Bawo ni lati mura a eja illa?

Alabapade eja ti wa ni gíga kasi fun won ilera anfani. Eniyan ti o lo wọn ni gbogbo ọjọ, yorisi kan ni ilera igbesi aye ki o si gbé gun. Prawns, oriṣi, ẹja ati eja ni o wa ga ni Omega-3 ọra acids, awọn ọlọjẹ, vitamin A, E ati D, bi daradara bi awọn ibaraẹnisọrọ ohun alumọni bi iodine ati selenium. Omega-3 ọra acids din ewu ati ẹjẹ arun ati Àgì, nwọn ran lati se awọn Ibiyi ti èèmọ. Ti wa ni ka anfani ti fun awọn eniyan pẹlu iṣọn-ọkàn arun jẹ eja, gẹgẹ bi awọn ẹja nla kan, lẹmeji ọsẹ kan, lati fi Omega-3 ọra acids ni onje. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana ati awọn italologo, ki awọn isoro ti pese sile lati eja mix, ko ni dide.

Fun apẹẹrẹ, o jẹ ṣee ṣe lati Cook kan ti nhu nipọn bimo package tutunini eja. Ni 375 giramu, nibẹ ni o wa ede, squid, ẹlẹsẹ, igbin ati eran imitation akan. Bimo nilo diẹ ẹlẹdẹ ati wara. Miran satelaiti ti eja illa, eyi ti Cook ni rorun - o ni pasita pẹlu kan ti nhu obe. Boiled spaghetti. Ni a frying pan din-din awọn alubosa, ata, eja, Basil (alabapade ti o dara ju!), Sitofudi Ata ata. Fi awọn ipara ati ki o gbẹ funfun waini. Adalu ati ki o yoo wa lori boiled pasita.

ohunelo 1

Miran lasan ohunelo apejuwe bi o si Cook a eja illa pẹlu adie. Gba kan gan dun Spanish satelaiti, o jẹ apẹrẹ fun awọn ti apapo ti awọn ti ṣeto awọn ọja:

• 20 igbin;
• 10 awọn wẹ pataki ede;
• 2 bó ati ki o ge wẹwẹ tobi squid oruka;
• 2 tablespoon ti olifi epo;
• 2 kg ti adie ipẹtẹ (egungun lai ara);
• 3 ata cloves (finely ge);
• 1 pupa Belii ata (ge sinu awọn ila);
• 2 tomati (diced);
• 3 agolo gun-ọkà funfun iresi;
• 1 teaspoon paprika;
• 1 pọ saffron;
• 1 ago alawọ ewe Ewa.

Ni a saucepan ti salted omi Cook awọn igbin titi ti won ṣii. Imugbẹ omi, emit ni pipade igbin. Ni lọtọ ikoko pẹlu salted omi ati boiled shrimps squid titi ti won di akomo (4 iṣẹju). relinquish ito. Preheat kan ti o tobi frying pan ni olifi epo, dubulẹ jade ni adie awọn ege ati sisun titi jinna ati ki o nmu kan brown. Ya jade awọn adie awọn ege ki o si ṣeto akosile. Ni kanna pan din-din awọn ata, ata ati awọn tomati ege titi ti won wa ni asọ. Olusin pese pẹlu saffron ati pupa ata ni 3 agolo salted omi kù lẹhin sise eja: kiko si sise kan, bo pẹlu kan ideri ki Bates ina. Cook 50 iṣẹju titi ti iresi jinna ati ki o si adalu pẹlu awọn Ewa. Tan awọn iresi ni kan ti o tobi satelaiti, ni ayika kaakiri sisun ẹfọ, adie, ede, igbin. Sin gbona.

ohunelo 2

Ni yi ohunelo, apejuwe bi o si Cook a eja illa pẹlu okun baasi ati oriṣi. Beere fun awọn ọja:

