Goulash ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy

Classic ipẹtẹ se lati eran malu, ẹran ẹlẹdẹ sugbon si tun gba ile-ara dun ati fragrant. O ti wa ni nutritious ati ki o tenilorun satelaiti yoo wa gbona. Ni afikun, awọn ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy yoo ipele ti fere gbogbo awọn ẹgbẹ awopọ. Nitorina, mo ti kankan lati pin pẹlu awọn ti o julọ ti nhu ilana ti awọn oniwe-igbaradi. Nítorí, bi o lati ṣe a ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ? Ilana ti wa ni gbekalẹ ninu awọn article.

Ẹlẹdẹ goulash pẹlu ekan ipara obe

Awọn ọja fun sise:

• Eran - 0.6 kg;
• alubosa - kan tọkọtaya ti ona;
• Karooti - 1-2 awọn ege;
• ipara - 250 g;
• Tomati lẹẹ - 3 tablespoon;
• ata, paprika;
• Ewebe epo;
• iyọ.

Bibẹ eran ege. Alubosa oruka shred ati Karooti grate, pelu tobi. Awọn casserole yo awọn bota, din-din ninu rẹ Karooti, alubosa, ki o si fi eran, iyo, paprika, ata. Bayi pa gbogbo nipa 20 iṣẹju, ki o si fi kan gilasi ti omi, din ooru ati ki o simmer fun miiran wakati kan. Illa ekan ipara pẹlu tomati lẹẹ ati ki o fi si awọn fere ti pari satelaiti. Ki o si fi awọn Bay bunkun ati ki o si tun fi lori kekere ooru fun iṣẹju 10.

Goulash ẹran ẹlẹdẹ pẹlu obe ati awọn tomati

Yi satelaiti wa ni jade gan dun, ati awọn obe jẹ nipọn ati nutritious.

awọn ọja:

• Ẹlẹdẹ ọrun - 1 kg;
• alubosa - kan diẹ ege;
• Ewebe epo;
• Powdered paprika - 3 tii ṣibi;
• kumini - 1 tii sibi;
• tomati - kan tọkọtaya ti ona;
• ipara - 150 g;
• oka iyẹfun - 1 sibi;
• iyo, ata.

Lati bẹrẹ pẹlu ge alubosa idaji oruka ati din-din ni kekere kan kekere ina. Cook a iṣẹju diẹ titi ti alubosa din-din daradara titi ti nmu kan brown. Bayi fi awọn paprika, kumini ati turari lati lenu. Pẹlu onjẹ ati ki o sanra gbọdọ wa ni ge sinu kekere awọn ege (3 cm), ki o si fi si alubosa. Die-die din-din ki o si fi omi lati bo awọn ẹran ẹlẹdẹ. Nigbana ni fi awọn iyọ. Lori kekere ooru Cook eran labẹ awọn ideri pipade wakati kan to ẹran ẹlẹdẹ di asọ ti o si kan ti o dara ipẹtẹ.

Nigba ti eran ti wa ni stewed, nu awọn tomati lati ara ati ki o bo pẹlu farabale omi, ki o si ge kọọkan si mẹrin awọn ege ati ki o ge sinu cubes. Bayi fi awọn tomati si awọn braised eran. Nigba ti o ti eran ti wa ni jinna, fi awọn iyẹfun ọkà, iye ti eyi ti o da lori fẹ sisanra gravy. To ipẹtẹ ti ko ni tan jade ju nipọn, o jẹ dara lati lé kekere kan gravy ni lọtọ gba eiyan ati ki o illa pẹlu iyẹfun. Ni idi eyi, awọn iyẹfun yẹ ki o wa fi kun ni kekere ipin. Bayi, o yoo tun ni anfani lati yago fun awọn Ibiyi ti lumps. Lẹhin ti pe, tú awọn gravy si eran. Bayi gbogbo awọn ti kan ti o dara aruwo ati sise lẹẹkansi. Ti o ba wulo fi iyo ati turari. Nigbati sìn, gbe ekan ipara o ba fẹ. Goulash lati ẹlẹdẹ ati ki o gravy yẹ ki o wa ni iru kontsistentsii on a nipọn bimo.

Ẹlẹdẹ goulash pẹlu olu

Awọn ọja fun sise:

• ẹlẹdẹ eran - 1 kg;
• elu (olu le ṣee lo) - 0.6 kg;
• mu ẹran ara ẹlẹdẹ - 300 g;
• alubosa - 5-6 awọn ege;
• Ewebe epo;
• iyẹfun - 3 tablespoon;
• gbẹ funfun waini - 1 ago;
• thyme - 2 ṣibi tii ;
• ipara - 1 ago;
• turmeric - 1 tii sibi;
• ọya;
• iyọ.

Awọn eran yẹ ki o wa rinsed ati ki o si Pat gbẹ pẹlu kan toweli tabi iwe napkins. Ki o si ge si ona kekere iwọn. Olu ni o wa tun mọ, w, gbẹ ati gige. Kọọkan boolubu lati nu, w, pin ni idaji. Ẹlẹdẹ ge sinu cubes tabi awọn ila, ki o si sere sisun ati ki o fi ni kan ikoko otdelntsyu. Bayi din-din ni kanna pan awọn ona ti eran ati ki o tun ikarahun jade lọtọ. Lẹhin ti, fi awọn pan ni olu, alubosa ati din-din a iṣẹju diẹ. Bayi o jẹ pataki lati tu iyẹfun ninu kan gilasi ti gbona omi ki o si tú sinu pan. Ki o si tú lita ti gbona omi, ipara ati ọti-waini. Gbogbo awọn sise lẹẹkansi, fi iyo ati ata ati ki o yọ kuro lati ooru.

Lẹhin ti o, fi ni kan pan pẹlu kan nipọn isalẹ meats, ẹlẹdẹ ki o si tú awọn jinna Olu obe. Pé kí wọn gbogbo thyme, turmeric ati sise fun awọn akoko nipa 7 iṣẹju lori alabọde ooru. Nigbati sìn ọṣọ pẹlu greenery.

A gba bi ire!