Bawo ni lati ṣe prunes ni ile

Prunes - dahùn o eso jẹ gidigidi wulo, eyi ti o ti se lati plums ti o yatọ si orisirisi. O ni ko nikan wiwọle si gbogbo lori sale, o jẹ gidigidi rorun lati mura ni ile. Iwọ yoo nilo kan pupo ti alabapade plums ati imo ti ẹya ara ẹrọ ti awọn ilana sise.

Diẹ ninu awọn mon lati awọn itan ti prunes

Fun alaye lori bi o lati ṣe prunes, eda eniyan ti a mo fun igba pipẹ. Awọn ohunelo ba wa ni lati Asia awọn orilẹ-ede. Ni awọn olden ọjọ awọn atọwọdọwọ ti si dahùn o eso wà gan wọpọ, nitori won itaja, fun apẹẹrẹ, awọn seese ko ti aotoju.

Fun igba akọkọ lori toṣokunkun igi ti mẹnuba awọn lẹta, eyi ti o ti wa ni dated ani awọn 6th orundun bc. Jiyan wipe toṣokunkun igi - awọn esi ti interbreeding ti egan blackthorn ati ṣẹẹri toṣokunkun. Orisirisi ti o wa ni o dara fun gbigbe, unpretentious, ki dagba jakejado wa continent. Ni Europe, awọn sisan ti han nikan ni lati odunrun 17je orundun.

Wulo ini ti prunes

Ohun ti ni iwulo ti awọn si dahùn o eso, ati idi ti o ti wa ni ki gbajumo ni lilo ninu sise?

Plum, piruni ati awọn bi, jẹ ọlọrọ ni pataki oludoti - phytonutrients, eyun neohlorgenovoy ati chlorogenic acids. Nwọn si gbà ẹda ara-ini.

Prunes ni okun, ki awọn ẹjẹ suga awọn ipele tobojumu. Ọja yi jẹ wulo fun awọn idena ati itoju ti àtọgbẹ mellitus ti keji iru. Si dahùn o eso tun iranlọwọ lati din yanilenu. Ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ o ti wa ni to wa ni kekere oye, ki o jẹ wulo lati mo bi o si piruni.

Si dahùn o eso lowers idaabobo ati aabo fun awọn ifun, fifi o ni ilera microflora. O din ewu pataki aisan bi oluṣafihan akàn ati hemorrhoids.

Rẹwọ ọlọrọ ni potasiomu, Vitamin eka, eyi ti o wa ni anfani lati stabilize awọn omi-iyo iwontunwonsi ati awọn kidinrin, normalize ti iṣelọpọ; a diuretic ati choleretic-ini, o ti lo lati toju ẹjẹ ati Vitamin aipe. Antibacterial iṣẹ ti o jẹ ko si eni ti diẹ ninu awọn oogun.

Bawo ni lati yan kan orisirisi ti toṣokunkun gbigbe daradara

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati ikore plums ni dahùn o fọọmù, o jẹ pataki lati wa jade ni pato ti bi o si piruni ninu ile daradara ati ohun ti orisirisi ti plums fun yi aṣọ. O ti wa ni ko eyikeyi eso dara fun yi iru Billet.

eso orisirisi yẹ ki o wa san nla akiyesi. Eleyi yoo beere awọn eso ti awọn wọnyi orisirisi, eyi ti ripen titun ni. Eleyi sisan ni meaty ati dun.

Ti o ba ti o ba wa ni o dara ni onipò tabi ni awọn anfani lati beere awọn ti o mọ, ki o si yan awọn Hungarian (Italian, arinrin, azhanskuyu, eleyi ti), Greengage, gbigbẹ, Eric, Stanley, Burton ati Kroman.

Hungarian jije ti o dara ju, nitori awọn oniwe-unrẹrẹ ni o wa tobi, ni a nipọn awọ-ara, ati awọn ara rirọ. Awọn okuta le wa ni awọn iṣọrọ niya lati awọn ti ko nira, acid ni o kekere kan, ati awọn didun lete - pupo.

Bawo ni lati mura a dahùn o toṣokunkun

Bayi o nilo lati ṣeto a toṣokunkun si awọn gbigbe ilana, jẹ ki ká wo ni bi o lati ṣe prunes ile.

