Iresi pẹlu eja - ilana

Bi wa ni daradara mọ, eja kà gan nutritious ati ki o yè ounje. O se pataki pe agbara ranse kọọkan ninu ni o kere kekere kan iru awọn ọja. Ti o ni idi Emi yoo fẹ lati pese o kan diẹ ilana fun iru kan mora ẹgbẹ satelaiti bi iresi ni apapo pẹlu eja.

Iresi pẹlu eja - ogun "ni Portuguese"

Awọn ọja fun sise:

• saffron - a pọ;
• olifi epo;
• alubosa;
• Ata - 5-6 cloves;
• akolo anchovies - 10-12 awọn ege;
• Loreli;
• Lisbon lẹẹ - 3-4 tablespoons;
• iresi - 2 adalu;
• gbẹ funfun waini - idaji kan ife;
• Marine eja fillets - 450 g;
• Akolo tomati - gilasi;
• igbin - 10-12 awọn ege;
• Akan Eran - nipa 320 g;
• squid eran - 420 g;
• prawns - 9-11 ege;
• pupa ata - 2-3 awọn ege;
• iyọ.

First saffron gbọdọ Rẹ fun 22 iṣẹju ati idaji liters ti gbona omitooro. Ki o si finely gige awọn alubosa ati ata ilẹ, gige pẹlu ọbẹ kan. Ki o si mu awọn omitooro, pese sile ilosiwaju, to sise lori alabọde ooru ati ki o pa o gbona.

Cook pasita Lisbon. Lati ṣe eyi, ooru ni lọla to 185 iwọn ati ki o gbe awọn ata ni o, smeared pẹlu olifi epo. Beki wọn fun 16 iṣẹju, ki o nu awọ-ara, awọn irugbin ati ki o ge kọọkan ata idaji. Bayi ata nilo lati iyọ, bo pelu cling fiimu ati osi fun nekoktoroe akoko ni yara otutu pọnti. Ki o si fi o ni a pan, bo pẹlu omi ati sise fun 3-4 iseju. Ki o si imugbẹ ati ki o dara. Ni kan Ti idapọmọra illa awọn ata, paprika, iyọ, turari ati ndin ata. Lisbon pasita ti šetan.

Nibayi, ooru epo ni a frying pan ati ki o din-din awọn ata, alubosa, nigba ti saropo nigbagbogbo. Nigbana ni fi awọn anchovies, pasita Lisbon ati Bay bunkun. Gbogbo awọn yi Cook fun nipa meji iṣẹju, ki o si fi awọn iresi ati ki o illa daradara. Lẹhin ti pe, tú awọn waini ati ki o fi awọn tomati.

Cook ohun gbogbo lori kekere ooru nigba ti saropo gbogbo awọn akoko. Ki o si fi gbona omitooro (5 agolo) ni ipin lori 20 iṣẹju. Nigbana ni fi awọn eja ki o si tú awọn ti o ku omitooro. Satelaiti ti wa ni jinna titi ti igbin ti ko sibẹsibẹ unfold. Je iresi pẹlu eja, awọn ohunelo ti eyi ti o ti salaye loke, pé kí wọn pẹlu ewebe ati dara si pẹlu olifi.

Iresi pẹlu eja - ohunelo pẹlu ẹfọ

Lati mura:

• eja adalu (lati lenu) - 550 g;
• iresi - 330 g;
• pupa Belii ata - kan tọkọtaya ti ona;
• seleri - 1 igi ọka;
• olifi epo.

Ti o ba lo tutunini eja, ki o si ti won nilo lati advance si defrost ni yara otutu. Ki o si sise wọn ni iyo omi. Bayi, ge ata lengthwise si meji awọn ẹya, yọ awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila. Ọpọtọ wa ni die-die din-din ni pan pọ pẹlu awọn epo, ki o si tú sinu 760 milimita ti omi. Ki o si fi iyo ati simmer fun nipa 14 iṣẹju lori kekere ooru pẹlu awọn ideri pipade.

Nibayi, nu seleri, w ati gige. Ki o si sere din-din ni lọtọ pan. Lẹhin iṣẹju diẹ fi awọn wẹwẹ ila ti ata, tú kekere kan omi ati ki o illa gbogbo. Cook fun 12 iṣẹju nigbati o ba wa ni setan, o nilo lati fi awọn satelaiti lori kan ti o tobi awo ati ki o gbe lori oke ti eja pẹlu ẹfọ. Sisun iresi pẹlu eja wa ni jade pupọ dun ati ki o tenilorun. Itọju rẹ alejo ati ebi ni ko o kan dun, sugbon ni ilera ounje. A gba bi ire!

Iresi pẹlu eja - pẹlu ata ohunelo

Awọn ọja fun sise awopọ:

• igbin - 450 g;
• alubosa;
• Ata - kan tọkọtaya ti cloves;
• Karooti - 1 pc;
• iyọ, bota;
• Ọpọtọ - 230 g;
• saffron;
• omitooro - a pint;
• funfun waini - a gilasi;
• Loreli;
• ede - 340 g;
• akolo oriṣi - 130 g;
• Thyme - a twig.

Lakoko yẹ ki o si mu awọn igbin ni tutu omi, ki o si sise ni salted omi titi ti won ti wa ni la. Bayi, gige awọn alubosa ati chenok. Karọọti wa ni shred sinu tinrin ege, ati ki o illa gbogbo Ewebe ipẹtẹ ati nipa 6 iṣẹju ni pan pẹlu epo. Lati ṣe eyi, ya kan jin frying pan, ki o si ipele lati ro ero ni o. Lọgan ti ẹfọ protushatsya bit, o nilo lati fi awọn iresi ati iyo.

Bayi o nilo lati tú omi tutu ati ki o Rẹ kekere kan saffron. Lẹhin kan nigba ti, fi o si omitooro pẹlú pẹlu awọn waini ki o si tú gba a adalu ẹfọ. Lower pada Bay bunkun ati ki o simmer pẹlu awọn ideri pipade. Lẹhin ti pe, gbe awọn ikoko ni lọla, eyi ti gbọdọ mura iresi fun wakati kan ni 185 iwọn. Ni opin sise fi si iresi igbin, ede, thyme ki o si fi fun miiran 17 iseju. O tayọ pẹlu eja risotto ti šetan!

A gba bi ire!