Chocolate frosting. Bi o si Cook awọn ọna ati ki o dun

Chocolate ati icing. Nigbati o ba gbọ awon meji ọrọ, akọkọ ohun ti won ti wa ni nkan, o jẹ, dajudaju, yinyin ipara ni chocolate glaze. Ati ki o si lati ÌRÁNTÍ awọn ọja ti awọn confectionery ile ise, eyi ti o ti kun lo ati awọn glaze ti chocolate. Eleyi jẹ lalailopinpin wuni ati ki o dun confectioners kiikan, eyi ti oriširiši koko, icing suga, ifunwara awọn ọja, flavorings ati grated eso. O le ọṣọ fere eyikeyi desaati.

Ni ile, chocolate frosting le ti wa ni pese sile lati gbogbo obinrin, lilo, ni awọn oniwe-aṣayan, eyikeyi ninu awọn ọpọ ti dabaa ilana. Fun apẹẹrẹ, iru kan ti o rọrun ohunelo, eyi ti o nlo gidi chocolate ati powdered gaari. Ni afikun, iru kan glaze ti chocolate nyara solidifies. Fun o ti wa ni ti a beere lati ṣe awọn wọnyi:

Tablespoon ti omi tú powdered suga (100 giramu). Ooru lati simmer, saropo nigbagbogbo titi kan nipọn omi ṣuga si eyi ti a fi kun 50 giramu ti ge chocolate. Ki o si tun saropo, tesiwaju lati ooru ni a kekere ooru titi thickened adalu, eyi ti o yẹ ki o wa fi kun si awọn bota (50 giramu) ki o si lọ si kan imọlẹ. O le wa ni loo si awọn akara oyinbo, akara oyinbo tabi paii. Ti o ko ba ni akoko lati fi gbogbo ni ẹẹkan, awọn iyokù ti awọn podgret oyimbo kan bit, ati awọn ti o yoo jẹ šetan fun lilo.

Ti o ba wa ni nife ninu bi o lati ṣe a glaze ti chocolate lati ṣe o asọ ti o si rorun lati ṣàn, ki o si le ṣàdánwò pẹlu awọn orisi ti chocolate, bi daradara bi awọn ti yẹ ti awọn eroja ati lati se aseyori awọn ti o fẹ lenu. Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun: 2 ege wara tabi dudu chocolate (ti o ba fẹ), a spoonful gaari, wara (20-30 milimita) ati ki o fanila lati lenu, aruwo, mu lati kan sise ati ki o Cook titi awọn aitasera ti o fẹ.

Miran ohunelo ti o salaye bi o lati ṣe a glaze ti chocolate, o kan kekere kan bit diẹ idiju: fi ni kan ikoko ago powdered suga ati wara (5 tablespoons). Fi awọn eiyan lori kekere ina, mu lati kan sise lati tu gaari. Bayi nibẹ ni lati fi kan bar ti chocolate ati bota (50 giramu). Lọgan ti yo o chocolate, fi tablespoon sitashi, 3 tablespoons koko ki o si fi vanillin. Aruwo titi àdánù uniformity bit itura ati awọn ti pari glaze le ti wa ni dà lati chocolate confection sibi ni ipele tabi nozhom.Shokoladnuyu glaze pelu ko dà pẹlẹpẹlẹ si epo tabi bota ipara. Daradara pin jakejado glaze Jam.

Ati bi lati ṣeto awọn glaze ti chocolate, nikan funfun, sọ fún yi ohunelo: ni ilẹ sinu kekere awọn ege 200 giramu ti funfun chocolate ati ibi kan ni saucepan. Nibẹ tun fi kekere ona tutunini bota - 200 giramu, ati awọn agbara lati fi ni kan omi wẹ ati ki o aruwo awọn awọn akoonu continuously lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ibi-uniformity. Tẹsiwaju lati aruwo, fi kekere kan suga, o rọrun, fanila, ati iyọ. Tú wara (150 milimita) ati simmer titi nipọn ibi-. Yọ saucepan lati ooru ati ibi kan ti o tobi ekan ti tutu omi. Whisk ibi-fun nipa 10 iṣẹju titi ti glaze nnachnet ko pa soke pẹlu awọn sibi.

Ati awọn ti o ni kan awọn ohunelo bi o si mura awọn glaze ti chocolate, lilo awọn ipara: fun confection iwọn ibikan ninu 350 giramu jẹ pataki lati ya 175 giramu ti wara tabi ologbele-dun dudu chocolate ati ki o ge si ona, pẹlú pẹlu 150 milimita ti-kekere sanra ipara lati fi ni kekere kan saucepan. Rọra ooru, saropo titi ti dan, to wa ni itura, lati yago fun jade lati onigi sibi. Ati ki o le glaze rẹ confection.

Nipa experimenting pẹlu awọn ti yẹ ti awọn eroja fun ṣiṣe chocolate, o le yan awọn bojumu ibora ti àkara, pastries ati àkara, jẹ lodidi nikan lati fẹran rẹ - o yoo jẹ rẹ Ibuwọlu ohunelo. Lọ fun o!