Jellied adie pẹlu gelatin: ilana

Jellied adie pẹlu gelatin - kan satelaiti ti ko le nikan ti nhu lati Cook, sugbon tun lati ṣe awọn ti o lẹwa. Fun yi o nilo kan kekere ati irorun ṣeto ti awọn ọja, ati eyikeyi fọọmu, ninu eyi ti awọn kikun yoo solidify. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ilana, ati diẹ ninu awọn ti wọn o le ko eko ọtun bayi.

Igbaradi ti awọn nkún ti adie: awọn ohunelo akọkọ

Awọn ilana yoo ya igba pipẹ, ya akọsilẹ ti yi ki o si saami kan diẹ wakati lati sa. Fun igba akọkọ ohunelo ti o nilo lati ya adie eran, alubosa, Karooti, Bay bunkun, parsley (root), turari (iyo, ata), a soso ti gelatin, idaji kan gilasi ti pupa waini. Adie fo ati ki o ge túútúú, fọwọsi pẹlu tutu omi ati sise lati yọ awọn foomu. Ki o si ni a pan fi awọn alubosa ati karọọti, parsley, turari ati ki o Cook titi tutu lori kekere ooru. Boiled adie niya lati awọn egungun, ge sinu kekere awọn ege ki o si fi sinu pese molds to dara dampen ṣaaju lilo omi tutu lati inu. Awọn omitooro ninu eyi ti adie ti a jinna, sisan, tẹ awọn sinu gelatin ati pupa waini, ni kiakia aruwo ninu rẹ. Nigba ti o ti gelatin ti wa ni patapata ni tituka ni awọn omitooro, tú lori adie molds ati ki o ṣe awọn tutu. Iru kikun Adie pẹlu gelatin ṣaaju ki o to ni fara kuro lati molds ati gbe jade lori kan Building satelaiti.

Ohun dani ohunelo fun aspic pẹlu Pate

Fun u ti o nilo: 500 giramu ti boiled adie - ti ko nira, 400 giramu ti adie bimo, a apo ti gelatin, 100 giramu ti omi. Fun awọn lẹẹ 150 giramu ti ko nira sisun adie, 50 g ti bota, ilẹ nutmeg, ata. Fun ohun ọṣọ ti o nilo lati ya a tomati ati ọya. Sise kikun Adie gelatin ni asiko. Rẹ gelatin ni gilasi kan ti tutu omi ki o si fi wú ati ki o fi ni kan gbona adie omitooro ati sise. Tun-tutu omitooro pẹlu gelatin tú sinu kan yika satelaiti si kan iga ti ko si siwaju sii ju 5 millimeters ati Reserve solidify. Nibayi, mura awọn paii. Lati ṣe eyi, sisun adie ìwé nipasẹ kan eran grinder, fi awọn bota, turari ati okùn. Boiled adie ge sinu awọn ege ati ki o gbe lori oke ti solidified jelly, ki o si rọra tan lẹẹ pẹlẹpẹlẹ kọọkan bibẹ ati ọṣọ ege tomati ati ọya. Top ati ki o kun awọn ti o ku omitooro aspic Reserve Adie gelatin titi pipe solidification.

Awọn atilẹba ọna ti sise awọn nkún - ni ibon nlanla ti eyin

Eyin ni o wa kan ti o dara Wẹ, ki o si ṣe kan iho ni oke, jakejado to lati wa ni anfani lati nawo ni wọn nkún. Boiled adie omitooro pẹlu gelatin pese ibamu si boṣewa ilana. Ki o si awọn adie awọn ege ti o nilo lati nawo ni ibon nlanla, fi ọkà ati ọya, o le yi lọ yi bọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti nkún, tú awọn omitooro pẹlu gelatin ati ki o fi lati harden. A diẹ wakati nigbamii fara yọ ikarahun ki o si fun lẹwa balls kikun lori pataki kan awo.

Bayi wipe o mo bi lati Cook kan adie ni aspic ni awọn ọna oriṣiriṣi, ki o si nigbagbogbo ni anfani lati ohun iyanu rẹ titi.