Ata con carne: a ohunelo fun ibile Texas ati Mexico

Mexico - a orilẹ-ede ti wiwa exoticism. Ata con carne ohunelo ti o mo gbogbo ara-respecting hostess lori awọn Yucatán Peninsula, ti wa ni nipo lati Spanish bi "Ata pẹlu onjẹ". Eleyi jẹ a ibile satelaiti ti Texas ati Mexico.

Ipẹtẹ tabi bimo? Chilli con carne!

Yi satelaiti - a agbelebu laarin kan fragrant, gan lata bimo ati ki o nipọn nitrogen ipẹtẹ tabi goulash. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja - ge eran malu (minced tabi ge sinu kekere awọn ege) ati ki o gbona ata. Gbogbo awọn miiran irinše ni o wa gan o yatọ si da lori awọn ekun ati awọn lọrun ti awọn Cook. Ṣugbọn nibẹ ni o wa nọmba kan ti awọn ọja ti o ti wa julọ igba kun si awọn Ata con carne. Ohunelo gan ni ifijišẹ gbelese alubosa (boolubu tabi ẹfọ), ata, paprika, awọn tomati (ti won le ani wa ni a npe a kẹta awọn ibaraẹnisọrọ eroja) ati ni ìrísí (maa pupa tabi o gbo). O ti gbà wipe a orisirisi ti Texas Ata con carne (awọn ohunelo jẹ gidigidi gbajumo ni yi ipinle) ti wa ni pese sile lai ewa. Diẹ ninu awọn se unsweetened koko lo ni kekere titobi lati impart adun ohun satelaiti. Yi eroja ti wa ni afikun si awọn opin ti awọn sise. Honey le ropo gaari.

Turari lo ninu Ata con carne fun Mexico ni ni titobi nla. Pẹlupẹlu ata, kumini fi, oregano, Loreli ati coriander. Ni gbogbogbo, gbogbo awọn condiments, eyi ti o wa ni anfani lati mu awọn ohun itọwo ti o dara eran. Sin yi satelaiti pẹlu ekan ipara ati grated warankasi. Mo gbọdọ sọ wipe, pelu awọn sharpness, yi bimo ti jẹ gidigidi harmonious lenu.

Ata con carne. ohunelo

Awọn ewa fun yi satelaiti le ya awọn akolo ati ki o le jẹ gbẹ, eyi ti o gbọdọ wa ni kọkọ-boiled. Lori kan ti o tobi ikoko jẹ nipa a banki. Tabi kan gilasi ti gbẹ awọn ewa. Tun o nilo lati ãdọrin giramu-kasi. Ati gbogbo awọn turari akojọ loke. Ata lulú le ti wa ni rọpo pẹlu kan pupa ata - o yẹ ki o wa nipa ọkan tablespoon. Main eroja: mẹjọ giramu ti minced tabi ge eran malu tenderloin, ọdunrun giramu ti eran, ge sinu tobi chunks, meji alubosa, mẹrin cloves ti ata ilẹ ati iye kanna ti awọn tomati, kan tọkọtaya ti tablespoons ti awọn tomati lẹẹ.

Gige awọn tomati ni kan Ti idapọmọra. Olifi epo din-din akọkọ eran malu, wẹwẹ ona o tobi. Gige awọn alubosa ati ata ilẹ. Bayi, fi wọn si roasting eran malu. Wọnyi fi minced tabi finely ge eran. Fi awọn pupa ata. Broil titi ti ojuami ibi ti awọn ti nkan ti eran ni ge yoo ko wa ni boṣeyẹ brown. Bayi fi awọn pan tomati ati tomati lẹẹ, oregano, iyo. Tú kekere kan omi ati ki o simmer labẹ awọn ideri pipade lori a ga ooru. Ni soki fibọ sinu pan a Bay bunkun. O gbọdọ dandan ya jade ti o wà nibẹ ko si kikoro. Ni ibere lati se aseyori ni kikun afefeayika ti awọn satelaiti ni lati ipẹtẹ na nipa ogun iseju. Ni opin fi awọn ewa, duro titi ti o ti warmed ati ki o je. Pé kí wọn pẹlu grated warankasi fun sìn. Awọn ibeere Daju: "Ṣe o ṣee ṣe lati Cook a ajewebe ti ikede Ata con carne?" Bẹẹni, pẹlu afikun ti soya eran tabi tofu. Sugbon ninu apere yi, awọn satelaiti ni a npe ni Ata ẹṣẹ carne (Ata lai eran).