Chkmeruli: ohunelo. Adie ni ata obe ni Georgian

Caucasian orilẹ-onjewiwa ti olokiki fun awọn oniwe eti lata n ṣe awopọ. Larin gbogbo yi oniruuru jẹ paapa akiyesi Georgian satelaiti ti adie. Chkmeruli mura orisirisi awọn ilana. Awọn julọ awon awọn ti wọn yoo wa ni gbekalẹ ni oni article.

Aṣayan pẹlu wara

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe ni ibamu si awọn ohunelo wa ni jade wonderfully dun satelaiti ti o ti wa je soke Elo yiyara ju ngbaradi. Niwaju ti o tobi titobi ti ata ilẹ ati Ata ata yoo fun o kan piquant sharpness. Ni ibere lati ti tan a gidi adie chkmeruli advance lọ si sunmọ fipamọ ati iṣura soke lori gbogbo awọn pataki awọn ọja. Ni akoko yi, iwọ yoo nilo:

• Shestisotgrammovaya adie okú.
• Ọdunrun milliliters ti wara.
• Mẹwa cloves ti ata.
• Meta tablespoons ti lẹmọọn oje.
• A mẹẹdogun ti a pack ti bota.
• Ata.
• Lapapo ti cilantro.

Ti o ti jinna adie chkmeruli feran gbogbo ebi, ni loke-darukọ akojọ yẹ ki o wa ṣe iyo ati titun ilẹ dudu ata. Iye ti awọn wọnyi irinše da lori ara ẹni fenukan ti rẹ feran eyi.

ọkọọkan ti sise

Ami-fo ati obsushennuyu adie òkú ti wa ni ge pẹlú awọn sternum ati flattens, ìdúróṣinṣin titẹ awọn ọpẹ si a Ige dada. Fun tobi Ipa, ni adie sere lu pa alapin idana ju. Pese sile ni ọna yi awọn eye lori gbogbo awọn mejeji rubbed pẹlu iyo ati ata ati ki o gbe lori kan ti o tobi gbona frying pan pẹlu kan nipọn isalẹ greased kekere iye ti Ewebe epo.

Adie, eke pada si isalẹ, e lodi si irẹjẹ ati din-din lori alabọde ooru, ṣiṣe awọn daju ti o ko ni overheat. Lẹhin nipa iṣẹju mẹwa awọn okú tan lori si awọn miiran ẹgbẹ ati ki o tẹsiwaju lati Cook.

Ni kan amọ rán ha ata ati ki o kan bit ti ge cilantro. Gbogbo awọn ti o dara ni ilẹ titi a pasty ibi-. Lẹhin ti o, nibẹ ju ti wa ni dà lẹmọọn oje ati ki o illa daradara. Ni ìbéèrè ti awọn ti pari obe fi kekere kan gbona ata.

Sisun adie lori gbogbo awọn mejeji kuro lati pan ati ki o ge sinu ipin. Awọn ti o ku awopọ pẹlu sanra firanṣẹ wara, powdered alawọ ewe coriander, ata ibi-, ilẹ ata ati bota. Gbogbo daradara adalu. Ni a frying pan pẹlu awọn obe dubulẹ jade ni adie awọn ege, bo pẹlu kan ideri, mu lati kan sise ati ki o lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru. Lẹhin ti a mẹẹdogun ti wakati kan setan chkmeruli Georgian yoo wa si tabili. Niwon niwaju ninu awọn ata ilẹ obe ko ni fi aaye gba gbe ni firiji, o jẹ wuni lati jẹ awọn satelaiti lẹsẹkẹsẹ, nlọ fun nigbamii.

Aṣayan pẹlu ipara

Yi ohunelo yato si lati išaaju ṣeto ti eroja. Ti o ni awọn ilana ti sise ti o ko ni lati na akoko wiwa fun awọn ti sonu awọn ọja, lati ṣayẹwo ilosiwaju boya nibẹ ni o wa ninu rẹ idana:

• Adie iwọn nipa ọkan kilogram.
• A tablespoon ti dudu ata.
• A mẹẹdogun ife ti iyọ.
• Idaji kan lita ti ipara.
• Marun cloves ti ata.
• Teaspoon dun paprika.

Lati mura chkmeruli ohunelo ti gbekalẹ ni oni article, afikun ohun ti o nilo lati rii daju pe o ni ni ọwọ kan si wà nibẹ aadọta giramu ti bota ati coriander. Ni ìbéèrè ti awọn igbehin le ropo Basil. Bi fun awọn ipara, wọn sanra akoonu yẹ ki o wa kere ju 22%.