O ṣe pataki ki awọn ilana ti titoju Fruko a ko leti fun diẹ ẹ sii ju 3 ọjọ, bi pọn plums bẹrẹ si rot ki o si ferment.

Plum gbọdọ wa ni daradara fo. Bomirin ye lati titi ti omi gbalaye ko o.

Awọn unrẹrẹ gbọdọ wa ni lẹsẹsẹ nipasẹ iwọn, bi o ti yoo ni ipa lori awọn akoko ti won igbaradi. O tun nilo lati yọ awọn irugbin.

Tun ṣaaju ki o to prunes ṣe ni ile, o jẹ pataki lati inki toṣokunkun awọn 1% onisuga ojutu. Ni gbolohun miran, doused pẹlu gbona omi pẹlu omi onisuga fun 25-30 aaya. O jẹ pataki lati imugbẹ awọn àsopọ Aworn, ati awọn ẹyin siwaju ati siwaju si ti sọnu eso excess air. Next, imugbẹ lẹẹkansi, yẹ ki o wa daradara fo.

Ni awọn ti o kẹhin ipele ti awọn eso yoo nilo lati wa ni tutu. Ni kete ti o ti ṣe gbogbo awọn ti awọn wọnyi lakọkọ, o yoo ri kekere dojuijako lori ara. O ti wa ni ti o tọ, bi won yoo tiwon si awọn Tu ti omi nigba gbigbe, oje osi inu.

Bawo ni lati ṣe prunes Electric driers

Lati mura si dahùn o eso ko gun seyin wá soke pẹlu pataki itanna - Electric driers. Ẹrọ yi le ti wa ni lo lati mura ko nikan prunes, sugbon o tun fun awọn gbigbe ti eyikeyi miiran eso ati ẹfọ.

Ṣaaju ki o to ṣe awọn prunes ni Electric driers, o jẹ pataki lati tan awọn eso lori awọn ọpọn ki won ko ba ko ọwọ kan ati ki o ko ni lqkan.

Ti o da lori iru awọn ti itanna le wa ni gbe lori atẹ 600 giramu ti toṣokunkun ati togbe le ti wa ni apẹrẹ fun o yatọ si ipele, fun apẹẹrẹ, 14 kg. Total Electric driers gbọdọ wa ni sise lori 41 wakati lati pari igbaradi ti prunes. Awọn itọju otutu ni yio je 55 iwọn Celsius.

Lẹhin ti sise, awọn ti pari ọja ni awọn iṣọrọ niya lati awọn Trays, ti won ba wa daradara si dahùn o ati šetan fun lilo. Ninu awọn 16 kilo sisan le tan nipa 2.5 kilo prunes.

Bawo ni lati ṣe awọn prunes ni lọla

An increasingly gbajumo ọna ti igbaradi prunes - ni lọla. O ko nilo pataki itanna. Ṣugbọn awọn ilana ara jẹ ti o yatọ lati bi o lati ṣe prunes ninu awọn togbe.

O jẹ pataki lati faagun awọn plums ninu awọn pan pẹlu ọkan Layer. Otutu fun yi ni a tun ti a ti yan ni ibiti o ti 50-55 iwọn ni ibẹrẹ ipele. Plum yoo ni lati gbẹ fun 3-4 wakati.

Ni opin akọkọ aarin jẹ pataki lati gba yan, tan gbogbo awọn eso ti awọn miiran kẹta, ki o si fun wọn akoko lati dara (fun 4-5 wakati, lati gba a didara ọja).

Nigbamii ti alakoso yoo tun gba 3-4 wakati, ṣugbọn nisisiyi ni gbigbe otutu ni yio je ti o ga - 60-70 iwọn. prunes nilo lati gba pada lẹhin igba kan, aruwo ki o si fi to dara.

Awọn ti o kẹhin alakoso yoo gba o kere 5 wakati. Piruni dosushit gbọdọ wa ni 90 iwọn. Fun kan danmeremere dada ni opin gbigbe le ró awọn iwọn otutu to 100-120 iwọn.

Bayi, awọn ibeere ti bi o lati ṣe prunes, resolved. Awọn ilana ni o rọrun ki o si ko ni beere pataki imo, sugbon nikan ni wiwa ti akoko ati kekere kan sũru.