Pade: fragrant ati ti nhu - goulash bimo ti!

Satelaiti pẹlu Hungarian wá - goulash bimo? A ti wa ni increasingly ri lori wa tabili. Nitori si ni otitọ wipe o jẹ ohun ti o tenilorun ati ki o ni kan nipọn aitasera, o le wa ni yoo wa bi akọkọ ati awọn keji. Awọn ifilelẹ ti awọn irinše ti o ti wa ni o wa ninu awọn goulash bimo? ni o wa eran, alubosa, tomati, ata ati turari, gẹgẹ bi afikun eroja le fi poteto, Karooti, kabeeji, awọn ewa.

Igba ti awọn bimo-ipẹtẹ - awọn eran, okeene eran malu, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, adie. Bi fun turari, ki o si ti won ti wa ni afikun, ti o da lori lenu lọrun, ṣugbọn awọn wọpọ - ni coriander, Basil, thyme, kumini, Rosemary, a orisirisi ti ilẹ ata, kumini. Ni ibamu si awọn kilasika Hungarian ohunelo goulash bimo pese pẹlu afikun ti dumplings. Wa hostess besikale yoo ipẹtẹ na bi a akọkọ satelaiti, ki se ti o pẹlu ẹfọ, ati ki o gbekalẹ si tabili pẹlu kan ẹgbẹ satelaiti.

Goulash bimo

Eroja (fun meji-lita pan). Eran (eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ) - 600-800 g, ọkan karọọti, ọdunkun - 5-7 awọn ege, alubosa - 3 PC., Sibi ti tomati lẹẹ, nla. Bell ata, Bay bunkun, ilẹ ata, Ewebe epo.

Igbaradi. Finely gige awọn alubosa ati din-din ni Ewebe epo, fi awọn ata ati ki o ge sinu kekere cubes (2 cm.) Eran, gbogbo Mix ati lẹhin farabale ni kan pan ti omi din ooru si kekere. Eran ipẹtẹ ni ti iloro pan titi ti iru akoko bi o ti jẹ asọ ti (1-2 wakati). Ti o ba wulo, Top soke awọn gbona omi. Fun 20 iṣẹju titi jinna ata ati akoko pẹlu iyo. Ni kete ti awọn eran ti šetan, a yi lọ yi bọ o pẹlu yushkoy akoso ninu awọn pan ibi ti o ti yoo wa ni jinna goulash bimo, tú kan lita ti farabale omi ki o si fi lori ńlá kan ina. Lẹhin ti farabale awọn bimo fi prepurified ati coarsely ge poteto, awọn wẹwẹ karọọti ege. Nigbati ohun gbogbo ba si sise kan lẹẹkansi, a ṣe kan kekere ina ati sise fun nipa 20 iṣẹju.

Ge sinu tinrin awọn ila ata ati ki o gbe o ni kan ikoko ti bimo, nibi ọkọ tomati lẹẹ (le wa ni rọpo pẹlu alabapade, diced, tomati), Bay bunkun. Bakannaa, ti o ba ti o ba fẹ, o le fi itemole ata clove. Goulash bimo ti sise miiran 6-8 iṣẹju.

adie goulash

Eroja. Adie fillet ara ti adie thighs (500g), Karooti (1 pc.), Alubosa (2 PC.), Sweet ata (1 pc.), A bata ti ata cloves, fennel tan die-die tomati lẹẹ, adjika orisirisi ṣibi òróró iyọ.

Igbaradi. Ṣeto awọn eroja. Adie fillet Wẹ, obsushivayut ki o si ge sinu kekere awọn ege. Teriba fọ ki o si ge apapọ iye semicircles. Bell ata (fun a diẹ wuni irisi, o le ya awọn ata ti o yatọ si awọn awọ), ge sinu kekere awọn ila. Mọ Karooti ati ki o ge sinu kekere cubes. Ọya ti wa ni fo, si dahùn o ati ki o finely ge. Ata davim ni chesnokodavke.

Ya kan ekan ati ki o tan lati wẹwẹ adie, ewebe, ata, ati iyọ adjika. Illa daradara ki o si fi kan ni itura ibi fun 30 iṣẹju, to marinated eran. Warms awọn pan, pouring sinu o ni olifi epo. Fi marinated adie ati din-din fun nipa 8 iṣẹju lori ga ooru, ko ba gbagbe lati aruwo. Lọtọ, din-din awọn alubosa lori ga ooru (5-7 iṣẹju), Karooti ati Belii ata (5-6 iṣẹju). Sisun ẹfọ tú sinu pan si awọn eran.

Ya kan gilasi, fi sinu o 2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ ki o si tú omi, illa daradara ki o si tú sinu pan fun ẹfọ ati eran. Aruwo ati ki o bo pẹlu kan ideri. Simmer ipẹtẹ fun nipa 20 si 25 iṣẹju lori kekere ooru.

Sin yi flavorful ati ti nhu goulash ṣee ṣe pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti tabi bi a lọtọ satelaiti.

Ti o ba fẹ lati ṣàdánwò, gbiyanju lati Cook ipẹtẹ na, fi awọn Ewa, eso kabeeji, poteto, olu, prunes, elegede tabi awọn miiran ẹfọ ti o wa ni gbajumo ni ebi re.