Cappuccino ni ile. Awọn tiwqn ti awọn cappuccino. Top ilana

Cappuccino kofi ni julọ gbajumo Italian mimu, orukọ ẹniti tumo bi "kofi pẹlu wara". O gbọdọ ṣe akiyesi ni wipe o ti a ti nini-gbale ko nikan ni Europe sugbon tun ni agbaye. Ṣe ọtun, awọn mimu jẹ gidigidi tutu ati ki o dun. Ngbaradi o oyimbo awọn iṣọrọ ati nìkan nipa whipping awọn ifunwara ọja sinu kan nipọn ati fluffy foomu. O ti wa ni ẹya ara ẹrọ yi seyato awọn cappuccino lati iru ohun mimu.

Oni ká article a pinnu lati fi o kan bi o ti jẹ lati ṣeto kan kofi ni ile, lati ohun iyanu gbogbo awọn ọrẹ rẹ ati ebi.

Sise rẹ cappuccino (Ayebaye ti ikede)

Lati ṣe iru kan ti nhu ati onitura mimu, awọn wọnyi eroja gbọdọ wa ni pese sile ilosiwaju:

• ilẹ kofi - 2 desaati ṣibi;
• itanran iyanrin Sugar - 2 desaati ṣibi;
• omi (dara boiled omi) - 100 milimita;
• Alabapade skim wara - 100 milimita;
• grated chocolate (dudu tabi ya kikorò) - fi si lenu.

ilana ti igbaradi

Bi o si ṣe kofi cappuccino ni ile? Eleyi nilo lati ya a deede ago, tú o ni kekere kan iye ti ilẹ kofi, bi daradara bi lenu, fi itanran gaari. Mejeeji irinše gbọdọ wa ni adalu daradara, ki o si tú awọn farabale omi ati lẹsẹkẹsẹ gbe lori si ọti igbaradi ti wara foomu.

Ko gbogbo eniyan mo bi o lati ṣe kan cappuccino ni ona ti o wa ni yoo wa ninu awọn gbajumo kofi ìsọ. A pinnu lati fi han yi ikoko si ti o ba wa ni anfani lati mura ara wọn ti nhu mimu, ati lati mu o si wọn feran eyi. Bayi, fun ṣiṣẹda awọn foomu yẹ ki o wa warmed alabapade skim wara ni kekere ooru (ko yori si churning), ati ki o si rọra tú o sinu kan Ti idapọmọra ki o si parapo ni o pọju iyara titi fluffy ati ki o nipọn foomu.

Ik ipele

Lẹhin ti awọn ọja ti wa ni iyipada si awọn air o ti nkuta ibi-, o gbodo je fara gbaradi lati yi lọ yi bọ sinu nkanmimu lilo kan ti o tobi sibi. Ni yi cappuccino kofi ni ka lati wa ni kikun pese sile. Ki o wa ni jade ko nikan ti nhu ati fragrant, sugbon tun ẹwà apẹrẹ, o ti wa ni niyanju lati pé kí wọn awọn chocolate awọn eerun, ati ki o lẹsẹkẹsẹ bayi si tabili pẹlu awọn àkara, croissants ati awọn donuts.

Bawo ni lati ṣeto awọn cappuccino pẹlu ilẹ oloorun?

Bi o mọ, loni ni o wa nibẹ ohun alaragbayida nọmba ti àṣàyàn bi si bi dun ati awọn ọna lati ṣe ohun invigorating ohun mimu fun aro. Jù bẹẹ lọ, to iyara soke awọn ilana ti cappuccino kofi ni igba ti a lo pataki kan roboti ẹrọ. Sugbon ko gbogbo eniyan ni o ni anfaani lati ra iru ẹrọ kan. Ti o ni idi ni bayi article, a pinnu lati so fun o nipa bi o lati ṣe ara rẹ a mu ni ile.

