Khashlama malu pẹlu ti oorun didun turari ati alabapade ewebe

Khashlama malu ni Armenian jẹ ẹya lalailopinpin dun satelaiti ti wa ni jinna pupọ ni kiakia ati irọrun. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe iru a onje le ṣee ṣe nikan ko lori ilana ti malu eran, sugbon lilo ọdọ-agutan tabi paapa adie.

Ohunelo Khashlama malu - awọn pataki eroja:

• Alabapade eran malu (pelu egbe pẹlu ọra streaks) - ọkan kilogram;
• ata (afihan awọ - ewe) - mẹta tobi awọn ege;
• pọn awọn tomati - mẹrin tobi awọn ege;
• alabapade ewebe (Basil, parsley, dill, Kondara, cilantro) - ọkan ga tan;
• poteto - mefa alabọde-won isu;
• julo lati - kekere kan sibi;
• Red gbona ata - ¼ ti awọn podu;
• ata - meta kekere cloves;
• alubosa - kan tọkọtaya ti ńlá olori.

Khashlama malu: eran processing

Eran malu fun yi satelaiti ti wa ni niyanju lati ya sanra (pẹlu ẹran ara ati egungun). Bayi, awọn eran gbọdọ wa ni fo, lati yọ aifẹ iṣọn ati ki o ge sinu alabọde ege. Next, a nilo lati bẹrẹ ngbaradi eroja miiran.

Khashlama malu: Ewebe processing

Fun iru ohun Armenian satelaiti, o jẹ wuni lati gba alabọde-won ẹfọ, nitori ninu awọn ilana ti lara wọn Khashlama niyanju lati tan ni awopọ gbogbo tabi coarsely ge.

Green Belii ata, kan diẹ isu ti poteto, alubosa ati pọn awọn tomati yẹ ki o wa daradara rinsed pẹlu gbona omi, ki o si Peeli ati stalks. Lẹhin ti tomati nilo lati ge sinu nipọn ege, dun ata - mẹrin ni gigun awọn ẹya ara, ati alubosa - o tobi oruka. Yi ti ni atẹle nipa w alabapade ewebe ati coarsely gige o.

Khashlama malu: ooru itọju ti ounje

Pese eran malu gbọdọ wa ni fi sinu kan jin irin pan (ti ko kere ju meta liters), fọwọsi pẹlu mimu omi ki awọn ọja ege won patapata immersed ninu omi, fi awọn ti a beere iye ti dara julo lati ki o si fi awọn n ṣe awopọ lori adiro. Sise malu ti wa ni niyanju fun o kere ọgọta iṣẹju. Lọgan ti awọn ẹran jẹ tutu, pẹlu awọn pan yẹ ki o wa drained omitooro, nlọ ni isale kekere kan omi bibajẹ.

Khashlama malu: awọn Ibiyi ti ṣe awopọ

Lori oke ti boiled eran malu nbeere fi bó ọdunkun isu (gbogbo), alubosa, pọn awọn tomati ati ki o dun ata. Kọọkan Layer gbọdọ ẹfọ adun iyọ ati ki o ge ewebe. Lori oke ti satelaiti ti wa ni tun ti a beere lati fi iyo ati fi fun u a bajẹ podu ti pupa ata.

Next, o yẹ ki pa awọn pan pẹlu kan ideri ki o Cook Khashlama fun ogoji iṣẹju lori kekere ooru. Nigba ti ooru itọju gbogbo awọn ẹfọ fun wọn oje, ati awọn satelaiti yoo tan jade flavorful ati ti nhu.

ti o tọ Sin

Lẹhin ogoji iṣẹju, awọn awopọ gbọdọ wa ni kuro lati awọn adiro si jẹ ki duro miiran mẹẹdogun ti wakati kan labẹ kan toweli. Khashlama ki o si yẹ ki o seto lori farahan, pé kí ọpọlọpọ pẹlu alabapade ewebe, fi awọn grated ata ati ki o sin fun ale pẹlu eran malu omitooro ni kremanke.