• 3 tablespoon ti olifi epo;
• 1 ti o tobi alubosa, diced;
• 2 zubochka ata, ge gan finely;
• 1 tii sibi ti dudu ata;
• 1 ago Karooti, grated lori kan isokuso grater;
• 4 agolo omi;
• ½ ago Ewa ewe ;
• 12 secondary igbin (wẹ);
• 20 prawns;
• 150 g ti oriṣi fillets, ge sinu cubes ti 1,5 cm;
• 250 g ti alabọde ede;
• 4 ago eja omitooro;
• 3 agolo jinna iresi;
• 375 g perch fillet ti wa ni ge sinu cubes ti 1,5 cm;
• 250 g ti wẹ squid oruka ge òkú (die-die siwaju sii ju 5 mm jakejado) gbe o šee igbọkanle feelers;
• 1 ago ofeefee Belii ata.

Olifi epo ti wa ni kikan ni kan frying pan, din-din awọn alubosa ni o iseju kan ki o si fi awọn ata ilẹ. Aruwo awọn adalu continuously iṣẹju 2. Tan karọọti, Ewa, ata ati continuously rú fun a siwaju iseju 2. Gbe e lati ikoko. Omi ti a fi kun, kilamu, prawns, oriṣi fillets, apapọ ede, eja omitooro, perch fillets, squid pẹlu tentacles. Bo pan. Cook (lorekore saropo) titi jinna eja, ko siwaju sii ju 5 iṣẹju. Itankale jinna iresi ati ata. Rú, yoo wa si tabili.

ohunelo 3

Bawo ni lati mura a eja illa ni kan saladi ti adalu eja, ti ibeere? O ti wa ni ko soro, ṣugbọn ti o nilo awọn wọnyi eroja:

• 500 g ti oriṣi fillets, wẹwẹ sinu steaks pẹlu kan sisanra kere ju 2 cm;
• 12 tobi aise bó ede;
• 5 oriṣi leaves;
• 1 sprig arugula;

fun awọn marinade:

• ½ ife ti olifi epo;
• ¼ ago balsamic kikan;
• 2 tablespoon funfun waini kikan;
• 1 sibi ti shallots, finely ge;
• 1 sibi ti eweko Dijon ;
• 1 sibi ge alabapade thyme leaves;
• ¼ tablespoon ti iyo.

Mura awọn marinade: Ni kan kekere ekan, illa gbogbo awọn marinade eroja. Oriṣi steaks ati ki o tobi ede adalu pẹlu ¼ ago itanran marinade. Eja yẹ ki o wa patapata bo pelu omi bibajẹ. Bo pẹlu kan ideri ki o si fi ninu firiji fun wakati kan. Preheat Yiyan lori alabọde ooru, din-din o lori mejeji ti oriṣi steaks iṣẹju 5. Tan ni ede ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun nipa 15 iṣẹju ede eja yẹ ki o wa Pink, ati oriṣi ti wa ni rọọrun yà sinu olukuluku ona pẹlu kan orita. Tan oriṣi lori wọn eja, lati ge si ona ati ede, wọn pẹlu awọn ti o ku (ko lo fun marinating) Wíwọ, dara si pẹlu kan sprig ti arugula ati ki o sin.

A diẹ gbogboogbo awọn italologo lori bi o si Cook eja cocktails:

1. Eja jẹ pataki ṣaaju ki o to igbaradi rinsed ni tutu omi.
2. Marinate eja yẹ ki o wa ni refrigerated marinade lẹhin ti yi ilana, o gbọdọ jabọ kuro lati yago fun kontaminesonu pẹlu pathogenic microorganisms.
3. Eja ko le fi ni yara otutu fun diẹ ẹ sii ju 30 iṣẹju, niwon wọnyi ipo ni o wa dara fun ibisi ti ipalara kokoro arun.
4. Fun funfun eja le wa ni yoo wa funfun waini ati ki o Cook o pẹlu thyme.