Ipele ede kọmputa: bi o si Cook orisirisi n ṣe awopọ lati o

Dídùn dun lenu seyato awọn scallops lati miiran mollusks. Pẹlu yi dun, o wa ni jade ohun iyanu adun gamut, paapa ti o ba ti Cook eja pẹlu ata kayeni tabi Ata, soy Wíwọ, ata ati olifi epo. Ko buburu, o jẹ tun kan didoju ọra-béchamel obe. Exotic scallops, awọn fọto o ri, adorn ara wọn eyikeyi isinmi tabili. Nwọn le o kan din-din, sugbon ko ba le ni opin si yi. Gbiyanju lati ṣeto kan saladi ninu wọn, bi daradara bi pancakes, àkara, tabi jelly.

Scallops pẹlu ewebe

Ọja yi han lori awọn selifu ti wa oja laipe, ki ko gbogbo iyawo mọ ohun tí scallops bi o si Cook o ati ohun ti lati je. Nibayi, o jẹ ti iyalẹnu rọrun lati mura. To defrost o, bi gbogbo awọn shellfish nilo ni yara otutu. Lori kọọkan comb ọbẹ ṣe kan aijinile ogbontarigi. Wẹ ki o si lọ ewebe. On polukilogrammovuyu pack scallops nilo fun ìdi-ti alawọ ewe alubosa ki o si Basil. Lori a kikan pan pẹlu kan kekere iye ti Ewebe epo fi kilamu, din-din wọn lati gbogbo awọn mejeji. Ki o si pé kí wọn pẹlu ewebe ati ki o Cook kan diẹ diẹ iṣẹju lori iná. Ni opin ti awọn satelaiti wọn pẹlu soyi obe ki o si pa awọn gaasi labẹ awọn pan.

Pacific ipele ede kọmputa bi o si Cook o ni oorun

Ti o ba - ńlá kan àìpẹ ti Asia onjewiwa, ki o si nibi ni miran ohunelo satelaiti ti scallops. 750 g ti shellfish Wẹ, ṣe a apa agbelebu ge o si fi ninu a firiji. Mura awọn marinade: 2 tablespoons soyi obe, illa pẹlu kan fun pọ ti dudu ata. Tú wọn kilamu ki o si fi on fun mẹdogun iseju. Meji podu (pupa ati awọ ewe) Belii ata ati alubosa ge sinu awọn ila, din-din ni Ewebe epo, iyo. Fi ẹfọ lori awo, ati ni ipò wọn fi awọn scallops pẹlu kan pọ ti Atalẹ. Din-din wọn fun 2 iṣẹju, saropo, pé kí wọn pẹlu kan sibi ti iresi waini (Ni wa otito fit ati Sherry), tun fi kan lori awo. Awọn ṣ'ofo pan tú 3 tablespoons ti dudu awọn ewa, ge 3 cloves ti ata. Din-din kekere kan, pada si awọn iná eja ati ẹfọ, tú awọn obe, eyi ti o ti pese sile nipa dapọ soyi obe, sitashi ati gaari. Mu a satelaiti si sise kan ki o si yọ lati ooru.

Bi o si Cook awọn scallops saladi

Ti a ba ti wa ni lilọ lati lo eja gbona defrost wọn ni gbona omi tabi ni yara otutu. Gun, sugbon tun kan daju ona lati mu awọn shellfish si fẹ majemu - ni firiji. Iru a ọna ti yoo pa wọn fọọmù ati igbejade, ti o jẹ pataki fun Salads. Awọn aṣa appetizers pẹlu eja le ṣee lo ko nikan ede, ṣugbọn awọn scallops. Bi o si Cook rẹ saladi? Si nù pẹlu iwe àsopọ ọja lati yọ péye ọrinrin, ati brown kan kan iṣẹju diẹ (titi ti nmu kan brown) ni bota. Cool shellfish yẹ tun lọra, ki awọn satelaiti pẹlu bankanje yẹ ki o wa ni bo pẹlu wọn. Scallops wa ni mu daradara ni idapo pelu Chinese kabeeji, ata ati ata, olifi ati ewebe.

Ipele ede kọmputa: bi o si mura aspic

Idaji kan kilo ti awon kilamu kùtukutu ge sinu kekere ege. Dubulẹ wọn onje, ati awọn alafo laarin wọn lati fi asterisks boiled Karooti (1-2 awọn ege) ati ki o kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn. Da lori awọn meji gilaasi ti ẹja omitooro ati 10 g ti gelatin pẹlu afikun ti turari ati ewebe lati mura a jelly. Tú lori awọn scallops ki nwọn ti wa ni kikun immersed ninu omi bibajẹ. Satelaiti dara akọkọ ni yara otutu ati ki o - ni firiji.