Lati ohun iyanu rẹ alejo, mura zrazy eran pẹlu olu

Awon hostess ti o ni ife ati ki o mọ bi o si Cook, mo wipe zrazy - o kanna boga, nikan pẹlu fillings. Ati nibẹ ni a pupo ti kan jakejado orisirisi ti ilana zrazy. Jẹ ká gbiyanju lati Cook zrazy eran pẹlu olu. Gbà mi, o ni ko nikan ti nhu, sugbon tun ni kiakia ati irọrun pese sile. Ra a iwon ti ilẹ eran malu ni kan eran grinder tabi lilọ awọn 250 giramu ti eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ. Ki o si stuffing won ninu lori kan kekere grater kan alubosa, ọkan ju si awọn kanna ẹyin ati sinu omi, a bibẹ pẹlẹbẹ ti funfun akara. Gbogbo awọn yi aruwo daradara, iyo ati ata lati lenu. Lati sin yi satelaiti sitofudi champignons, eyi ti a yoo nilo ọdunrun giramu. Daradara wẹ wọn ati ki o si ge sinu kere ati din-din ni kan skillet nipa ogun iseju. Ni lọtọ pan din-din ni akoko yi meji alubosa, ge sinu kekere cubes. Ki o si illa awọn olu pẹlu sisun alubosa. Wa nkún ti šetan.

Zrazy eran pẹlu olu tan jade gan dun, ti o ba wa ni ko ṣofintoto overcooked olu, jẹ ki wọn jẹ sisanra ti o si ko gbẹ. Bayi a bẹrẹ lati sculpt zrazy. Lati bẹrẹ, fi omi ṣan ọwọ rẹ pẹlu tutu omi, ki o si minced eran yoo ko Stick si wọn. Tablespoon minced knead sinu kan Pancake, aarin ti eyi ti dubulẹ a teaspoon ti awọn nkún - ninu apere yi, olu ati alubosa. Siwaju si fi ipari malu Patty ati fọọmu, inu ti eyi ti o jẹ Olu nkún. Preheat a frying pan, fi Ewebe epo o si dubulẹ zrazy eran pẹlu olu. Ti won nilo lati din-din fun nipa idaji wakati kan, titan lẹẹkọọkan. Gbogbo lati mura, mu iroyin sinu gbogbo awọn igbaradi ati sise ilana ara, o yoo ya idaji wakati kan. Sugbon o ni tọ o. Ti o wa fragrant, lẹwa ati ti nhu zrazy eran pẹlu olu, eyi ti o yoo jẹ pleasantly yà ninu gbogbo awọn alejo ati ebi re.

Ni afikun si yi ohunelo, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn miiran awon awọn aṣayan ti o ran mura awọn iyanu zrazy eran ati olu. A yoo fẹ lati se agbekale o si miran ọkan ninu awọn wọnyi atilẹba ilana. Yi ohunelo zrazy eran pẹlu olu ati quail ẹyin.

Fun awọn igbaradi ti iru zrazy lati fi kan iwon ti ilẹ eran malu ọkan lu ẹyin, grated lori kan itanran grater alubosa ati meji tablespoons ti semolina. Ko si tun pami nipasẹ awọn spadefoot meji zubochka ata ilẹ, fi iyo ati ata si rẹ lenu. Ni afikun, a fi kekere kan omi ati ki o illa ohun gbogbo ati ki o si jagbe awọn stuffing. Setan eran malu yẹ ki o pọnti fun idaji wakati kan ninu firiji.

Ati awọn ti a ni akoko yi, mura awọn nkún. Lati ṣe eyi, ge sinu julienne alubosa ati olu platelets, ki o si din-din wọn ni a pan pẹlu Ewebe epo. Fi diẹ ninu awọn iyo, ata lati lenu. Nigbati awọn olu ati alubosa din-din, a yi lọ yi bọ wọn ni a lọtọ ekan.

Ge sinu tinrin awọn ila kekere nkan ti ara ẹlẹdẹ. Lọtọ Cook quail eyin. Bayi flatten sinu kan Pancake kekere ìka ti eran, fi o lori olu ati alubosa, kan diẹ yo ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati ọkan boiled quail ẹyin.

Sleplivaem eti stuffing, lara zrazy. Ki o si din-din wọn lori dà oróro, titan lori ọkan ẹgbẹ si awọn miiran, kọọkan Zrazy ami-eerun ni iyẹfun, ati ki o si fi zrazy ni a preheated lọla fun mẹdogun iseju. Wa zrazy setan. Ti won le fi obe lati ṣe wọn juicier.

Nítorí, ti o ti tẹlẹ kẹkọọ bi o si ṣe eran zrazy pẹlu olu, ati bayi jẹ ki ká gbiyanju lati Cook adie pẹlu olu zrazy. O ni o rọrun to. Lilọ ọkan kilogram ti adie eran grinder. Fi awọn meji lu eyin, meji tablespoons ti iyẹfun, fi iyo ati ata lati lenu. Gbogbo awọn Mix.

Fun awọn nkún, ge sinu kekere cubes ti meji dun ata, illa pẹlu wẹwẹ sinu kekere cubes 200 giramu ti olu. O le fi awọn finely ge dill tabi parsley, sugbon o ni ohun magbowo. Akoko pẹlu iyo lati lenu awọn nkún. Ki o si fi eerun jade awọn akara oyinbo ti minced eran, fi wọn lori awọn nkún ati ki o dagba zrazy. Zrazy eerun ni breadcrumbs ati din-din ni frying pan.