Thai bimo "Tom iṣu": ohunelo awọn fọto

Ẹnikẹni ti o ti ṣàbẹwò Thailand, tẹlẹ gbiyanju awọn Thai bimo pẹlu agbon wara Tom iṣu. Ti o ba wa ko ba faramọ pẹlu yi satelaiti, ni yi article o yoo kọ nipa o.

Thai Tom iṣu bimo pẹlu shrimps - awọn sharpest ninu aye. Nibẹ ti ti ọpọlọpọ awọn ẹrọ ti o ti han wipe awọn satelaiti jẹ nla kan akàn idena. O ti wa ni nitori ti yi satelaiti Thais ṣọwọn jiya lati iru kan arun.

Eleyi bimo ni a Thai ìfilọ ni eyikeyi Kafe ati ounjẹ ni Thailand, bi daradara bi ninu ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran ni Guusu Asia. Ni afikun, kọọkan Oluwanje Ọdọọdún ni a satelaiti diẹ ninu awọn atunse: afikun tabi yọ awọn eroja, mu tabi dinku awọn iye ti a paati.

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn orisirisi ti bimo: ede, eja, adie ati eja.

Igba lata Thai bimo

O ṣe pataki ki fun igbaradi ti n ṣe awopọ ti wa ni lilo didara eroja. Igba bimo - lata Ata lẹẹ. O le ṣee ṣe ominira. Ra ni Russia o jẹ soro. Ti o nikan le ti wa ni mu lati Thailand. Ta o boya ni won jo tabi ni bèbe. Awọn jo maa wa ni ologbele-pari ọja, eyi ti o le fi kan flavorful eroja bi kaffir detergent, lemongrass. Awọn bèbe ti oniṣowo net fun sise pasita.

eroja

Bayi a nilo lati se apejuwe awọn eroja ti o lọ sinu bimo. Bakannaa, a yoo fi ọ ohun ti o le wa ni rọpo o ba ti nwọn ko si.

Ki awọn eroja ti o lọ sinu Thai bimo:

• detergent - a ni irú ti Atalẹ. O si ni alakikanju, bi a igi, awọn ohun itọwo ti o didasilẹ. Detergent le ti wa ni ti ri ninu awọn ibùgbé Atalẹ. O le lo boya alabapade tabi lulú sachet ti si dahùn o.
• lemongrass - alawọ ewe stems (to 1 cm opin) pẹlu kan lẹmọọn awọn wònyí. Ropo yi paati le lemongrass tabi orombo tabi lẹmọọn Peeli.
• Kaffir (kaffir) - leaves pẹlu orombo igi jẹ dudu alawọ ewe ni awọ. Yi igi ti wa ni po nikan nitori ti wọn. Rọpo awọn kaffir leaves yara lemons le.
• Irugbìn (cilantro). O ti wa ni lo lati fi adun. Ni igba otutu, awọn tutunini koriko fi kun. O tun le lo awọn irugbin bi aropo.
• Fish obe. O ti wa ni afikun si awọn bimo Thai, lati fun a kan pato olfato si o, ki o si ko si tú iyọ. Ni obe ni o ni kan iṣẹtọ atilẹba adun, sugbon ni awopọ ti o nfun a titun ọna. Kọọkan si sè ẹran ti o yoo fun titun kan adun. Ropo eja obe le jẹ soy.
• Orombo oje. O le awọn iṣọrọ wa ni rọpo pẹlu lẹmọọn oje.
• Koríko olu. Won le wa ni rọpo nipasẹ awọn miiran eya bi shiitake olu ati gigei olu.
• Ede. Beere fun. Ropo o undesirable. O jẹ ṣee ṣe, ni afikun si ede, lati lo miiran eja, gẹgẹ bi awọn ẹlẹsẹ, squid ati awọn miran.
• Agbon wara (tabi ipara ti agbon). Eleyi paati ni ko dandan. O ti wa ni lo lati ṣe ọkan ninu awọn orisirisi ti Thai bimo pẹlu kan ìwọnba adun ti o ti wa ni seese ti a ti pinnu fun awọn Europeans. O ba fẹ, awọn ti nṣiṣe lọwọ eroja le wa ni rọpo nipasẹ mora ipara tabi wara. O tun le yọ gbogbo awọn ti awọn awopọ ti paati.
• Adie eran. Yi eroja ti ko ba beere. O ti wa ni afikun si awọn ede ni ibere lati ṣe awọn satelaiti diẹ nkún, nigbati awọn kekere eja delicacies.

Bi o ti le ri ṣaaju ki o to Cook Thai bimo, o nilo lati iṣura soke lori awọn ibaraẹnisọrọ irinše. Gbogbo awọn ti wọn wa ni oyimbo kan pato, sugbon ti o ba fẹ won le wa ni rọpo nipasẹ kan diẹ ibile yiyan

Ohun ti o nilo lati lẹẹmọ Tom iṣu?

Ti o ko ba ra awọn atilẹba lẹẹ, o le se o ara rẹ.

Awọn wọnyi irinše ti wa ni ti beere fun awọn igbaradi ti pasita:

• a Ata (tabi awọn miiran didasilẹ);
• ọkan ata;
• shallots (le ti wa ni rọpo nipasẹ arinrin boolubu);
• Atalẹ (eroja ti ko ba beere, sugbon o si tun le fi wọn si satelaiti).

Sise pasita fun bimo

Tú sinu pan Ewebe epo, nipa mẹta si mẹrin tablespoons. Bi igbaradi le infuse paapa ti o ba dabi wipe awọn lẹẹ ni ju nipọn.

