Akara pudding: awọn ohunelo. Bi o si Cook awọn pudding onje

Ni ibamu si awọn igbagbo ti awọn eniyan ti ko ti ni to England, pudding ati oatmeal - fere gbogbo awọn awopọ ti ifunni awọn ara Albion. Lonakona, ni wiwa awọn ofin, awọn meji awopọ fun gbogbo aye soju fun awọn UK. Ati ti o ba ni igbaradi ti oatmeal jẹ išẹlẹ ti lati fa isoro ani ninu gan inexperienced Cook, awọn pudding - o jẹ ohun ti eka, to nilo ọpọ agbeka ati ọkàn-fifun ogbon se. Bi ọpọlọpọ awọn stereotypes, yi ero ni iro. Kanna akara pudding anfani lati Cook ani awọn alakobere Ale - jẹ ki rẹ ati ki o ni lati bẹrẹ pẹlu, ki lati sọrọ, kekere pupo. Ti o ni, ni akọkọ igba to ya a gan kekere apoti fun yan. Ati, dajudaju, ko kan diẹ Onje wiwa asiri.

asiri ti ogo

A ko le so pe awọn English orilẹ-satelaiti jẹ ju capricious lati mura. Sugbon, bi eyikeyi miiran, o wáà awọn ọwọ, a pataki ona ati lilẹmọ si awọn ofin:

1. Ṣaaju ki o to ṣe kan pudding, o jẹ pataki lati dagba boṣeyẹ ati ki o ko ju gbona fun u. O ti wa ni to lati fi gba eiyan ni lọla fun mẹta iseju.
2. Fọwọsi greased molds yẹ ki o wa idaji awọn pọju - ni meji-meta ti awọn iga. Awọn esufulawa yoo jinde, ati soggy ipinle - ki o si tú o lori dì. Awọn olfato ti ẹbọ ati ilosiwaju irisi wa ni o fee ami ti a wiwa aṣetan.
3. Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti bi o lati ṣe pudding ọti ki o si ẽdu, ni yi: ma ko ṣii lọla titi ti opin ti yan. Mo ni lati yoju nipasẹ awọn gilasi. Tabi ki, awọn esufulawa igbi, ati ki o ni ko propechetsya - ni o kere iṣọkan.

Awọn ofin waye lati ilana ti o mudani ni igbaradi ti pataki kan igbeyewo. Classic akara pudding ti wa ni ṣe Elo rọrun. O jẹ ohun ṣee ṣe lati sise jade, ṣaaju ki o to embarking lori eka sii awọn iṣẹ-ṣiṣe.

English akara ati bota pudding

O yoo ko gbagbọ: o jẹ pataki lati ni deede funfun akara, ati paapa gbẹ. Nipa awọn ohun ti wa ni maa n laaye lori awọn boga. Sibẹsibẹ, ko nikan rẹ. First, mura awọn miiran eroja: mẹta tablespoons ti raisins fo ati sinu idaji kan gilasi ti pupa ibudo waini. Meta ti a kilogram ti alabapade cherries fa jade egungun. Awọn fọọmu, eyi ti yoo beki akara pudding smeared; O decomposes isalẹ idaji akara awọn ege, buttered. Idaji kan lita ti wara ti wa ni nà mẹta eyin ati mẹrin ṣibi gaari. Ọkan-eni ti awọn ọpọ eniyan dà pẹlẹpẹlẹ awọn akara. Next decomposed adalu ottsezhenny ṣẹẹri ati raisins. Lori awọn miiran unrẹrẹ ti wa ni gbe ona ti akara sinu awọn ẹyin; -waini ninu eyi ti lati Rẹ awọn gbigbẹ, ati ti sopọ si awọn nkún ni dà sinu awọn m. Idaji wakati kan nigbamii, ni ipamọ lati rii daju wipe ojo iwaju sinu akara pudding, ogun ibere lati yọ awọn dì ni ohun lọla fun nipa wakati kan. Otitọ, o jẹ rorun?

Yorkshire pudding

Bayi jẹ ki ká gbe lori si eka sii ilana. Yorkshire aṣayan - awọn mimọ, da lori o le wa ni jinna jẹ fere ohunkohun. Ti a nse lati Cook awọn pudding lati Dzheymi Olivera: O ti wa ni pese lai eyikeyi idiju ifọwọyi. iyẹfun gilasi dà kan gilasi ti wara; dara omi lati ooru, sugbon o tun tutu oyimbo aseyori, julọ ṣe pataki, ya o ni ajeyo. Irinše nà. Nigbati awọn clumps tu, lati wakọ awọn ẹyin ki o si tú kekere kan iyo. Fẹ diẹ han gidigidi lenu - fi ni ipele yi, gbẹ didun ewebe. Awọn esufulawa ti wa ni dà sinu preheated ati oiled formochkam. Yorkshire (aka akara) pudding ti wa ni fi sinu ohun lọla ati si bojuto titi ti nmu kan (20-30 iseju jẹ to). Paapaa lẹhin nfa o ti ko "buru kuro" ki o si ma ko padanu won apẹrẹ.