Nítorí, fun ti o nilo lati ṣeto awọn wọnyi irinše:

• ilẹ kofi - 2 kekere ṣibi;
• ipara 10% sanra - 50 milimita;
• Suga iyanrin - Complete kekere sibi;
• Powdered oloorun - fi si lenu.

Kofi nkanmimu Pipọnti ilana ni Turk

Dájúdájú, ti o ti woye wipe awọn tiwqn ti cappuccino lori awọn ohunelo ko ni yato lati loke. Ki o si yi ni ko yanilenu. Lẹhin ti a mu nigbagbogbo ni kanna irinše. Sugbon, wọn ti yẹ ati awọn ọna ti igbaradi le yato ni riro, eyi ti yoo ni ipa lori awọn ohun itọwo, sojurigindin ati irisi iru ti kofi.

Nítorí náà, bi o si ṣe yi mimu nipa ara rẹ? Lati ṣe eyi, tú awọn milled ọkà ni Turku, bo wọn pẹlu boiled omi, ki o si fi lori kekere ooru. Lẹhin ti awọn awọn akoonu ti ti ṣe awopọ bẹrẹ lati foomu ati jinde, o ti wa ni ti a beere lati lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru ati ki o duro kan tọkọtaya ti iṣẹju, titi ti adalu ti nibẹ. Siwaju si, awọn kofi nkanmimu yẹ ki o wa tun fi kan lori lọra ina ati ki o tun awọn ilana kanna ni igba pupọ. Ninu apere yi, akọkọ ohun - lati se awọn seething omi, bibẹkọ ti awọn kofi yoo deteriorate, di ju kikorò, ati lati o yoo jẹ soro lati mura ibilẹ cappuccino.

Igbaradi ti ifunwara ọja

Ni kete ti awọn kofi ni brewed, o yẹ ki Gbe lẹsẹkẹsẹ si awọn igbaradi ti ọti ki o si air wara foomu. Lati gbe jade yi ilana ni ko gidigidi soro, sugbon o yoo si tun nilo kan awọn olorijori ati iriri. Awọn ohun pataki ninu apere yi - ranti wipe daradara ati ki o ni kiakia nà wara nikan 4% sanra (abele) tabi 10% ipara. Lati ṣeto yi mimu, a pinnu lati ra awọn ti o kẹhin paati, niwon o jẹ fun u a cappuccino yoo jẹ diẹ dun ati ki o ọlọrọ.

Nítorí náà, lati ṣẹda kofi yẹ ki o tú eru ipara ni kekere kan saucepan, ki o si fi o lori kan kekere ooru ati ki o duro nipa 15 aaya lati kekere kan warmed wara ọja. Next, a nilo lati ya a aladapo tabi idapọmọra ki o si nà strongly akoonu ti ṣe awopọ titi ọpọ nyoju.

Ik ipele ni igbaradi ti cappuccino

Lẹhin ti itoju, ọra ipara yẹ ki o Gbe lati kan taara asopọ ti awọn irinše. O gbọdọ ṣe akiyesi ni wipe o ni ko kere pataki ipele. Lẹhin ti gbogbo, awọn oniwe-Telẹ awọn-soke ti o yẹ ki o gba a fragrant, dun ati ti nhu kofi. Lati ṣe eyi, tú awọn tẹlẹ pese nkanmimu ni a ago, ati ki o gan-finni, lilo a tablespoon, fi ni kanna agbara ti awọn wara froth. Ni opin ti awọn ti pari cappuccino yẹ ki o ni ẹwà ọṣọ ilẹ oloorun, ati pé kí wọn kekere kan powdered gaari.

ti o tọ Sin

Bi ni išaaju ohunelo, yi mimu ti wa ni niyanju lati mu si awọn tabili lẹsẹkẹsẹ lẹhin awọn oniwe-igbaradi (gbona). Ni afikun si o, o le faili kan kanrinkan oyinbo akara oyinbo, akara ati awọn miiran confectionery awọn ọja. A gba bi ire!

