Canning tomati oje fun igba otutu

Tomati wa ti o dara ni eyikeyi itoju - ti yiyi ni kan idẹ ni nkan, ni Salads, ni gige. Ṣugbọn fun mi nibẹ ni ohunkohun siwaju sii wuni fun ojo iwaju ti gbogbo awọn kore eso ati Ewebe delicacies ju se lati pọn awọn tomati ati fragrant adayeba tomati oje fun igba otutu. O le lo o lati kun akọkọ ati keji dajudaju, ani desaati. Tabi lo bi awọn kan standalone ọja - o kan mu a idunnu.

Da fun, lati ṣe iru igbaradi jẹ rorun, ati julọ ti awọn akoko ya awọn igbaradi ise - wẹ ati ki o, ti o ba wulo, nu awọn tomati, ge si sinu fẹ iwọn ona ati fun pọ. Kọọkan igbeyewo hostess le pin wọn ohunelo fun bi o si Cook tomati oje fun igba otutu lori ara wọn. Nibẹ ni o wa gbogboogbo ofin fun yiyan tomati - pọn nilo, aok eso pẹlu ohun intense pupa awọ. Ọpọlọpọ awọn eniyan, ninu ohun akitiyan lati fi owo, lo tomati pẹlu bajẹ arun agbegbe, o kan clipping wọn. Dajudaju, awon anfani ti wa ni ko ba niyanju.

Ti o ko ba ni a Corona ohunelo ki o si ma ko mo bi lati Cook tomati oje ti awọn tomati, nibi ni o wa diẹ ninu awọn ati awọn ti ifarada ọna.

aṣayan 1

Awọn ọja ti wa ni ya fun kọọkan kg ti awọn tomati: gilasi kikan (9%) - 100 milimita idaji tsp .. iyọ, ohun kan. l. gaari.

Ngbaradi tomati oje fun igba otutu lati boiled tabi alabapade-fo o si ge si sinu awọn ege ti eso. Nwọn gbọdọ wa ni rubbed nipasẹ kan sunmọ-meshed sieve. Le ti wa ni siwaju filtered nipasẹ awọn loosely hun to mimu wà diẹ tutu. Ni oje tú iyo ati suga, ooru ni pan lori kekere ooru. Ṣaaju ki o to farabale tú kikan ni kete bi õwo - kiakia tú sinu mọ wẹ warmed pọn, bo pẹlu gbaradi lids ati sterilized, eerun soke. Bèbe 0,5 lita sterilized 10 min. mu lati a iwọn otutu ti 95º C omi.

aṣayan 2

Jinna lori wọnyi awọn iṣeduro, tomati oje fun igba otutu ni yio je kekere kan lata, pẹlu ẹya dani sugbon dídùn lenu, lai nmu acidity. Nilo tomati, paprika, turari ti ṣee ṣe iyo, suga, turari (ilẹ didasilẹ pupa ati dudu ata).

Akọkọ ti o ni lati ṣe awọn tomati oje, bi darukọ loke, bi daradara bi oje lati dun ata (fun lita 200 milimita ti awọn tomati ya ata). Illa mejeeji eroja ati ooru. Fi suga, iyọ, turari (ilẹ gbona ata) - lati lenu. Omi lati sise, tú sinu bèbe, sterilize, eerun.

aṣayan 3

Lati ṣe awọn tomati oje ni ona kan ni igba otutu, a nilo pọn awọn tomati, iyo, suga, cloves, dudu ata (Ewa). Unrẹrẹ ti wa ni fo, yọ iru, gbẹ. Ge si ona, fun pọ nipasẹ kan juicer. Gbogbo awọn Abajade oje ti wa ni fi ninu ohun enamel ikoko lori kekere kan ina. Lati sise - lati duro titi awọn ti ko nira ti nibẹ lati lọ pẹtẹẹsì. Ti o ba nilo kan nipọn aitasera, o le sise si isalẹ gun, sugbon to fun 20 iṣẹju ti farabale. Ni opin sise, lenu fi (fun lita) ti iyọ - 0,5 tablespoons gaari - 1 tablespoon, turari (cloves sprocket 1 ati 2 dudu peppercorns lofinda). Tú awọn tomati warmed sterilized nipa bèbe ati lẹsẹkẹsẹ eerun. Fi inverted lodindi ki o fi ipari ṣaaju ki o to ik itutu.

Nibẹ ni o wa opolopo ti awọn aṣayan - yan fun ara rẹ eyikeyi!