Ede - pupọ dun ati ni ilera eja. Won le wa ni lo lati mura orisirisi n ṣe awopọ, ati ki o le ti wa ni je, ki o si o kan - fun ọti tabi ẹya aperitif - bi ohun ominira ipanu. Dajudaju, awọn julọ ti nhu ede - titun mu. Sugbon niwon julọ ninu awọn agbegbe ti wa orilẹ-ede ti wa ni be jina lati òkun, wọnyi eja wa si wa tabili ni a tutunini fọọmu. Ati awọn ti o Cook wọn ni ID, ko mọ awọn wiwa asiri, bi awọn kan abajade, o le gba a patapata inedible roba. Jẹ ki ká wo bi o si Cook tutunini ede.
Sugbon lati bẹrẹ lati ni oye wipe ni sale, nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn iru eja. Ko si, a ko ba ti wa sọrọ nipa awọn eya (ọba tiger ati bẹ bẹ lori. D.), Ati nipa awọn ẹya ara ẹrọ ti Ige ati sise. Unpeeled ede - a crustaceans ni won adayeba fọọmu, pẹlu ese, olori, ikarahun. Wọn ti wa ni lawin, sugbon ti awọn anfani nigbati ifẹ gíga hohuhohu. O yoo ri o fun ara rẹ, nigbati niya lati awọn to se e je awọn ẹya ara inedible. Awọn ti o kẹhin meji-meta ti awọn package yoo si ni tu! Bi o si Cook ede aotoju mẹta? Yiya sọtọ ohun išẹlẹ ti lati wa lati ẹya yinyin Àkọsílẹ o. Nitori ti won nilo lati nu soke lẹhin ti sise. Sugbon akọkọ, awọn apoti yẹ ki o wa thawed. Awọn gun ti o lọ nipasẹ yi ilana, awọn tastier awọn satelaiti yoo tan jade, ati awọn diẹ ti o yoo wa nibe wulo oludoti. Ọjọ ki o to sise, nìkan gbe awọn apo lati firisa to firiji selifu.
Ọpọlọpọ tita fi on sale lati ge ede. Wọn ti wa ni lai olori ati ẹsẹ, sugbon si tun pẹlu awọn ikarahun. Bi o si Cook ede aotoju ni yi ẹka? Ni ni ọna kanna, bi daradara bi ti gbogbo. Omi sise, fi awọn iyọ, pami idaji kan lẹmọọn ni o, dubulẹ awọn tẹlẹ thawed ede. Ooru itoju ti eja yato si yatq lati sise eran tabi eja. Pẹlu crustaceans waye nitori awọn gun ti won varish, awọn le nwọn di. Ni kete ti awọn ikarahun ti di sihin ati rosy eran, yọ kuro lati ooru. Ti o ba ti wa ni awọn olugbagbọ pẹlu robi ede, fi omi ṣan lẹsẹkẹsẹ pẹlu tutu omi - yi jẹ miiran ikoko ti akosemose ti o mọ bi o si Cook tutunini ede. O faye gba o lati awọn iṣọrọ xo ti awọn ikarahun.
Sise akoko da lori krill iwọn Seafood. a igba ni lati wo pẹlu kekere, ki-npe ni shrimps. Yẹ ki o wa koko ọrọ si a ooru itọju ko siwaju sii ju meji iṣẹju lẹhin ti farabale. Ṣugbọn ti o ba ti o ba pinnu lati toju ara re o si ma ṣe dá owo lori nla, eja, ki o si bi o si Cook prawns aotoju? Dajudaju, kekere kan to gun. Sugbon lẹẹkansi, ko si siwaju sii ju iṣẹju marun lẹhin ti awọn re-farabale. Ni opo, o jẹ ti o dara ju si idojukọ lori awọn awọ ti awọn onjẹ: o jẹ lati ni idọti-grẹy ti di a bia Pink. Awọn ile oja ti wa ni npo tẹlẹ jinna ede, bi o ti le gboju wọn imọlẹ to pupa awọ. Iru awọn ọja ti wa ni tun tutu. Bi o si Cook ede ati aotoju setan-ṣe, ati boya wọn ti wa ni tunmọ si ooru itoju ni gbogbo? Ti o ba ni kan makirowefu adiro, ki o si ọja yi ni o kan to lati ya soke nibẹ. Ti o ba ti ko, ki o faili kan ede si tabili le jẹ wipe ọna. Ngbaradi a omitooro ti omi, Bay leaves, turari ati ewebe. O le fi si omi kekere kan ọti. Lẹhin ti awọn omitooro sise, fi si o, lai defrosting, ede, ati waits titi ti omi õwo. Catch eja, ju ni kan colander, yoo wa ni tabili. A gba bi ire!