Marinated beets. ohunelo

Beetroot - kan ọja ti o ti asa a ti kà a Ewebe abinibi Russian. Niwon ti akoko, ó di mimọ fun awọn enia, ti a se nipa kan tobi orisirisi ti awọn ọna ti sise o. Eleyi ti wa ni tun iranwo nipa awọn o daju wipe Egba ohun gbogbo beet o dara fun ounje - ati loke ilẹ-apa ti awọn ọgbin ati ipamo. Awọn wọnyi ni awọn ẹya ara le ati ki o Cook, ati din-din ati Pickle. Bakannaa, o le jẹ ohun rọrun lati fi gbogbo awọn akoko lati ọkan ikore si tókàn - nkankan ti o yoo ko ṣẹlẹ. Gbogbo awọn wọnyi mon ko le tiwon si jakejado itankale yi ọgbin.

Ni ibere lati ni oye bi o lati ṣeto awọn marinade beets, o nilo lati ranti awọn wọnyi: beets ti mọtoto nikan nigbati lọ lati din-din. Ni ko si irú ko le pa o ninu omi - ti o washes kuro gbogbo awọn kun, ati ni opin o wa ni jade ko beets, ki o si tẹlẹ nkankan faded, nikan latọna jijin iru si o.

Beet ati o gbajumo ni lilo nipa wa bi lọtọ satelaiti, ati bi a garinir, ati bi kan ẹyaapakankan fun Obe ati saladi dressings. Gbogbo eniyan jasi mọ bimo pẹlu beets ni awọn ilana sise - yi bimo.

Gan awon satelaiti - a Pickle beets ohunelo jẹ maa n irorun (o jẹ ṣi a Starter, ko diẹ ninu awọn idiju satelaiti). Yi marinade o yatọ si ga akoonu ti vitamin.

Marinated beets. Awọn ohunelo ni kanjukanju

Awọn marinade fun yi ohunelo le ti wa ni pese sile ni o kan kan idaji wakati kan. Bayi, fun awọn igbaradi ti awọn satelaiti o nilo awọn wọnyi awọn ọja: 1 kg beets, suga sibi idaji ile ijeun sibi 1 teaspoon iyọ, idaji ago 3% kikan, idaji kan gilasi ti omi, ata (ko gún, ati Ewa), Bay bunkun, oloorun ati cloves.

First a nilo lati w awọn beets labẹ nṣiṣẹ omi, ati ki o sise. O ti wa ni pataki lati mọ kan diẹ ohun: ti o ba nigba sise beets ko fi iyọ - o yoo Cook yiyara; ati ti o ba akoko ti wa ni nṣiṣẹ jade oyimbo ọtun - ni farabale omi sise beets 18 iṣẹju ati ki o si tú farabale omi lẹẹkansi ki o si tú awọn tutu - ki o le fipamọ to awọn idaji wakati kan ti akoko. A ajeji o daju, sugbon o ni otito.

Tẹlẹ welded beetroot Peeli ati ki o ge sinu awọn ila. Bayi mura awọn marinade - omi ti o nilo lati fi awọn cloves, peppercorns, oloorun ati iyọ paapọ pẹlu Bay bunkun, suga ati kikan. Abajade "saladi" lori ye lati faagun awọn tẹlẹ kọkọ-sterilized pọn, tú awọn marinade gbona - ati ohun gbogbo ti šetan. Itaja ni firiji yẹ ki o wa.

Marinated beets. Awọn ohunelo ni isoro siwaju sii

Yi ohunelo ba wa Ewebe ipẹtẹ nipa idaji wakati kan, ki sise ti wa ni nà fun igba pipẹ. Fẹ irinše fun yi ohunelo: 3 kg stewed beet, 1 kg ti Karooti, alubosa kanna, 2 kg ti awọn tomati, 700 giramu ti sunflower epo, 200 giramu gaari, 30 giramu ti iyo.

Marinade beet pese sile bi wọnyi: gbogbo awọn ẹfọ lati yi akojọ pẹlu rẹ ayanfẹ turari (daradara, awọn eyi ti o wa ni boṣewa ni awọn pickles) fi jade fun poltutora wakati. Nigbati awọn opin ti awọn akoko ni yio je idaji wakati kan, fi awọn Ewebe epo ati kikan. Eerun soke ni nya disinfected bèbe.

Marinated beets. Ohunelo pẹlu waini kikan

Fun awọn igbaradi ti: 2 adalu kikan (wa ni eyikeyi fifuyẹ), 3 agolo omi, tii ṣibi 2 iyọ, peppercorns fragrant 10, 6 ona pinks Loreli bunkun 2, 1 kg ti beets. Kikan yoo fun pataki kan lenu ti awọn satelaiti.

Ni a saucepan tú awọn kikan, fi iyọ, suga, ata, Bay bunkun ati cloves. Kikọ kan sise lori ga ooru ati ki o si dara. A beet enu fo, boiled ni salted omi ati ki o ge sinu alabọde iwọn awọn ege. Ki o si ni ik, a ti tẹlẹ tutu, ati awọn marinade jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati Pickle beets. O yoo jẹ gidigidi dun! Ati awọn ti o le waye si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, gbona ati ki o tutu, bi ajọdun tabili, ati ninu awọn lojojumo. A gba bi ire!