Turkish Delight Ohunelo fun sise ni ile

Turkish Delight, Ila lete, ni o ni kan elege, yo-ni-ẹnu rẹ lenu. Fun igba akọkọ yi oloyinmọmọ ti a jinna nipa 400 odun seyin ni awon Kalifa Ottoman. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ẹya ti awọn Oti ti Turkish Delight. Ọkan ninu wọn ni awọn wọnyi: Sultan burú bani o lati lenu lile suwiti, o si paṣẹ re ti ara ẹni confectioner Cook nkankan too. Kari Pastry Allie Mahhidin Bekeri lẹhin diẹ ninu awọn otito, adalu pẹlu awọn sitashi gaari omi ṣuga o si tú sinu molds. Nigba ti o ti viscous ibi-froze, o ge rẹ si ona ati ki o gbekalẹ si awọn Sultan.

Fun igba pipẹ lati lenu awọn sweetness le nikan ejo ti awọn Sultan, ati nigbamii - Eastern ijoye. Ri ọja yi kan ti o dara oya orisun, Turkish didùn maa bẹrẹ si gbe awọn ohun gbogbo ni nla ipele, awọn oniwe-owo ti wa ni ja bo, ati ki o nibi o ti di wa si awọn ti o wọpọ eniyan. Ni Europe, Turkish Delight ti a ṣe ninu XVII orundun, ati awọn oniwe-akọkọ olugbe wà anfani lati gbiyanju England. Niwon lẹhinna, idagìri dun Ila lete ati ki o tan si orilẹ-ede miiran. Ó bẹrẹ lati mura ko nikan fun sale, ṣugbọn fun ara wọn, ebi ati awọn ọrẹ. Maa awọn Ayebaye ohunelo Allie Mahhidin Bekeri bẹrẹ si mutate, rahut dùn ipasẹ a Oniruuru lenu ati irisi.

Loni, yi sweetness ti a le ra ni fere eyikeyi itaja. Ki o si ma ṣe ṣe Elo akitiyan lati Cook ti o ni ile. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe awọn ohunelo Turkish Delight ni ko nikan ni ọkan nini diẹ ninu awọn free akoko, o le ṣàdánwò ati ki o gbiyanju jade yatọ si awọn aṣayan. Daradara, jẹ ki ká ko bi lati ṣe tooki Delight ni ile.

Turkish Delight Ohunelo N1: nile Turkish

Eroja: ṣuga - 300 milimita ti omi ati 1 kg gaari to sitashi wara - 200 milimita ti tutu omi ati 100 g ti sitashi (alikama, agbado tabi iresi), fun dusting - 1 sachets vanillin ati 100 g ti powdered gaari, Pipọnti tun nilo - 3-4 tbsp ṣuga Jam tabi eso puree, lẹmọọn 2 tsp (wa osan) Peeli, 1 tsp dide epo, 100 g ti wẹ almondi tabi hazelnut, fun pọ turmeric tabi saffron.

Igbaradi: Hó awọn gaari omi ṣuga (pelu ni a Ejò kún, tabi cauldron), pẹlu kan to lagbara sise fi awọn sitashi wara (omi adalu pẹlu sitashi). Din ooru ati ki o aruwo pẹlu kan onigi stick titi lẹhinna, titi ti adalu nnipọn sii. Ki o si fi awọn wọnyi eroja (awọn ibere ko ni yi): eso puree, turari, zest, eso, dide epo. Tesiwaju lati Cook lori, titi ti adalu di ologbele-ri. Nigbagbogbo dabaru lati àdánù ko lati iná. Abajade adalu dà lori kan onigi yan. Sisanra - 2.5 cm Fi lati solidify ni 4 wakati lẹhin eyi ti ge si ona, pé kí wọn powdered suga ati ki o fanila ..

Ti o ba ti yi ohunelo Turkish Delight ti o ri soro, ki o si gbiyanju lati ṣeto yi oloyinmọmọ bi wọnyi:

Ohunelo Turkish Delight N2

Eroja: 3.5 ago suga 1 ago Omi 1 ago ọdunkun sitashi, suga lulú fun dusting, citric acid, 250 g ti pistachio.

Igbaradi: Illa awọn suga pẹlu awọn omi ki o si mu lati kan sise. Nranti lati aruwo, fi awọn sitashi ati ki o Cook titi titi ti adalu thickened ati ki o bẹrẹ si ti o dara bẹrẹ lati aisun sile awọn awopọ. Fi ni opin ti sise lati lenu a bit ti citric acid. Ya pan, fi o julọ pistachios ati ki o kun awọn Abajade ibi-. Pé kí wọn awọn iyokù ti awọn eso ati kolu jade tutu. Lọgan ti ibi-de itan, ge si sinu awọn oniwe-ona ati eerun ni powdered gaari.

Bayi wipe o mo bi lati Cook tooki idunnu ki o si nkankan lati lorun wọn feran eyi. Nipa ona, dipo ti awọn eso ti o le lo eyikeyi ninu awọn ọja ti o fẹ. Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò, fi berries, si dahùn o eso, oyin, oloorun, chocolate, eso, lẹmọọn zest, ati orisirisi orisi ti eso, tabi nkan miran.