Pancakes lori omi ati ki o ko nikan. o yatọ si ilana

Ti a ba wo ni itan, o yoo ri pe a ti wa ni ngbaradi pancakes siwaju ju ọkan egberun odun. O ti wa ni pe akọkọ Pancake ni atijọ ti Rus han ni 1006-1007 GG., Wọn Oti jẹ nitori si ni otitọ wipe diẹ ninu awọn ìka ti oatmeal, jinna pẹlu ilẹ oats ati omi, ṣubu sinu iná ati clotted. Diẹ ninu awọn oluwadi gbagbo pe awọn ọrọ "Pancake" ara wa lati ọrọ "Mlyn", eyi ti o ni Tan ti a yo lati awọn "pọn" ti awọn ìse.

Niwon pancakes ni orilẹ-ede ti di a wopo ounje. Wọn ti wa ni ta lori awọn ita, ni ile onje, ile ndin bi a desaati, additives to Obe tabi bi a lọtọ satelaiti. Bi abele ọja sise pancakes ma ko ni sintetiki thickeners, diẹ eniyan lo nigbati yan yan lulú, ki o si nitorina ti won wa ni ti nhu, nutritious ati-kekere kalori to. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti o ba ṣe pancakes lori omi pẹlu kan bata ti eyin, a iwon ti iyẹfun ati a lita ti omi ( "Stalin"), ti o gba nipa 30 tobi pancakes, gbogbo kalori, nipa 65 kcal.

Lati beki pancakes, nilo ohun ti o rọrun eroja ati diẹ ninu awọn olorijori ni mimu awọn pan. Fun won igbaradi ni o dara lati gba awọn koko ti èlò ṣe simẹnti irin tabi aluminiomu pẹlu nipọn Odi. Ti o dara propekaniyu tun tiwon si awọn ajija ge ni isalẹ ti pan pẹlu kan ẹgbẹ ti o jẹ lori awọn iná. Ni ibere lati ṣe awọn esufulawa ko Stick, o nilo kan ti o dara w pan ati ki o se daradara ti o ignited ni iwaju ti awọn Bay.

Laibikita boya awọn hostess yoo ṣe pancakes pẹlu wara lori omi, ninu awọn Ewebe omitooro, wara tabi pancakes lori omi ni esufulawa o nilo lati fi kan kekere iye ti Ewebe epo, eyi ti o siwaju se duro.

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun awọn esufulawa jẹ iyẹfun. Fun kan ipele ti pancakes ni pataki lati lo alikama iyẹfun akọkọ ite tabi "semolina" adalu Buckwheat ati alikama iyẹfun tabi alikama ati ọkà (50 x 50). Fun awọn dara julọ pancakes ni "oorun ara" nilo iresi iyẹfun, ati fun ga-kalori, yipo - oat iyẹfun pẹlu afikun ti, lẹẹkansi, a kekere iye ti alikama.

Ti o ba nilo kan to nipọn pancakes, o le lo a ohunelo pẹlu iwukara. Láti mú un to 7 giramu ti iwukara ati iyọ, ọkan ẹyin, 20 giramu gaari, 25 giramu ti epo, 550 milimita ti wara, 330 giramu ti iyẹfun. Iwukara ni tituka ni die-die warmed wara (100 g.) Ati pa fun iṣẹju 10. Ni 450 g. wara Nibayi tu iyọ, suga ati iwukara ti wa ni afikun si awọn kanna. Next ti wa ni ìṣó eyin, dà yo o bota, fi iyẹfun. Gbogbo awọn apopọ whisk tabi ina aladapo titi kan omi ipinle ati ipara ti wa ni gbe ni kan gbona ibi fun 3-4 wakati. Pancakes ti wa ni ndin on a frying pan greased pẹlu kan tinrin Layer ti epo pẹlu pataki kan gbọnnu tabi silikoni ọdunkun halves.

Tinrin pancakes tan lori omi. Ni afikun, nwọn ki o le jẹ wulo ninu awọn air ati, ti o ba ti o ba ya awọn erupe ile omi pẹlu gaasi. Fun wọn, ni idaji a lita ti ito lati tu 2 tsp suga, a pọ ti iyo, tú 2 tablespoons ti Ewebe epo. Ki o si lé 3 eyin ati kan ife ti iyẹfun (ibi gbọdọ jẹ iru si omi ekan ipara). Awọn esufulawa ti wa ni fara dà sinu pan ati din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Bi awọn kan nkún fun pancakes ki fit ati ki o ge eyin pẹlu iresi ati eran. Ati awọn ti o le o kan jẹ wọn pẹlu Jam tabi marmalade.

Paapa Thrifty Iyawo nilo lati mo bi o lati ṣe pancakes lori omi lai eyin. Fun wọn ni ikoko dà 300 giramu ti iyẹfun, iyo, suga lati lenu. Ko si tun ti wa ni dà kan gilasi ti omi. Gbogbo adalu soke awọn disappearance ti lumps. Onisuga pọ si ikú mẹẹdogun teaspoon ti citric acid ati mẹta tablespoons ti Ewebe epo ti wa ni afikun si awọn esufulawa. Pancakes ti wa ni sisun lori mejeji si imọlẹ brown awọ ati pese pẹlu eyikeyi nkún.