Nigba ti o ti epo heats soke, o jabọ ni kan diẹ cloves ti ata, thinly ti ge wẹwẹ. O si yẹ ki o din-din titi ti nmu kan brown. Ranse si-ikore ata, gbe o lọtọ.

Lẹhin ti awọn ju ni epo kan arin ori ge alubosa (tabi shallots boolubu). Tun Rẹ ni a pan titi ti nmu kan. Lẹhin ti mimu o, fi ninu ata ilẹ.

Siwaju sii, ni kanna epo, fi merin tabi marun awọn ege ti chilli, ge sinu kekere awọn ege. Gbẹ o die-die ni epo (iṣẹju ni yio je to). Lẹhin ti awọn pan fi tẹlẹ sisun alubosa ati ata ilẹ. Ko si tun le tú grated Atalẹ. Sugbon yi jẹ iyan.

A kekere si mu awọn adalu ninu awọn pan, saropo nigbagbogbo. Ki o si yọ lati ooru. Siwaju si, gbogbo awọn finely lọ ni a idapọmọra. Ti o ni gbogbo wa, pasita ti šetan. Awọn aitasera yẹ ki o gba nipọn. Jinna àdánù igba pipẹ ko ni ikogun, o kan nilo lati fi o ni firiji.

Bi o si Cook Thai Tom iṣu bimo ni ile?

Bayi so fun bi o si mura yi satelaiti. Ti yoo ni meji servings ti Thai awopọ ti yoo dùn awọn ololufẹ ti lata n ṣe awopọ.

Thai bimo, awọn fọto ti eyi ti o ti gbekalẹ ninu awọn article, ti wa ni ngbaradi awọn eja tabi adie omitooro. Nigba ti o rọọrun, dajudaju, Cook ni adie. O le ṣee lo bi awọn kan adayeba omitooro ati cubes.

Si awọn omitooro je kan lóęràá, fi awọn bó, fo nlanla ati ede olori. Lori awọn meji ipin nilo to 0,5 liters ti omitooro. Maa ko fi iyọ si o, nìkan fi awọn eja obe (1 tablespoon).

Ni awọn ti pari bimo ti fi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti detergent meje millimeters nipọn (tabi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti Atalẹ ati idaji centimeters nipọn). Siwaju lati fi eerun kaffir (meji bunkun), lemongrass wand ipari mẹwa centimeters (tabi lẹmọọn zest si ọkan).

Abajade adalu sise fun mẹrin iṣẹju, seasoning to ti fi awọn oniwe-lenu ati aroma. Nigbana ni, yọ gbogbo awọn leaves, ege ati duro lori, o si fi wọn lori kan awo, ki bi ko lati dabaru.

Nigbamii ti ipele ti awọn igbaradi ti gbona bimo

Next, lai yọ lati ooru ni omitooro, fi awọn pasita. Awọn nọmba ti awọn oniwe-da lori bi lata satelaiti ni opin ti o fẹ. Meji servings ti bimo ni yio je to ti ọkan tablespoon pẹlu kan ifaworanhan.

Paapaa nigba ti fi kun si bimo Thai Egba gbogbo awọn eroja, gbiyanju awọn satelaiti, ti o ba wulo, o jabọ ni kekere kan satelaiti ti pasita.

Nítorí, pada si sise. Bayi ni akoko ti de nigbati o ba nilo lati jabọ ninu bimo Thai gbogbo awọn gbaradi irinše, eyun: olu (4 ege), ọkan Ata ata, bó ede ati awọn miiran eja (400 giramu), adie (100 g), lai-ge si ona. Tun tú eja obe ninu awọn satelaiti (1 tbsp. L.). Dajudaju, o jẹ ṣee ṣe diẹ ninu awọn eroja ti ko ba fi, nitori kọọkan eniyan ni o ni ara wọn fenukan, ṣugbọn wa bimo ti o kan yoo ko sise lai si olu ati ede.

Ti o ba fẹ lati lenu awọn satelaiti je kan bit Aworn, paapa ti o ba ti o ba fi kan ti o tobi iye ti lẹẹ, fi awọn agbon ipara tabi wara (nipa 100 milimita). Lọgan ti Cook a satelaiti marun si meje iṣẹju.

Awọn ti o kẹhin ipele ti sise fragrant ati ki o dun bimo

A iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to yọ awọn fi kekere, ge ni idaji boolubu (wẹ, dajudaju), a clove ti ata. Ti o ba fẹ ani diẹ orisirisi ti awọn eroja, ki o si jabọ miiran tomati. O le ṣee lo bi awọn kan bata ti mora tomati ege ati ki o ge si meji halves ti ṣẹẹri.

Ti o ni gbogbo setan lati Thai Tom iṣu bimo. Ohunelo igbaradi courses soro. Ṣugbọn pẹlu rẹ ti o ba ti o ba fẹ lati mu gbogbo obinrin.

Setan bimo dà sinu awọn abọ, pé kí wọn pẹlu ewebe lori oke ti o. Next, fi kan teaspoon ti lẹmọọn oje tabi orombo wewe.

Emi yoo fẹ lati so pe awọn jinna pasita le ṣee lo ko nikan ni awọn ilana sise, sugbon tun lati ṣẹda awọn miiran n ṣe awopọ. Awọn lẹẹ ti wa ni tun laaye lati wa ni afikun si awọn setan-ṣe ounjẹ, fun apẹẹrẹ, ninu awọn pasita.

Níkẹyìn, a kekere

Bayi wipe o mo bi lati Cook Thai bimo , Tom iṣu ohunelo gbekalẹ ni yi article yoo ran o. A lero wipe o yoo ni lati Cook lata satelaiti ni ibi idana.