Igbaradi ọna ẹrọ

Ni igba akọkọ ti ohun lati se adie. Rẹ Wẹ, obsushivayut iwe inura, fara ge pẹlú awọn sternum. Lati ṣe awọn okú flatter apẹrẹ o die-die ìrẹwẹsì idana ju. Naa eye wakati tú awọn ojutu pese sile lati kan mẹẹdogun gilasi ati iyọ liters ti omi mimu. Lẹhin ti akoko yi ni okú wa ni kuro, fo pẹlu tẹ ni kia kia omi ati obsushivayut iwe inura. O ti a ki o rubbed ilẹ dudu ata ati paprika ati ki o rán awọn pan, tẹlẹ ila pẹlu parchment iwe ati ki o greased yo o bota.

O ṣe pataki ki ojo iwaju adie ni Georgian tẹ ti a ti e si isalẹ. Rẹ din-din lori mejeji titi ti nmu kan brown ati ki o yọ kuro lati awọn pan. Ni awọn ti o ku epo lati fi awọn itemole ata ati ki o kan iṣẹju diẹ nigbamii - ipara. Gbogbo daradara rú ati ki o mu lati sise. Nitori naa, awọn pan ti a gbe lori ge ati stewed adie awọn ege labẹ kan ideri fun iṣẹju mẹwa. Ni ibere ko si ikogun awọn ti nmu brown, dubulẹ jade ni adie ara lori oke.

Sìn awọn ti pari chkmeruli ohunelo ti wa ni ka kekere kan ti o ga, pẹlu alabapade akara tabi Pita. Lori ìbéèrè, o ti wa ni dara si pẹlu ge cilantro tabi Basil.

Aṣayan ni lọla

Lati mura a dun ati flavorful satelaiti ti Georgian onjewiwa, o nilo sũru ati gbogbo awọn pataki eroja. Ni akoko yi ninu rẹ Asenali yẹ ki o wa bayi:

• Polutorakilogrammovaya adie.
• Tọkọtaya tablespoons ti yo o bota.
• Mejila cloves ti ata.
• Iyo ati turari.

Ni ibere lati ti tan jade tutu, yo ninu ẹnu adie ni Georgian okú Wẹ, obsushivayut iwe inura, ge pẹlú awọn sternum ki o si flatten. Pese sile ni ọna yi awọn eye ti wa ni rubbed pẹlu iyo ati turari ati gbe ni kan yan satelaiti. Awọn oniwe-oke mbomirin meji tablespoons ti yo o bota ati ki o rán si ohun lọla preheated si meji ọgọrun iwọn.

Lẹhin nipa idaji wakati kan awọn fọọmu kuro lati ileru ati awọn oniwe-ni awọn akoonu ti copiously bo ilosiwaju itemole ata ilẹ. Nitori naa, awọn eye wa ni a gbe pada ni lọla Bates iwọn otutu ti soke si ọkan ọgọsan iwọn, ki o si duro fun miiran mẹdogun iseju. Setan chkmeruli, awọn ohunelo ti eyi ti o ti han o kan loke, dara si pẹlu ge ewebe ati ki o sin.

Aṣayan pẹlu ekan ipara

A satelaiti jinna ni ibamu si awọn ohunelo le ti wa ni je si ọsan tabi ale. O le ṣee ṣe nikan ko lati abele sugbon tun lati tọju eye. Ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn ilana, jẹ daju lati rii daju pe o ni gbogbo awọn pataki awọn ọja ninu ile rẹ. To ajewebe adie chkmeruli ni ata obe bi gbogbo ebi, o yẹ ki o iṣura soke lori meji-kilogram eye. Ni afikun si awọn ifilelẹ ti awọn eroja, iwọ yoo nilo:

• Teaspoon adzhika.
• Meji ọgọrun milliliters ti ipara.
• Idaji kan gilasi ti wara.
• Ogún giramu ti bota.

Bi afikun irinše yoo ṣee lo ata, iyọ, nutmeg, coriander ati parsley. O ṣeun si awọn wọnyi turari chkmeruli Georgian gba a pataki lenu ati aroma.

Apejuwe ti awọn ilana

Pre-fo adie òkú ti wa ni ge pẹlú awọn sternum ki o si rọra ìrẹwẹsì. Pese sile ni ọna yi awọn eye ti wa ni rubbed pẹlu iyọ, coriander, nutmeg ati adzhika. Lẹhin ti o, o ti wa ni gbe ni kan gbona frying pan, greased pẹlu kan adalu ti Ewebe epo ati bota. Ṣeto lori oke ti tẹ ki o si din-din awọn adie lori gbogbo awọn ẹgbẹ.

Bí ó ti sunmọ ni setan lati ṣe awọn obe. Lati ṣe eyi ni a ekan kún pẹlu ekan ipara, fi awọn itemole ata, ge cilantro, iyo ati wara. Gbogbo aruwo daradara ati ki o ṣeto akosile si awọn ẹgbẹ.

Saute adie naficula ninu awọn fireproof satelaiti, tú obe ki o si fi o ni lọla. Ngbaradi chkmeruli, eyi ti ohunelo le ri o kan loke, ni a otutu ti ọgọrun kan ati ãdọrin iwọn fun wakati kan.