Oyinbo "Red Felifeti" lati Oluwanje Andy: ohunelo ati ẹya ti sise

A ayanfẹ ti awọn American dun ehin, awọn gidi iṣẹ ti confectionary aworan, "ni Bìlísì ile ounje" - gbogbo awọn yi akara oyinbo "Red Felifeti" (Andy Oluwanje). Awọn itan ti yi akara oyinbo bẹrẹ orisirisi awọn ewadun seyin pẹlu awọn oniwe-ibẹrẹ o ti ni ibe laini gbale, eyi ti ko ni ipare ki o si bayi. Ohunelo "Red Felifeti" ti losi lati miiran continents, ati nisisiyi o si ti wa ni fẹràn ki o pese ko nikan ni America sugbon tun ni orilẹ-ede miiran. Nítorí, ro awọn ọna ti bi o si Cook a akara oyinbo, "Red Felifeti" nipa Andy Mosi.

Oyinbo "Red Felifeti"

Oyinbo ni o ni a pupa ati funfun kikun, eyi ti yoo fun awọn ọja pataki kan piquancy. Shortcakes o ni gidigidi ina ati airy, ko gbẹ. Nitori awọn kekere iye ti koko pari ọja ni a chocolate aftertaste, eyi ti o jẹ gidigidi yanilenu fun awon ti o ko ri awọn brown ati pupa àkara.

Bi o ti tọ lati oro "Red Felifeti" (Andy Chief)? oyinbo ohunelo pese meji awọn aṣayan. Ni igba akọkọ ti o tanmo lati lọ kuro ni egbegbe ti àkara "ìhòòhò" ati ki o bo awọn ipara nikan ni apa oke ti o. Ni idi eyi, awọn ọja yoo wo gan ìkan, pẹlu kan pupa-funfun awọ. Ti a ba tẹle awọn keji aṣayan, eyi ti o jẹ Ayebaye kan, o jẹ pataki lati bo gbogbo akara oyinbo pẹlu funfun ipara ati pupa àkara yio jẹ han nikan lẹhin fun gige jade.

eroja

Awọn esufulawa ti wa ni pò jade ti fere dogba awọn ẹya ara gaari ati iyẹfun - wọnyi eroja yẹ ki o wa ni 300 ati 340 giramu lẹsẹsẹ. Tun o nilo 1,5 ago refaini Ewebe epo (300 milimita), 3 adie eyin, ekan ipara ago apa (130 g ni 20% sanra) ati ipara (150 g ni 33%). ya 20 g koko fun friability igbeyewo lati impart chocolate lenu - 1 tsp onisuga 2 tsp yan etu ati 1/4 tsp iyọ. Lati ṣe awọn pupa nilo 2 tsp ounje kikun (fun yi ohunelo jẹ apẹrẹ jeli).

Lati ṣeto awọn ipara, o nilo mẹta eroja: 200 giramu ti bota (82.5% sanra), 1 tbsp. icing suga ati 200 giramu ti Ile kekere warankasi.

Igbaradi ọna ẹrọ

Nigba sise àkara oyimbo ṣe pataki pryadok fifi eroja. O le sun gbogbo ninu ọkan ekan, ati ki o si lu si oke ati awọn ohun gbogbo.

Fun awọn igbaradi ti o nilo lati darapọ awọn finnifinni iyẹfun, suga, koko, iyọ, yan omi onisuga ati ki o yan lulú, eyin ati Ewebe epo. Eleyi tun fi kun si awọn ipara ati ekan ipara. Lẹhin ti gbogbo awọn ti awọn loke ni lati fi ounje kikun. Ni ibere lati mura a "Red Felifeti" nipa Oluwanje Andy, o jẹ wuni lati lo kan dai mọ brand AmeriColor, iboji "Red." Awọn esufulawa ti ni a pipe pupa awọ lori awọn dinku nọmba ti awọn eroja ti a beere 1.5-2 teaspoons ti wi dai.

Gbogbo ibi ni pataki lati lu pẹlu kan aladapo ni ga iyara. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba a adalu ti awọn imọlẹ pupa awọ. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin whipping ibi yẹ ki o wa nikan fun nipa 25 iṣẹju, nigba ti akoko ti o yoo di a nipon aitasera.

Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o wa ni pin si meta dogba awọn ẹya, kọọkan ti wọn dà pẹlẹpẹlẹ si dì ustelenny oiled parchment. Beki nilo ni 170 iwọn fun 15-20 iṣẹju. Lọgan ti yoo wa ni dájú ti afefeayika ti kọọkan akara oyinbo, ki nwọn ki o wa ni itura (2 iṣẹju ni to) ki o si fi lori tabili. Gbogbo Awọn awoṣe nilo lati fi ipari si pẹlu cling film ki o si fi sinu kan tutu ibi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Lẹhin ti akoko yi, o jẹ pataki lati ṣe shortcakes lẹwa apẹrẹ, o jẹ pataki lati ge pa oke ati roughness ni ayika egbegbe.

Lẹhin ti gbogbo awọn ipalemo, o le ṣẹda a ipara. "Red Felifeti" nipa Oluwanje Andy jẹ apẹrẹ ni apapo pẹlu kekere warankasi ati bota ipara ohunelo jẹ tun rọrun.

Lati ṣeto awọn ipara jẹ pataki lati ya nikan meta eroja: ipara warankasi, powdered suga ati ki o bota. Ni ibere lati gba awọn ti pari ọja ti o jẹ gidigidi asọ ti o si ti onírẹlẹ to lati mo daju ọkan rọrun ofin - fun 5-6 wakati ṣaaju ki o to sise awọn warankasi gbọdọ wa ni gbe ni firiji, ati awọn epo fun 2-3 wakati lati lọ kuro lori tabili ni yara otutu, ki o di rirọ.

Ni awọn ilana ti ngbaradi gbogbo awọn eroja ti o nilo lati so ohun ina aladapo ki o si lu fun 5-10 iṣẹju, ki o si awọn ibi-di nipọn. Lẹhin ti, o jẹ wuni fun awọn akoko lati fi ni firiji.

Kukisi "Red Felifeti" (Andy Chief)

Ni odun to šẹšẹ di gidigidi gbajumo titun Iru desaati - kukisi. Ti o ba tun lati America, ti o wò siwaju sii bi a faramọ oju apapọ Russian kukisi.

Pese sile ni awọn wọnyi ohunelo kukisi "Red Felifeti" nipa Oluwanje Andy ti wa ni gan ti nhu, tutu ati ki o kan melts ni ẹnu rẹ. Wọn yio jẹ ìyanu kan ohun ọṣọ ti awọn tabili nigba kan romantic ale tabi eyikeyi àse ni ola ti awọn ọjọ-ibi, Igbeyawo, odun titun.

Awọn eroja ti nilo lati ṣeto awọn kukisi

Gbogbo awọn eroja ti wa ni iṣiro lori 300 g ti iyẹfun ati 150 giramu gaari. O yoo tun beere 1 tabi 2 adie eyin (ti o da lori wọn iwọn), 0,5 agolo wara ati 60 giramu ti bota. Lati impart smoothness igbeyewo - 4 tablespoons sunflower epo, odorless (o le optionally paarọ rẹ nipa olifi); fun chocolate adun - 40 g koko. Ni afikun, o nilo a apo ti fanila, a pọ ti iyo ati ogo - a package ti yan lulú si igbeyewo. Lati fun pupa awọ kukisi, 30 milimita ni yio je to ounje kikun.

Ọna ti igbaradi kukisi

Nigba sise kukisi "Red Felifeti", a ohunelo won yoo ko ri o nira ọna ti akara oyinbo.

Ni ibẹrẹ ti o nilo lati yo awọn bota lori kekere ooru tabi omi wẹ. Ki o si o jẹ pataki lati fi suga ati ki o fanila. Gbogbo awọn eroja ti o nilo kekere kan lu pẹlu kan aladapo. Lai idekun awọn ilana ti lilu, o gbọdọ fi awọn ẹyin ati dai. Bayi ni akọkọ ohun - lati mu awọn àdánù soke si awọn homogeneity pe o ti ipasẹ kan aṣọ pupa awọ. Fun awọn akoko, awọn Abajade adalu yẹ ki o wa nikan.

Ni àkókò, o nilo lati undertake igbaradi ti apa miran ti igbeyewo. Lati ṣe eyi, ya awọn koko, yan lulú fun awọn iyẹfun, iyo ati fi si wọn ni ilosiwaju finnifinni iyẹfun. Awọn lulú adalu gbọdọ wa ni laiyara sopọ si awọn pupa àdánù ati ki o mu lati homogeneity lilo a aladapo.

