Awopọ ti ẹja. sise ilana

Salmon - Eleyi ti nhu ọja. Nitorina, o jẹ ṣee ṣe lati lorukọ gbogbo awọn ti nhu n ṣe awopọ ti ẹja. Ilana ti sise ko ni gba Elo akoko, ati ki o gba a nla lenu. Salmon lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn ẹgbẹ n ṣe awopọ. Fun o jẹ tun ṣee ṣe lati waye awọn obe ti o mu ki o lenu ani diẹ intense.

Eyi ni àpẹẹrẹ ti sise ẹja. Ilana ohun gbogbo jẹ rorun ati ki o yara. Ya ẹja, pelu lai egungun ati ki o ge ti o si sinu ipin ege. Ki o si din-din kọọkan nkan igba diẹ lori kọọkan ẹgbẹ. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati beki ẹja ni adiro Iyẹwu. Lati ṣe eyi, a fi o lori yan dì ati ki o fi ni lọla. Rii daju pe awọn eja ti wa ni ko overcooked, bibẹkọ ti o yoo jẹ gbẹ. Bayi, a ṣe garnish. Sise ile-ṣe nudulu. Nigba ti sise ni a pan fi kekere kan olifi epo ati iyo lati lenu. Ya awọn owo ati ki o illa o pẹlu olifi epo ati ki o ge ata ilẹ. Ki o si rọra illa o pẹlu boiled nudulu.
Ngba lati sìn awopọ. Tan lori awo ti nudulu pẹlu owo ki o si fi awọn oke bibẹ pẹlẹbẹ ti ti ibeere ẹja. Sin ni tabili.

Bi o ti le ri, sise ẹja ko ni gba Elo akoko. A tun nse lati Cook cutlets ti ẹja. Lati ṣe eyi, ya idaji kan kilo ti ẹja lai egungun. Ti o ko ba fillet, ki o si Peeli pa awọn egungun. Fi si o 200 giramu ti boiled ọdunkun, ati nipa kanna bi Karooti. A lọ gbogbo awọn eroja lilo a grinder. Fi awọn turari ati akoko pẹlu iyo bi o fẹ. Next, dagba awọn patties ki o si isisile si wọn ni breadcrumbs. Din-din lori kọọkan ẹgbẹ ni ibùgbé ọna ni a frying pan. roasting akoko ni 1-2 iṣẹju fun kọọkan ẹgbẹ. Lẹhin ti o, a tan patties kan lori yan dì, ti o jẹ ni iwaju ti yi girisi pẹlu Ewebe epo. Ti a ṣeto ti o ni ohun lọla preheated to 170 iwọn. Beki ni adiro fun nipa 10 iṣẹju. Yi ni yio je to lati propeklis boga ati ki o wà ko gbẹ.

Eleyi jẹ ọkan ninu awọn ọpọlọpọ aba ti ṣe awopọ lati ẹja. Ilana ti wa ni characterized nipa wọn oniruuru ati originality. O le wa ni ṣe ti yi nkanigbega eja ni aspic, eyi ti, Jubẹlọ, ti wa ni jinna pupọ ni kiakia. Lati ṣe eyi, o nilo lati ya a alabapade dill, parsley, Bay bunkun, seleri root ati ata. A fi awọn wọnyi turari ati ewebe ni isalẹ ti pan. Lori oke fi awọn gbaradi eja. Gbogbo fọwọsi pẹlu tutu omi ki o si fi lati sise. Lọgan ti omi ba si sise kan ni ikoko kan, o nilo lati din ooru ati ki o Cook ni eja fun nipa 20 iṣẹju. Ni aaye yi, a tun fi iyo.

Ki o si ya jade ti awọn pan eja ati kọwe o sinu kekere awọn ege, a ti wa ni tun ya gbogbo awọn egungun. Àyípadà awọn omitooro ki o si àlẹmọ o. Tú gelatin sinu o. Nipa 1, 5 liters ti omi ya 30 giramu ti gelatin. Siwaju sise ni ni ọna kanna ede. Lẹhin ti o, a nu wọn.

Ya awọn fọọmu to awọn nkún ki o si fi lori isalẹ ti bó ede pẹlu alawọ Ewa. Ṣatunkun kekere omitooro ti fomi po pẹlu gelatin. Fi ninu firiji lati harden. Lẹhin ti o, tan ni awọn fọọmu ti ẹja ege, Ewa ati ọya, tú omitooro maa wa. Fi awọn jelly ni firiji titi ti o patapata itan. Ti nhu ounje ati ki o lẹwa ti ikede awọn ẹja. Ilana ti wa ni characterized nipa wọn didara. O le wa ni silẹ si awọn ajọdun tabili.

Ti o ko ba mo ohun ti o le wa ni jinna lati ẹja si yi satelaiti wà dani, awọn wọnyi ohunelo ni fun o. Ge awọn ẹja ki o ṣee ṣe lati fi ipari si awọn yipo. Pé kí wọn o eyikeyi turari, ilẹ Pine eso ati sprinkled pẹlu kekere kan brandy. Pa awọn ẹja kan ni itura ibi fun 30 iṣẹju.

Ni akoko yi, w ati sise Asparagus ati omi pẹlu afikun ti iyọ. Next, fi ipari si awọn Asparagus ninu awọn fẹlẹfẹlẹ ti ẹja ati ki o fix yipo pẹlu onigi chopsticks. Ki o si ya a kekere funfun olu ati din-din wọn pẹlu awọn alubosa fun nipa iṣẹju marun. Fi fun wọn ipara ati kekere kan eweko ati idaji awọn omi ti wa ni evaporated. Rolls din-din ni kan pan titi jinna ati ki o tan lori kan awo. Ti o ba ti nwọn ba wa ni tobi, ki o si ge wọn sinu ipin. Yoo wa pẹlu Olu obe.