Ti nhu ile-ṣe: beet borscht fun igba otutu

Root ẹfọ (turnip ati Swede, Karooti ati beets), a gbiyanju lati iṣura soke fun awọn igba otutu ni ìmọ fọọmu ati ni awọn ti a beere opoiye. Sugbon ni afikun si awọn aise agbari le wa ni akolo, ti nhu, toju gbogbo awọn anfani ti laala-Nfi ati nla hostess ni ibi idana. O ni nipa pupa beet.

Beetroot marinated

Pickled beets lori borscht fun igba otutu - o jẹ boya julọ gbajumo fọọmu ti toju wulo root. O ti wa ni noteworthy wipe beets le wa ni fi bi a ẹgbẹ satelaiti ati bi ohun appetizer pẹlu onjẹ, eja n ṣe awopọ ati stewed ẹfọ, ati bẹ lori. D. Ọpọlọpọ awọn ogun anfaani ni Ease ti igbaradi. Workpiece ti o ti fipamọ daradara: nibẹ ni ko si iberu wipe ọja yoo deteriorate. Bawo ni kore beets? Ni bimo (ni igba otutu) o akolo wọnyi: wá mọ, daradara fo ati ki o ge sinu itanran awọn ila. Gbe jade lori bèbe. Bayi fọwọsi mura: nitori gbogbo 1 lita ti omi lọ lori 100 g ti eso kikan (ti o dara ju - apple, fun aini awọn igbehin - eso ajara), 25-30 g ti iyo. Ki dun ati fragrant tan beet borscht fun igba otutu, fi ni pọn lori kan diẹ Ewa ati fragrant gbona ata on a ge clove ti ata, 2-3 cloves ounjẹ. Ti o ba ti o ba fẹ lati ipanu siwaju sii lata, fi diẹ cayenne lori kan bibẹ pẹlẹbẹ ti gbona ata. Marinade yẹ ki o bo to Ewebe ika. Sitofudi bèbe sterilize bi wọnyi: idaji-lita - 10-12 iṣẹju, lita - 20 iṣẹju. Ki o si fi eerun soke. Ti o ti fipamọ bayi pese beet borscht fun igba otutu le jẹ ọtun ni ibi idana, labẹ a Iduro tabi ni a kọlọfin. O le jẹ daju lati aaye pọn o han ni ko ni akoko!

Beets, akolo alubosa

Ti a nse miran gan wulo ọja, ologbele-pari ọja, eyi ti, nipasẹ ọna, o jẹ wulo ni eyikeyi akoko ti awọn ọdún. Eleyi Wíwọ fun borscht beet. Awọn oniwe-irinše: beetroot (ie beetroot), deede alubosa, turari. Marinade ti nra wulo fun acidification ti akọkọ ṣe awopọ, o jẹ gidigidi dun! Nítorí náà, nu beets ati ki o ge sinu tinrin ege, fi soke si ohun enamel pan ki o si tú awọn obe. Fun o ti wa ni ti beere fun gbogbo 1 L ti omi, 100 g kikan (eso), kanna iye ti oyin (adayeba iye orisirisi ni o ni ko sibẹsibẹ dara lai kan oyè kan pato wònyí), iyo (15 g), ata, coriander, ati awọn miiran turari (fun rẹ lenu). Fi awọn pan lori awọn gaasi, jẹ ki sise ati ki o si mu daradara fun 3-5 iseju. Ge awọn alubosa oruka. Seto fẹlẹfẹlẹ ti gbona beets ati alubosa ki o si tú awọn farabale marinade. Dabo fun beetroot borscht tesiwaju sterilization: idaji-lita pọn - 15 iṣẹju lita - 20 iṣẹju. Eerun soke Cover, tan eiyan lodindi, bo ki o si fi fun ọjọ kan bi yi. Ki o si fi o ni kan gbẹ ati ki o dara ibi.

Nkún ti beet lo gbepokini

Miran ti dun ati ki o rọrun Barshchou Wíwọ gba lati akolo beet lo gbepokini. O le ṣee lo bi a ẹgbẹ satelaiti tabi saladi. Awọn ọja da duro substantially gbogbo awọn ti awọn vitamin ti o wa ninu ewe. akolo Tiwqn: topper - 1 kg, ata - idaji ninu awọn ori, dill - eka igi tabi umbrellas, Currant leaves, ati ki o dun gbona ata. Iyọ ni je 20-25 g Rii workpiece bẹ: awọn lo gbepokini ti Burak ti o dara Wẹ, ge sinu iṣẹtọ tobi. Ni awọn gbaradi gba eiyan (pan, keg) Fi gbepokini, ayipada ti o pẹlu ge ata, dill ati currants, peppercorns. Kọọkan Layer pé kí fi iyọ. Oke ideri pẹlu kan mọ asọ ki o si Titari àjaga. Orisirisi awọn ọjọ le duro soke gbepokini ni ibi idana. Ki o si satunto o kan ni itura ibi, bi o ti yoo se pẹlu sauerkraut.

Nhu ati aseyori ipalemo o!