Adie ni ọti-waini pẹlu quince

Nhu adie n ṣe awopọ le wa ni pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi: din-din, pa, Cook tabi beki. Ṣugbọn nigbamiran Mo fẹ gbiyanju ohun titun kan tabi paapaa dani. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni ohunelo ti o wa fun sise adie.

Adie ni ọti-waini yẹ fun akiyesi pataki. O wa jade pupọ sisanra ti, asọ ti o dara pupọ.

Adie ni ọti-waini pẹlu quince

Lati ṣeto sisẹ yii a nilo awọn eroja wọnyi:

• Adie tabi adie rooster;
• Awọn fifun nla mẹta;
• Idaji igi igi gbigbẹ oloorun;
• Ọkan ata sisun;
• Epo (yo);
• Mu ẹran ara ẹlẹdẹ, to 100 g;
• Alubosa;
• Idaji igo ti ọti-waini pupa tabi gilasi kan ti sherry ti o korira;
• Bay bunkun, iyọ, thyme, ata dudu.

Adie ni ọti-waini pẹlu quince: ohunelo

Ni amọ-lile, fọ igi gbigbẹ oloorun kan ati ki o fi nibẹ kun ewe ti o gbona gbẹ. O tun le lo ata kayeni ati ki o kan pọ ti paprika jẹ gidigidi ńlá. Rinse ohun gbogbo titi ti a fi gba erupẹ.

A ti ge quince nla kan si awọn ege mẹjọ, lẹhinna ge kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ kọja rẹ lẹẹkansi. Ni ipilẹ frying pan fry quince titi awọn apẹrẹ ti o ni erupẹ ti wura ti o ni iyẹfun ti o tutu. Nigba frying ti quince, fi awọn adalu ti pese sile nipasẹ wa ni ilosiwaju lati eso igi gbigbẹ oloorun ati ata. A ṣafihan quince lori awo kan ki o fi silẹ lati dara.

Adie mi ati nkan ti o jẹ pẹlu quince ti a tutu, a di eye ni iru ọna ti awọn apa ati awọn ese ko ni idorikodo.

Ge ẹran ara ẹlẹdẹ ni awọn ege. Fa awọn frying pan gbẹ pẹlu iwe didawe, lẹhinna fry awọn ẹran ara ẹlẹdẹ lori o. Awọn ohun elo ti o ti wa ni gbe lọ si satelaiti kan pẹlu iyẹfun seramiki, ninu eyi ti a yoo yan adie naa.

Ni ọra, eyi ti o gba lati ẹran ara ẹlẹdẹ, din-din adie si ẹrun adodo. Ni gbogbo igba ti a ba pa okú, a fi iyọ si i.

Ni a yan satelaiti fi awọn Bay bunkun, kan diẹ Ewa dudu ata, ki o si kún gbogbo awọn ti o finely ge pupa alubosa oruka.

Nigbamii ti, a dubulẹ awọn adie ni ọna mejeji ni fọọmu ati ni ayika rẹ a tan awọn agbegbe ti a fi ge finely ti quince ti o ku. Ṣe eyi ni ọna bẹ pe ko si aaye ọfẹ ni fọọmu naa.

Nigbana ni a wọn iyọ pẹlu iyọ ki a si fi ọti-waini bọ a.

Fi fọọmu naa sinu adiro ati ki o beki ni iwọn 180. Lehin nipa iṣẹju 20, nigbati gbogbo oti wa ba ti waini, a gba adie kuro ninu agbiro, fi awọn igi ti thyme rẹ sibẹ, gbe oke omi ti o yẹ ati beki iṣẹju 40 miiran. Nigbana ni a tun yọ jade, tan-an ni apa keji, mu iyọ kekere kan, bo o ati ki o ṣeki fun idaji wakati miiran.

Lẹhinna a gba adie kuro lati mimu, gbe e si ori apẹrẹ ti o gbona ati ki o bo pẹlu toweli.

Lẹhinna fa omi kuro lati mimu ki o si yọ kuro ni saucepan titi di iwọn didun dinku. Nigba ti oje ti yọ jade, fi iyẹfun diẹ kun fun iwuwo. Ni ipari ti a gba obe pupọ kan.

Adie ni pupa waini pẹlu quince lọ daradara pẹlu ndin elegede tabi poteto. Ṣaaju ki o to sìn, a gbọdọ ge adie ni idaji, lẹhinna gba quince ki o si fi si ori awo.

Awọn sita le ṣee dara pẹlu awọn apples tabi hawthorn (awọn berries jẹ dídùn lati lenu mejeeji ni yan ati alabapade). O yẹ ki o sin obe ni lọtọ.

Awọn adie ninu waini pẹlu quince ti šetan! O dara!