A se wara ile. ohunelo

Nje o lailai ro nipa idi ti awọn selifu aye ti wara, eyi ti o wa ni tita ni ile oja, ki ńlá? Sugbon bi ọpọlọpọ ifiwe kokoro arun ko gbe. Yi gbogbo ni imọran wipe ra wara crammed pẹlu orisirisi additives: dyes ati awọn preservatives, ti o ni ko gidigidi wulo. Sugbon ma ṣe dààmú nipa o, nibẹ jẹ nigbagbogbo ọna kan jade. Loni o yoo ko bi lati ṣe ara wọn wara, ti ibilẹ ohunelo jẹ ohun rọrun. Ati ti o ba ti o ba wa ko ju Ọlẹ lati Cook, ati ki o kan ọja pẹlu ọwọ rẹ, ki o si pato yoo ko nikan gba a pupo ti idunnu lati awọn oniwe-ti nhu lenu, sugbon tun bùkún rẹ ara pẹlu anfani ti ifiwe kokoro arun.

Classic adayeba yoghurt. ohunelo

eroja:

• gbogbo wara (1.2 liters);
• yoghurt iwukara (ìsọ gbe yoghurt, eyi ti o jẹ ti awọn expiry ọjọ ti ko siwaju sii ju 7 ọjọ, tabi gbẹ iwukara, eyi ti o wa ni tita ni elegbogi).

Igbaradi:

1. Mura yoghurt ni kiakia ati irọrun. Ooru ni wara ati ki o simmer ni o kere 15 iṣẹju. Eleyi ni a ṣe ninu ibere lati pa gbogbo kokoro arun ti o wa ni nibẹ, a ko nilo.
2. Jẹ ki o dara si isalẹ lati 40-45 iwọn otutu. O le wiwọn ika re, fibọ o ni wara. Ti o ba le pa o fun igba pipẹ ati ki o ko iná, o tumo si wipe awọn iwọn otutu ni deede.
3. Ni kan kekere ago tú pa kekere kan wara o si fi awọn Starter. Gbogbo illa daradara ki o si tú ninu awọn ti o ku ibi-. Bayi illa gbogbo papo. O tun le fi nibẹ kekere kan suga, sugbon o ni ọrọ kan ti lenu.
4. Tú gbogbo awọn ti awọn Abajade àdánù ti awọn pọn (nwọn gbọdọ jẹ propasterizovany). Bo tabi lẹ film, ipari si ni kan toweli ati ki o fi ni kan gbona ibi kan, bi a batiri, tabi ti o ba ti akoko ti wa ni ko alapapo, o le lo lọla. Awọn igbehin yoo nilo lati ya soke si 50 iwọn, pa, ati ki o nikan ki o si fi to wara, ti ibilẹ ohunelo ti eyi ti a ti wa ni bayi considering ni apejuwe awọn. Ni awọn batiri ti o jẹ ti o dara ju lati tọju 4-8 wakati, ati ti o ba ti wa ni lilo lọla - 3.5-4 wakati. Gbogbo awọn nigba ti pọn yoo jẹ gbona, o jẹ dara ko lati disturb. Bibẹkọ ti awọn yoghurt yoo wa ni delaminated.
5. Nítorí, awọn akoko ti koja, o jẹ bayi pataki lati yọ pọn ninu firiji. Eleyi ni a ṣe lati rii daju wipe idagba ti kokoro arun ni wara duro, bibẹkọ ti o kan ekan.
6. Ki o si bayi, a gba bi ire! Ni owuro ti o le lenu awọn wara, ti ibilẹ ohunelo jẹ gan o rọrun.

A diẹ awọn italolobo

• Ti o ba fẹ diẹ akoko lati ṣeto awọn wara, ki o si o yoo jẹ ti o dara ti o ba ti o ba fi kekere kan leaven (nipa 100-150 gr.).
• Ti o ba ti o ba ni ife nipọn, awọn wara yẹ ki o wa boiled bi gun (ki o ti wa ni evaporated) le je. Aitasera jẹ tun ti o gbẹkẹle lori bi ọpọlọpọ awọn yoo pa rẹ gbona. Ti o ba ya igba pipẹ, ti o yoo gba sunmo si, wàrà. Ati ti o ba ko ti to, o gba kan nla mimu yoghurt.
• Jeki o le nikan wa ninu firiji ati ki o ko siwaju sii ju 5 ọjọ.

Ohun ti o wulo wara ti ibilẹ ohunelo jẹ ki o rọrun?

Yi korira ọja. O le ati ki o yẹ wa ni lo fun awon eniyan na lati dysbiosis ati aïko lemi to Maalu ká wara. Yi wara jẹ kún anfani ti lactobacilli ati bifidobacteria, eyi ti ni a anfani ti ipa lori oporoku microflora ki o si mu ni ajesara.