Ti nhu ati ni ilera ẹyin nudulu

Nudulu - yi jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti pasita, eyi ti o jẹ awọn igbeyewo awọn ila, wẹwẹ gan thinly. O ti ṣe ti iyẹfun, adalu pẹlu omi. Ẹyin nudulu ni Japanese onjewiwa, eyi ti han kan diẹ sehin seyin. Nudulu, jinna ni orisirisi awọn Prefectures ni Japan ti o yatọ si ni irisi wọn ati iwuwo, bi pese ibamu si yatọ si awọn ilana. O ti wa ni ka lati wa ni kan fun gbogbo ọja, nitori ti o le sin bi a ẹgbẹ satelaiti, bimo ti tabi saladi paati. O le Cook, beki ati din-din. Ẹyin nudulu - o yara ounje, produced lati ga-didara awọn ọja.

Ẹyin nudulu ni orisun kan ti wulo ati eroja. O jẹ ọlọrọ ni carbohydrates ati vitamin, ni afikun, o ni o ni appetizing yellowish awọ eyi ti yoo fun o adayeba pigments bi riboflavin ati carotene. Awọn wọnyi nudulu daradara pẹlu eran malu, ẹran ẹlẹdẹ ati ki o adie eran, olu, eyikeyi ẹfọ ati eja. Ni afikun, ẹyin nudulu baamu bi ohun eroja ni adie, Olu tabi wara bimo, le jẹ awọn igba ti iru kan eka awopọ bi rosoti tabi casserole.

Ẹyin nudulu: ohunelo

Sise omi, iyo ati fi o ni awọn ẹyin nudulu. Sise awọn nudulu gbọdọ jẹ lori alabọde ooru nigba ti saropo titi jinna. Imugbẹ, fi omi ṣan o si fi awọn bota.

Ohunelo fun lata ẹyin nudulu

Eroja: ọkan pack ẹyin nudulu (tinrin), ọkan dun ata (awọ ewe), a Ata ata, alubosa, ata, 30-50 milimita ti soyi obe, ngbe 150 giramu ni 2 tbsp. tablespoons ti Ewebe epo ati Sesame, ọkan ẹyin ni 2 tbsp. Sibi Thai obe ati ki o gbẹ funfun waini, alawọ ewe alubosa iyẹ ẹyẹ, ati iyọ.

Nudulu boiled, drained ati ki o rinsed. Fi si pan ati ki o tú awọn Sesame epo. Ham tabi wẹwẹ sinu tinrin awọn ila, ata, yọ awọn irugbin ati ki o ge, ju. Ooru ni epo ni kan jin frying pan titi ti haze ati ki o fi ata, ata, alubosa ati awọ ewe alubosa. Din-din ohun gbogbo, saropo nigbagbogbo. Nigbana ni fi awọn ngbe pẹlu nudulu, tú awọn eja ati soy sauces, ọti-waini ati ki o Cook miiran iṣẹju diẹ. Tú ninu ẹyin nudulu, saropo nigbagbogbo, illa daradara.

Ẹyin nudulu pẹlu prawns ati olu

Eroja: 150 giramu ti olu, 1kg ti ede, ẹyin nudulu pack ti mẹrin preforms sise obe, Atalẹ (3 cm).

Ede thawed ni yara otutu, rinsed ni nṣiṣẹ omi, ti mọtoto, rinsed lẹẹkansi ati àyípadà a colander. Din-din ede pẹlu ibakan saropo ni kan jin frying pan titi tutu (nipa 15-20 iṣẹju). Olu fo, si dahùn o, ge sinu farahan ki o si fi si awọn ede, nigba ti atehinwa ina. Atalẹ Peeli, grate, fi si ede ati ki o Cook fun 10 iṣẹju. Lati fi kan setan-ṣe ẹyin nudulu ede, aruwo ati ki o simmer fun 2-3 iṣẹju. Garnish pẹlu ewe alubosa.

Ẹyin nudulu pẹlu ọwọ rẹ

Iru kan dun ati ni ilera satelaiti bi ẹyin nudulu, le ti wa ni pese sile ni ile. Awọn esufulawa le wa ni pò laisi omi fun diẹ ninu awọn eyin. Ba ti wa ni ibi ti lati so awọn ọlọjẹ, le ti wa ni pese sile nikan ni diẹ ninu awọn yolks. Ni idi eyi, awọn nudulu yoo tan jade gan dara ati ofeefee, ati awọn omitooro ninu eyi ti o ti wa ni brewed, tan sihin. Fun nudulu ni ile ti o dara ju ti baamu iyẹfun produced lati durum alikama.

Kù iyẹfun on a mọ dada (tabili) ki bi lati gba a ifaworanhan. Ṣe kan daradara ninu awọn Abajade òke, lé awọn eyin (yolks) ki o si tú kekere kan omi. Knead to esufulawa. Lori tabili, pé kí wọn pẹlu iyẹfun, eerun jade kan tinrin Layer ti iyẹfun ki o si ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ sinu tinrin awọn ila. Bayi jinna ẹyin nudulu si dahùn o. Sìn bi beere ki o ti fipamọ ni a gbẹ ibi.