Ṣe jọ invigorating ohun mimu

Ti o ba fẹ kan diẹ logan mimu Espresso kofi (cappuccino oriširiši ½ ti awọn wara), ki o si ti o le fi kan diẹ ßibi ti o si nà ipara tabi se lai ifunwara ọja. O yẹ ki o wa woye wipe yi mimu ti wa ni kan onitura, ki o ti wa ni niyanju lati lo nikan ni owuro, ni aro tabili.

Nítorí náà, a nilo:

• ilẹ kofi - 2 kekere ṣibi;
• boiled mimu omi - 60 milimita;
• iyanrin gaari - fi si lenu.

Igbese nipa igbese ilana sise

Lati ṣẹda iru kan to lagbara mimu ni ile, o ìfẹ nilo Elo kere ju akoko ni igbaradi ti cappuccino. Lẹhin ti gbogbo, awọn kofi ko ni ko beere awọn lilo ti a wara ọja ti o nilo lati wa ni strongly lilu pẹlu kan aladapo. Bayi, ilẹ kofi gbọdọ tú paapọ pẹlu gaari ni Turk ati ki o warmed die-die lori kekere ooru. Nitori naa, kanna satelaiti gbọdọ tú awọn boiled omi tutu si 45 iwọn. Bi ni kete bi awọn kofi bẹrẹ lati sise, o gbọdọ lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru, aruwo lẹẹkansi ki o si fi lori ina, eyi ti tẹlẹ duro soke si a simmer.

Lẹhin ti awọn ošišẹ ti sise pataki lati tú awọn mimu sinu ago, ideri ki o saucer ki o si jẹ ki o duro fun nipa ọkan iseju bẹ. Next, awọn Espresso yẹ ki o wa bayi ni tabili pẹlu kan eerun tabi croissant.

nkanmimu orisirisi

Ti o da lori awọn ọna ti igbaradi ati awọn ti yẹ ti awọn ifilelẹ ti awọn irinše ti awọn Espresso ti pin si awọn wọnyi oniru:

• Ristretto. Awọn opo ti awọn igbaradi ti awọn kofi ni Oba ko si yatọ si lati awọn Ayebaye Espresso. Sibẹsibẹ, awọn iyato laarin wọn jẹ tun wa nibẹ. Ati awọn ti o oriširiši ni o daju wipe awọn kofi a bit okun, nitori ni kanna iwọn didun ti ilẹ awọn ewa yẹ ki o wa fi kun gan kekere omi. Ni gbolohun miran, a 7 giramu particulate ọja nilo nikan tú 17-20 milimita ti omi bibajẹ.
• Lungo. Lati ṣeto yi mimu ti o nilo lati lo soke si 60 milimita ti omi (pẹlu kan iru iye ti ilẹ awọn ewa). Nitori iru akoonu kofi omi di kere lagbara.
• Doppio. Eleyi mimu ni a ė Espresso. Ti o ni, fun awọn oniwe-igbaradi ti o nilo lati so awọn 14 giramu ti ilẹ kofi ati 60 milimita ti omi.

lati akopọ

Lilo awọn pese kofi ilana, o le ṣe ara rẹ eyikeyi ayanfẹ mimu ati lati wù wọn ara ati awọn ọmọ ẹgbẹ ti ebi re. O yẹ ki o wa woye wipe lati ṣẹda o ti wa ni niyanju lati lo nikan ni milled ọkà. Lẹhin ti gbogbo, lati kan tiotuka lulú ti o ba wa išẹlẹ ti lati gba ọlọrọ ati flavorful mimu. Nipa ona, lati gidigidi titẹ soke ati ki o dẹrọ awọn ilana ti igbaradi ti eyikeyi ti kofi, o yẹ ki o gba a pataki ẹrọ ti yoo jẹ rẹ olóòótọ olùrànlọwọ ni ibi idana.