Jellied eran

Jellied eran - a ibile tutu satelaiti fun eyikeyi isinmi tabili ti fun opolopo odun.

Dara si pẹlu o kan orisii ọna. Green Ewa, Roses, ikole ti ẹfọ, awọn ege ti orombo wewe, boiled eyin ati sprigs ti ewebe, lẹmọọn, ati be be O le, dajudaju, se lai embellishment, ṣugbọn dara si ati ki o deliciously dara jellied eran lori tabili wulẹ jina siwaju sii ajọ .

Nítorí náà, a nse o kan ohunelo fun jellied eran.

O nilo:

Eran aguntan tabi eran malu - a iwon,

parsley;

wá parsley ati seleri - 40 g;

Ewebe epo;

iyọ;

2 boiled adie eyin;

Fun awọn igbaradi ti eran jelly Ya 1 kilogram ti eran malu egungun, ọkan boolubu, a karọọti, 40 g ti gelatin, 2 Bay bunkun, clove egbọn 2, 10 Ewa allspice, iyo.

Eyi ni bi o lati se aspic eran.

Ge awọn ẹran ara ti eran aguntan tabi eran malu on a iṣẹtọ tobi awọn ege ati ki o kan bit fi diẹ ninu awọn iyo. Ki o si a din-din o pẹlú pẹlu idaji awọn iwuwasi wá ni a pan ni bota tabi ni eyikeyi miiran sanra. Ki o si fi eran pan (ti o jẹ tun ṣee ṣe lati yi lọ yi bọ o sinu kan pataki apẹrẹ) ni a sisun adiro tú awọn epo lati loke, ninu eyiti awọn sisun eran. Ni lọla awọn ẹran ti a mu ni kikun afefeayika.

Ni ibere lati ṣeto awọn jelly, o ni lati Cook ni ikoko kan omitooro lati eran malu egungun, gbogbo alubosa, Karooti ati awọn ti o ku apa ti awọn wá ti awọn wá ti seleri ati parsley. Si awọn omitooro di sihin, o jẹ ko pataki lati pa awọn ideri ni wiwọ.

Ki o si fi sinu tutu boiled omi, gelatin ati ki o fi o fun a nigba ti lati wú, bi itọkasi lori package.

Awọn ti pari bimo Jẹ ki itura die-die ki o si tú pada tẹlẹ swollen gelatin. Gbogbo daradara adalu, fi awọn peppercorns, "lavrushku" ounjẹ cloves, lati lenu iyo ati mu lati kan sise lẹẹkansi.

Ki o si tutu nipasẹ kan itanran sieve ti a àlẹmọ omitooro. A ya jade a setan-ṣe eran malu lati lọla, ge sinu deede tinrin ege. Itankale pese eran ege lori kan la carte awopọ tabi bi ọkan capacious satelaiti. Ni ayika fi ege ti adie jinna lile-boiled eyin, awọn leaves ti parsley, ege boiled Karooti. Kun pese jelly. Ikore jellied eran setan fun solidification ni a firiji. Sin yi satelaiti ni a beere ninu awọn akọkọ awopọ, nigbati awọn kikun jẹ ṣi ri to ati ki o bẹrẹ yo.

Ti o ba fẹ lati Cook nkankan atilẹba, o yoo so fun o bi o si Cook eran ni aspic ninu awọn eggshell.

Fun awọn igbaradi ti eyin ti a beere lori awọn ẹyin pẹlu awọn tokasi opin pẹlu kan sibi tabi ọbẹ lati ṣe kan kekere iho nipasẹ eyi ti lati tú awọn awọn akoonu ti awọn eyin, eyi ti o le ṣee lo fun sise tabi yan fun ohun omelette. Awọn ti o ku ikarahun ti beere omi ṣan daradara labẹ nṣiṣẹ omi tutu ati ki o si dahùn o. 30 nlanla, iwọ yoo nilo 500 giramu ti eran, 300 giramu ti jinna soseji, 60 g ti gelatin, a dun pupa ata, parsley.

Sise awọn eran ti wa ni ti beere, ati awọn Abajade omitooro ti wa ni fara imugbẹ. Gelatin ti wa ni niyanju Rẹ ni idaji kan gilasi ti omi. Awọn eran yẹ ki o wa ge sinu kekere awọn ege, o jẹ tun ṣee ṣe lati ge ti o si okun. Jinna soseji yẹ ki o wa ge sinu kekere cubes. Peretz gbọdọ tun ti wa ni ge sinu kekere cubes. Ọya wẹ, kekere kan gbẹ, ati lati ge lori ẹka. Awọn aso-pese ẹyin nlanla yẹ ki o wa ni ti fẹ pẹlẹpẹlẹ ata, kekere sprigs ti ọya, soseji ati eran.

Ni strained farabale omitooro lati tu awọn gelatin ti swollen. Gbona omitooro pẹlu tituka gelatin tú gbaradi eggshells. Fi si solidify ninu firiji moju. Morning wẹ jellied eran lati ikarahun bi awọn ibùgbé boiled eyin.

Sin gígùn lati awọn firiji, nitori "ẹyin" le daradara yo. A le so pe yi satelaiti le awọn iṣọrọ ọṣọ eyikeyi isinmi tabili.