Ninu ooru apple

Ko kere gbajumo ni England apple akara pudding. Ohunelo fun nkankan iru si ọkan lori eyi ti šetan deede akara oyinbo, sugbon lati lenu awọn ọja yato bosipo. Awọn fọọmu lubricated si ti wa ni sprinkled pẹlu breadcrumbs, eyi ti tan ni kan tinrin eso ege. Polbatona (funfun, dajudaju) lati ge eyikeyi ona ati ki o gbe lori apples. Ọkan-eni ti ago suga n si pa pẹlu kan gilasi ti wara, mẹta eyin ati kan fun pọ ti oloorun. Yi adalu ti wa ni dà pudding o si fi ninu lọla. Time, eyi ti yoo mu ninu rẹ apple-akara pudding, ti o da lori awọn iga ti awọn fọọmu. Sugbon ko siwaju sii ju ogoji iṣẹju.

Salty pudding pẹlu warankasi ati kekere warankasi

Idakeji si gbajumo igbagbo, ohun English delicacy ko ni dandan sin desaati. Ibilẹ pudding jẹ yẹ isẹ bi a "itọju", ati bi a akọkọ papa je ko buburu fun awọn eran ati eja. Classic akara aṣayan ni diẹ ninu awọn ẹya le tẹ akojọ kan ti ayanfẹ rẹ onjẹ. Awọn ibile ibere: mẹrin eyin nà pẹlu kan gilasi ti wara - akoko yi iyọ. Ọgọrun giramu ti Curd ti wa ni ilẹ nipasẹ kan sieve; bi Elo warankasi finely rubbed. Ni a ekan, darapọ awọn adalu-mimọ, meji-meta ti awọn warankasi, Ile kekere warankasi ati awọn ege ti idaji iṣu ṣaaju ki o to lana. Ata ko ni ipalara. Lẹhin ti saropo "esufulawa" decomposes on greased ati sprinkled pẹlu breadcrumbs fọọmù si pé kí wọn iṣẹku warankasi. A mẹẹdogun ti wakati kan lo ni lọla, ti ibilẹ pudding seduces ebi ati run rosy view.

Ni kiakia ati cheaply

Egeb ti English cookery ṣayẹwo jade bi o lati ṣe kan pudding lai si atorunwa intricacies. Ati akoko yi o yoo jẹ o kan kan desaati. Lati ṣe awọn ti o ni idaji kan gilasi ti gbona wara tu marun teaspoons ti sitashi, suga ati koko. O le fi kekere kan fanila. Abajade isokan omi ti wa ni dà sinu awọn ti o ku wara (collectively ya awọn oniwe-idaji-lita) saucepan ati ki o fi kan lori gan kekere ina. Awọn nikan isoro - nigbagbogbo ni lati aruwo, ki ohunkohun poprilipalo. Lẹhin ti a iseju ti farabale gbona ibi-ni dà sinu kan lẹwa yinyin-ipara abọ, ati lẹhin itutu si isalẹ, ti o gba a gidi English pudding.

warankasi iyipada

Miran desaati ti yoo lorun ani awọn ọmọ ni ohun aversion si iru kan wulo fermented wara ọja. Ninu awọn kẹta ti a lita ti wara ti wa ni dà ko bask kekere kan kere ju idaji kan gilasi ti semolina; lẹhin iṣẹju 10, nigbati awọn ibi-bẹrẹ lati thicken, awọn pan wa ni kuro lati ooru. Awọn yolks ti mẹrin eyin ni o wa ilẹ pẹlu kan kẹta agolo gaari, darapọ pẹlu semolina ati ki o nà. Ni awọn ọlọjẹ nà a ekan pẹlu kan akopọ gaari ati lẹmọọn zest, mejeeji ọpọ eniyan ni o wa adalu ati ki o gbelese raisins, lẹhin eyi ni pudding wa ni ao gbe lori ile idaji wakati kan ni kan gbona adiro. Pẹlu ekan ipara, Jam tabi ṣuga - yoo ko ya si pa!

wara pudding

Ani awon ti o igboya Stick si rẹ onje, ma ti o fẹ nkankan dun (ki o gan igba - dun). Ko si ohun le je rọrun - nwọn le ṣeto awọn pudding onje, ki o si jẹ ko adaru niwaju ni o ti wara: o bayi pàdé ati odo sanra. Lita gbọgán ọja yi ti ni boiled pẹlu awọn afikun ti o dara turari: cloves, oloorun, fanila ati apprehensive le še ipalara fun physique tú turmeric (o Burns sanra). Lẹhin yiyọ lati awọn awo ni wara dissolves swollen gelatin (nọmba ti - ni so ilana), ati lẹhin apa kan itutu (nigbati o ko ni iná, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati pa awọn eiyan ninu awọn ọwọ) - oyin. Cool - o le gbadun lai idaamu nipa kilo.