Bawo ni lati din eja ni apo panṣan. Gbiyanju awọn ilana titun

Eja jẹ ohun-elo igbasilẹ ati ayanfẹ lori tabili wa. Lati ṣe akojọpọ akojọ aṣayan, a nfunni awọn ilana ti o rọrun pupọ. Lati wọn o yoo ko bi lati din-din awọn eja ni a pan ti nhu ati ki o dani. Awọn ounjẹ le ṣe iṣẹ boya lọtọ tabi paapọ pẹlu eyikeyi ọṣọ.

Ohunelo № 1. Bawo ni lati din awọn eja ni apo frying ninu ẹyin

Awọn ọja:

- Awọn ọgọrun meji giramu ti eja fillet;

- eyin meji adie;

- iyẹfun diẹ;

- awọn akoko ti o wa ni irisi ilẹ ilẹ, awọn ewebẹ ati iyọ tabili;

- nipa gilasi kan ti epo-epo fun frying.

Igbaradi:

1. Ge awọn eja ika sinu awọn ipin kanna, iyọ ati illa pẹlu awọn turari. Jẹ ki adalu ṣe ida fun idaji wakati kan.
2. Ni ekan, tú ninu iyẹfun naa. Awọn oyin lu sinu ekan miiran ki o si dapọ pẹlu orita.
3. Eja akọkọ ni iyẹfun. Lẹhinna tẹ awọn iṣiro ninu ẹyin kan ki o si fi si ori afẹfẹ frying pẹlu epo epo.

Recipe № 2. Bawo ni lati din-din eja pollack pẹlu lẹmọọn oje

Awọn ọja:

- ọgọrun mẹta giramu ti pollock;

- ọkan lẹmọọn;

- kan tablespoon ti ekan ipara tabi mayonnaise;

- ọlẹ parsley;

- iyẹfun;

- iyọ;

- epo epo fun frying.

Igbaradi:

1. Pollock pollock lati pari patapata, wẹ daradara (paapa inu) ati ki o gba laaye omi pupọ lati fa.
2. Lẹhinna ge eja na sinu awọn ege ni iwọn kan ati idaji si igbọnwọ meji.
3. Pẹlu lẹmọọn lẹ pọ oje ki o si tú u pollock, iyo iyọlẹ ati, lẹhin ti o dapọ daradara, fi fun iṣẹju mẹẹdogun.
4. Ge awọn ọya finely pẹlu ọbẹ kan ki o si dapọ pẹlu ipara oyin.
5. Eja akọkọ, eerun ni obe, lẹhinna ni iyẹfun.
6. Roast lori epo epo lori ooru ooru, titan. Lati dena eja lati fifun soke, o ṣee ṣe lati fi ina kun bi o ba wulo ni ibẹrẹ ti sise, idinku nipasẹ opin.

Ohunelo № 3. Bawo ni lati din-din eja ni pan ti o wa ni irọrun pẹlu warankasi

Awọn ọja:

- iwon iwon ẹja eja (o dara julọ lati lo iru ẹja nla);

- ọgọrun meji giramu ti lile warankasi;

- idaji lẹmọọn;

- fun frying - Ewebe ati bota, ti o ya ni awọn iwọn ti o yẹ;

- iyọ;

- ata funfun;

- iyẹfun;

- Awọn ehin.

Igbaradi:

1. Ge awọn eja ẹja kọja sinu awọn ege ege.
2. Wọ gbogbo nkan pẹlu ata ati iyọ.
3. Warankasi ge sinu awọn bulọọki gun kekere.
4. Fun ẹja apẹja kọọkan fi nkan kan ti nkún ati ki o fi ipari si i pẹlu iwe kan, ki o si lọ idaji awọn toothpick.
5. Duro fun frying lori pan-frying ti o gbona, asọ-ṣaaju ni iyẹfun.

Recipe № 4. Bawo ni lati din-din eja fillets pẹlu atilẹba Olu "stuffing"

Awọn ọja:

- iwon iwon ẹja eja;

- ọkan alubosa;

- ọgọrun mẹta giramu ti awọn champignons;

- ọgọrun giramu ti awọn alawọ ewe Ewa alawọ ewe;

- ọgọrun giramu wara-kasi;

- greenery;

- fun frying eja - epo epo;

- fun frying olu - bota;

- iyẹfun;

- iyọ, awọn akoko.

Igbaradi:

1. Fillet ẹja ni o dara lati lo ni awọn ọna ti o gun gun kekere ti sisanra kekere. Pa wọn pẹlu iyọ ati awọn akoko ati fi fun idaji wakati kan.
2. Awọn olu ati alubosa ṣin pupọ pupọ, din-din titi omi yoo fi pari patapata ati pe a gba ibi-rosy kan.
3. Green Ewa eerun fun iṣẹju marun ni farabale omi. Yọ o fun itutu agbaiye si colander.
4. Tutu Ewa Mash pẹlu orita ati ki o illa pẹlu olu, ọṣọ ati iyo.
5. Fille ṣe eerun ni iyẹfun ki o si fi ibusun frying ti o gbona kan. Lẹhin ti frying eja patapata ni apa kan, tan-an si ekeji. Lẹhin iyọ diẹ, sọ awọn ege si ọna ti o yatọ. Fi gbogbo nkan ti igbadun ohun ti n ṣe ati ki o fi iyẹra ti o nipọn pẹlu koriko ti ounjẹ. Ni fọọmu yii, o nilo lati din awọn ege naa fun iṣẹju diẹ diẹ lai yiyi pada.

Nini kẹkọọ bi o ṣe le din eja ni apo panṣan ni awọn ọna ti o yatọ, o ni idaniloju lati ṣe ohun iyanu ile rẹ pẹlu awọn ohun itọwo titun!