Awọn julọ olokiki bimo: ohunelo kharcho Georgian

Bimo-grub - ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ ti Rosia diẹ sise. O je kan dandan ro pe ojuami caterers ati upmarket onje. Jẹ ki awọn bimo, ani ninu awọn fọọmu ti ologbele-pari awọn ọja ninu baagi. Lati ṣeto awọn akọkọ, o je pataki nikan lati jabọ awọn awọn akoonu sinu farabale omi ki o si fi awọn poteto. Nipa ona, bi yi satelaiti yara ounje ri ni supermarkets loni. Boya diẹ awon eniyan mo wipe olokiki bimo je ti si awọn Georgian idana.

Bimo kharcho arinrin

Ohun ti jẹ a ibile ohunelo fun grub? Georgian Cook o lai eran tabi ami-jinna ati strained omitooro ti Mutton. Ona ti eran ti wa ni gbe ni kan ekan, ki o si tú omi bibajẹ akoonu ti. Ngbaradi awọn bimo bi wọnyi: 3 tobi alubosa yẹ ki o gige ati ipẹtẹ ni bota titi ti nmu kan brown. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe ni a pan ninu eyi ti awọn satelaiti yoo wa ni jinna siwaju. Nigbana ni, o ti wa ni fi kun ọkan ati idaji liters ti farabale omi tabi omitooro. Jẹ ki awọn igba ti õwo. Siwaju ohunelo kharcho Georgian je lenu awọn ifilelẹ ti awọn ọja - pasita tabi iresi. Ti o ba ti bimo ti wa ni brewed pẹlu barle, o jẹ wuni lati Rẹ awọn oru ki o to, ki o ami awọn yiyara wiwa. Lẹhin 20 iṣẹju naa ti wa ni royin ninu awọn satelaiti turari - coriander, parsley (finely okùn), ni kan amọ tabi rastorty là spadefoot ata, gbona ata (ilẹ tabi shredded melenko capsicum), pataki turari (suneli). Recent (ti a npe ni hops-suneli) ti wa ni gbe ni ti o ba fojusi si awọn ohunelo kharcho Georgian. Ati, dajudaju, a satelaiti ti iyo lati lenu. Ki o si tun dubulẹ pin si kekere ege Pita akara, sugbon ekan. Ti o ba ti nibẹ ni ko si, o le wa ni rọpo, fi ni kan ikoko ti 50-100 giramu ti tomati lẹẹ.

Lẹhin 10-15 iṣẹju lẹhin ti awọn pan le ti wa ni kuro lati ooru. Yoo fun awọn bimo pọnti labẹ awọn ideri fun nipa iṣẹju marun, o le ki o si tú lori farahan. Nigbati sìn pé kí wọn pẹlu ge ewebe. Lati Cook awọn satelaiti, ni kharcho ohunelo Georgian beere iru eroja: alubosa - 250-300 giramu, epo - 45-50 giramu, tomati - 50-100 giramu ti iresi kekere kan kere ju gilasi tabi vermicelli - 1 ago. Awọn ti o ku irinše ti awọn lenu.

Kharcho pẹlu eso

Nigba ti o ba ti mastered awọn Ayebaye ti ikede, o le bẹrẹ lati Ye miiran, diẹ atilẹba. Bawo ni yoo ti o fẹ nutty bimo-grub ni Georgian? Awọn ohunelo ni kekere kan le lati išaaju ọkan, sugbon tun oyimbo wiwọle. Irinše: alubosa - 250 g (diẹ ninu awọn ti o tobi olori tabi apapọ iye), bota - 60-70 giramu, shelled walnuts - 100-120 giramu, awọn tomati - 450-500 giramu, coriander - 3-4 ẹka, iresi - 100 giramu , ata, ewebe, turari, iyo - lati lenu ohun gbogbo.

Lakoko, ge ati saute awọn alubosa ninu awọn pan. Nikan o gbodo wa ko le gbagbe dabaru lati ko sisun. Potoloch eso, ata, coriander, ata kayeni, gbogbo adalu. Fi gbona omi (omitooro), nipa 7-8 gilaasi. Lọgan ti lẹẹkansi, aruwo ki o si tú sinu pan pẹlu awọn alubosa. Tú awọn iresi (tabi nudulu tinrin vermicelli), fi iyo ki o si fi lori alabọde ooru. Tomati ti wa ni parboiled, yọ wọn pẹlu sandpaper. Awọn ti ko nira ni pataki gige, sise fun awọn akoko ati bi won titi ti aitasera ti mashed poteto. Gbogbo awọn tomati sanlalu lilo ti Georgian onjewiwa. Ilana bimo-grub, ohunkohun ti nwọn le jẹ, jẹ daju lati ni yi eroja. Nítorí náà, tomati puree nilo kan lọtọ simmer titi evaporated excess omi ati ki o si fi sinu bimo. Jẹ ki gbogbo awọn ti o ba si sise kan, ki o si fi awọn parsley ati cilantro ati ki o yọ kuro lati awọn ooru - awọn satelaiti ti šetan. Gbiyanju o - ti o ba ti o ko ba ni to sharpness backfill ilẹ ata, podsolite. Fi si bimo le jẹ ekan ipara ati toasted akara.

A gba bi ire!