Iyawo italolobo - bi o si Cook ti nhu boga

Meatballs ti wa ni mo si kọọkan eniyan lati igba ewe, ti o ni a delicacy pese sile nipa wa grandmothers ati iya. Orisirisi cutlets - eran, Ewebe ati eja - je ni kindergartens ati awọn ile. Kọọkan hostess wọn chops gba, nipa ara rẹ ohunelo. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni anfani lati ṣe oyimbo daradara, awọn satelaiti wa ni ọti, tutu ati sisanra ti. Sugbon nibi ti ká a itọju awọn miran yi leaves Elo ni lati fẹ. Ṣe kan wa ikoko si ṣiṣe Hamburgers? Ni o ṣee ṣe wipe awọn satelaiti da lori didara ati orisirisi ti onjẹ, awọn tiwqn ti awọn seasoning? Bi o si Cook ti nhu boga? Wọnyi li awọn ibeere ti a yoo gbiyanju lati fi fun idahun.

Boga, wọn apẹrẹ, lenu ati aroma dale lori ọpọlọpọ awọn okunfa - lati meats, lati additives ati turari lati breading ati paapa awọn búrẹdì, eyi ti yoo wa ni sisun ọja. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn italolobo ti yoo ran awọn ọmọ hostess lati bawa pẹlu gbogbo awọn isoro ni nkan ṣe pẹlu awọn igbaradi ti yi satelaiti. Ni afikun, diẹ ninu awọn ti awọn ofin yoo fun o ni anfani lati sisanra ti o si tutu cutlets, eyi ti yoo rawọ si gbogbo ebi egbe.

Bi o si Cook ti nhu boga? Ni igba akọkọ ti ofin - lilo minced, pese ominira. Ra eran tiwqn ko le pese juiciness ati ki o dun lenu ti meatballs, kò nigbagbogbo ṣe awọn shoplifter stuffing da lori alabapade eran. Ki o jẹ dara lati ra nkan kan ti eran, ki o si n yi o nipa fifi si o beere turari. Fun iṣẹ stuffing ni o dara lati ya 200 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ, eran aguntan ati malu.

Nigbamii ti sample - ti wa ni afikun si awọn minced adie ẹyin eniyan alawo, ẹyin yolks ni o wa ṣe pataki. Dajudaju, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ya awọn gbogbo ẹyin fun meatballs, sugbon si tun dara lati lo nikan awọn ọlọjẹ. O ti wa ni ṣee ṣe lati fi awọn alubosa tẹlẹ sisun ni Ewebe epo. Luca gbogbo yẹ ki o wa ko le dá, o le boya yi lọ pẹlu awọn eran tabi finely ge. Bi fun seasoning, won le tun mu awọn adun ti ojo iwaju cutlets. Turari yan ominira, Da lori awọn lọrun ti awọn eniyan fun ẹniti awọn satelaiti ni setan. Bi o si Cook ti nhu boga? Ìṣòro - Fi minced ata, nutmeg, iyo ati ilẹ dudu ata.

Awọn stuffing le fi kun tabi iṣu akara funfun, ti o wà tẹlẹ pataki lati Rẹ ni omi. Lati fun awọn satelaiti a softness, o le fi iṣu sinu ipara tabi ge aise poteto ki o si fi ninu awọn stuffing. Lati fi juiciness ye lati gige sinu pari (ni arin) lati fi kan kekere nkan ti bota. Bi o si Cook sisanra ti meatballs? Lati ṣe eyi, awọn hostess kun si awọn minced ege ti je yinyin.

Children ká version cutlets maa ṣe bibẹkọ ti. Nibi ti o ti nilo lati ro nipa bi awọn satelaiti wa ni jade ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo, lai excess sanra ati concentrates. Bi o si Cook ti nhu àkara fun awọn ọmọ? Lo alabapade eran - dara ju ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, eran aguntan tabi Tọki; ko din-din patties ni a frying pan ati ki o Cook ni lọla tabi steamed. Ni blyuli o jẹ ko pataki lati fi ohunkohun afikun, ki o jẹ dara ko lati ṣàdánwò pẹlu turari ati seasonings.

Lati ni oye bi lati ṣe kan dun boga, o nilo lati ṣe gbogbo ilana ti ngbaradi ara rẹ, blenders ati mixers, bi daradara bi awọn ẹrọ miiran fun churning wa ni ko yẹ. Eran ni pataki lati lu awọn ọwọ ti 5 si 10 iṣẹju, lati dagba patties bi o ba nilo lati ọwọ gège lati ọkan ọpẹ si awọn miiran ni igba pupọ.

O yẹ ki o tun gba itoju ti yan awọn pan fun frying, o jẹ dara lati ya ohun ti atijọ sugbon fihan, ju lati gbiyanju lati ṣe cutlets lori titun kan, o kan rà a frying pan. O tun gbọdọ ni ti kii-stick ti a bo. Lati fi adun nigba sise le jabọ kan iwonba ti kumini si pan. Fọọmù meatballs yẹ ki o wa nipọn, o jẹ dara lati ṣe tinrin si to gun, o jẹ dara lati din-din awọn eran. Yọǹda ni cutlets pẹlu kan toothpick tabi a "nipa oju". Toothpick tabi a baramu ti o nilo lati igunni eran Patty, ti o ba awọn oje yoo ṣàn pupa, awọn satelaiti ni ko setan, ṣugbọn awọn imọlẹ oje wí pé o ti šetan. Nigbagbogbo tọ din-din patties labẹ awọn Hood.