Mo ni ife ooru. Ki o si ko o kan nitori ti o daju wipe awọn ita ti wa ni gbona. Ni awọn ooru ti won ni a gidi lenu ti gbogbo awọn ẹfọ, unrẹrẹ, ewebe ati berries. Ti ooru ti won fe lati Cook, ati ki o jẹ dun nibẹ. Awọn ilana fun ẹfọ gidigidi. Wọn ti wa ni sisun, steamed, stewed, akolo. Mo fẹ lati se agbekale si o awọn ohunelo jẹ gidigidi dun sauteed ẹfọ. Bẹẹ.
Food àṣàyàn ati sise
Lati mi ti ara iriri Mo mọ pé ifẹ ẹfọ si tun dara ni oja ju ninu awọn ìsọ. Onisowo ko le ra iru tobi titobi ti de, bi supermarkets. Nitorina, won awọn ọja yio ma jẹ alabapade. Lati ṣeto awọn sauteed ẹfọ mo ti ra merin tabi marun ona ti Igba. A tun nilo a bata ti o tobi Isusu, meji tabi mẹta ti o tobi Karooti, merin tabi marun awọn ege ti Belii ata, ọkan nkan ti gbona ata, mẹrin ti o tobi tomati, mẹta cloves ti ata. Mo ti ko so lati fi sinu satelaiti eyikeyi pato ewebe tabi turari. Mo gbagbo pe kọọkan ebi awọn oniwe-ara pato ṣeto ti turari. Yi ohunelo ni ko si sile. Lọgan ti gbogbo awọn eroja ti wa ni fo ati ti mọtoto, bẹrẹ lati ge wọn. To saute ẹfọ ti wa ni maa ṣe cubes. Ki o si sequentially lori gbogbo din-din oka epo. Akọkọ ni ila, dajudaju, ti awọn Igba. Ranti wipe nigbagbogbo sinenkie frying fa a pupo ti epo. Iṣura soke lori wọn ni ilosiwaju. Mo fẹ oka, nitori ti o iranlọwọ fun awọn ara gbe awọn ti o dara idaabobo, o ni ko si olfato, ko si "titu". Nitorina lẹhin ti frying Igba fi ni kan pan pẹlu kan nipọn isalẹ. Lọtọ propasseruyte ti o ku eroja. Ti o ni: ge alubosa, grated karọọti ati ki o ge Belii ata sinu idaji oruka - perezharte ni a frying pan tabi skillet. Nigbana ni fi awọn tomati. Gbogbo sise fun awọn akoko, titi liberated oje ti wa ni lọ. Lẹhin ti o, illa gbogbo awọn akoonu ti ti pan pẹlu awọn Igba ninu awọn pan ati ki o fi kan lori lọra ina protomai miiran meta iṣẹju. Bayi o le fi turari ati ki o ge ewebe, a tọkọtaya ti gbona ata oruka ati sautéed ẹfọ fun kekere kan diẹ ijinna. Sin yi satelaiti ti Igba le je mejeeji o gbona ati ki o tutu.
Miiran awopọ ti ẹfọ
Bi tẹlẹ si wipe, Mo ni ife awọn ooru fun alabapade ẹfọ. Igba lãrin wọn a pataki ibi. Wọn pato lenu ko ni da gbigbi, ati ki o nikan ṣàfikún ata, ewebe ati turari. Awopọ ti Igba, a Fọto eyi ti o ni tobi awọn nọmba gbe ni cookbooks, o jẹ nigbagbogbo awon wo lori awọn tabili. Mo fẹ lati daba miiran kekere awon ohunelo pẹlu yi Ewebe. Fun awọn oniwe-igbaradi yoo nilo Karooti, iyo, ata, ata, kikorò, omi, awon. Wẹ Igba ati ki o ge pẹlú ọkan ninu awọn ẹgbẹ, sugbon ko patapata. Karooti grate tabi gige ni a idapọmọra. Finely gige awọn ata ilẹ. Gbona ata ge sinu idaji oruka. Gbogbo awọn sugbon kekere kan bulu, illa, die-die prisolit. Yi adalu Stuff eggplants ati ki o di wọn ibùgbé tẹle. Agbo ninu awọn pan sitofudi sinenkie, tú awọn iyo pẹlu tutu omi (1 lita - 1 teaspoon iyo). Fi awọn Igba a tọkọtaya ti ọjọ. Yi satelaiti lọ daradara labẹ awọn boiled poteto pẹlu egugun eja.