Abajade esufulawa lati wa ni decomposed ni awọn aso-jinna ati ki o greased muffin tins tabi àkara, àgbáye wọn si nipa 2/3 ti lapapọ iwọn didun. Awọn fọọmu gbọdọ wa ni gbe ni lọla ati ki o beki fun 15-20 iṣẹju ni kan otutu ti nipa 170 iwọn. Pari kukisi gbọdọ wa ni kuro lati lọla ati, ni ominira lati awọn iwa, fi "ripen" lori tabili.

Cool cheesecake "Red Felifeti" (Andy Chief)

Yi desaati jẹ tun ni awọn gun ọdun ti awọn oniwe-aye, fẹràn America. Bayi a kẹkọọ nípa o ni Russia - o jẹ cheesecake "Red Felifeti" (Andy Oluwanje). O ti wa ni a confection, a gan onírẹlẹ ati ki o dídùn si lenu. O si jẹ tun gbajumo nitori ti awọn oniwe-dani pupa awọ, eyi ti o kan akara oyinbo ati "Red Felifeti" (Andy Oluwanje). O di a ọja da lori warankasi ati akara.

Awọn eroja ti nilo fun sise cheesecake

Fun awọn ni ibere ti cheesecake yoo nilo 350 giramu ti dudu shortcake pẹlu kofi adun. Fun nkún beere 0.8 kg Curd, kekere pack bota, 150 g ti Maalu ká wara ati granulated suga, 0,5 agolo sanra ekan ipara ati 20 giramu ti gelatin. Lati adun ati aroma yoo nilo 3 tablespoons koko etu ati fanila package, ati fun awọn pupa awọ ti awọn ti pari cheesecake - 2 tbsp ounje dai.

Ọna ti igbaradi ti cheesecake

Awọn ikoko ti tutu cheesecake ni ọtun wun ti ifunwara eroja fun u, ki nwọn ki o gbogbo jẹ gidigidi greasy (apere - ile).

Bẹrẹ sise cheesecake "Red Felifeti" nipa Oluwanje Andy jẹ pataki lati yo awọn bota, tabi ti wa ni ṣe ni kan omi wẹ tabi lori kan lọra ina. Ki o si o nilo lati ya itemole kúkì ẹrún to ipinle ati ki o fi o si bota. Abajade ibi-gbodo ni wiwọ fi lori yan parchment ila pẹlu oiled, o si fi fun akosile kan nigba ti ni awọn firiji.

Nigba ti igba fun ojo iwaju ti cheesecake ba de si setan, o ni akoko lati se awọn miiran ara ti o. Ni a lọtọ ekan yẹ ki o wa ni ti sopọ sinu kan isokan ibi- ekan ipara, Ile kekere warankasi ati koko. Eleyi le ṣee ṣe mejeeji ọwọ ati lilo a aladapo (akọkọ ohun - ko lilu ni ga iyara). Lọtọ Rẹ gelatin ati ki o fi o si wú.

Ni a lọtọ ekan yẹ ki o wa dà wara. O fi kun suga ati ki o fanila. Lẹhin pipe itu ti awọn eroja ni wara ti o nilo lati mu wọn si sise kan, lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru ati ki o jẹ ki dara die-die. Lẹhin ti, awọn wara o fẹ lati fi swollen gelatin. Lẹẹkansi kiko gbogbo awọn eroja titi ti dan, fi si wọn dai ati knead titi ti akomora ti ibi-ti pupa.

Bayi o ni akoko lati gba jade ninu awọn firiji akara pẹlu bota. Lori oke ti kukisi ninu awọn apẹrẹ ti o nilo lati tú awọn Abajade Curd ibi ati pinpin o daradara, yi le wa ni o kan kan diẹ igba lati lu awọn kún fọọmu lori tabili. Warankasi ti šetan lẹhin 8-10 wakati ninu firiji.

Ti a ba akojopo gbogbo awọn mẹta desaati jara "Red Felifeti" (Andy Chief), oyinbo ati kukisi ohunelo jẹ Elo rọrun, ṣugbọn awọn adun ti cheesecake jẹ ki pataki ati ki o elege ti o Egba gbọdọ gbiyanju!