Obe fun cutlets, lai si eyi ti o ko ba le ṣe

Sauces fun eran, eja ati Ewebe n ṣe awopọ ni o wa nìkan pataki. Eleyi jẹ otitọ paapa ti chops. Awọn ọna fun wọn igbaradi o wa ki ọpọlọpọ pe o ti soro lati akojö gbogbo. Obe fun cutlets le jẹ lati ifunwara awọn ọja (ekan ipara, ọra-, ibi ifunwara), awọn ipile tun le je tomati, illa ẹfọ, ani unrẹrẹ ati berries. Fun awon ti o ni ife ni oye to - a ata ilẹ obe tabi gravy pẹlu eweko ati horseradish. A Pupo ti awọn wọnyi sauces nse Itali ati French onjewiwa.

Awọn Ayebaye ohunelo fun meatballs gravy

Eyi ni a ohunelo mimọ gravy - bechamel obe tabi funfun obe. A nkan ti bota giramu ti ọgbọn to aadọta yo ni a pan ati ki o din-din o lori kan tọkọtaya ti ṣibi ti alikama iyẹfun fun iṣẹju diẹ, maa tú mẹta gilaasi ti wara (gbogbo awọn akoko, saropo lati se hihan lumps) ati ki o sise lori kekere ooru fun nipa idaji wakati kan. Ki o si imugbẹ, fi iyo ati ata (pelu adalu rẹ), turari ati awon ti o fẹ nutmeg, allspice, si dahùn o koriko.

Obe fun cutlets pẹlu sisun iyẹfun

Miran ohunelo ti wa ni ko kere mo, nigba ti sisun iyẹfun on a gbẹ pan titi ọra-. Ki ni pupa obe (kosi o jẹ brown - lati ina to dudu, ti o da lori awọn lọrun ti kan pato satelaiti). Bi awọn obe fun chops ti o julọ dara. Ṣugbọn pẹlu robi iyẹfun obe ati awọn ohun itọwo yoo jẹ robi. Ti fomi po pẹlu gbẹ sisun iyẹfun ti o dara ju eran omitooro.

Cutlets to obe - tomati

Awọn kẹta iyatọ ti awọn Ayebaye - tomati obe. Din-coarsely ge ata ilẹ ni a Ewebe epo pẹlu kan kekere nkan ti Ata ata. Nigbana ni, yọ kuro lati awọn pan ati ata ati ata lati awọn òróró din-din tomati (scalded ati pẹlu Skinned). Lori kekere ina yẹ tomati ipẹtẹ nipa idaji wakati kan. Iyo ati ata, dajudaju, fi kekere kan suga ati ki o kan tọkọtaya ti ßibi ti Jam (toṣokunkun ti o dara amiss bi osan, fit ati ṣuga - pishi tabi ope). Ti o ba ti awọn tomati wà lile ati opin ti awọn sise awọn iṣẹku dabo fọọmu, o le mu ese awọn obe nipasẹ kan sieve. Lori igba ti awọn ilana le ṣajọ kan tobi nọmba ti orisirisi ti sauces. Fun apẹẹrẹ, daradara fihan tabi Ewebe sauces, eso ati Berry. Ti o ba ti ọra chops (ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan), ni afikun si ńlá, gan ti o dara dun ati ekan obe. Awọn igba nibi ni miran - ko si iyẹfun ati mashed ẹfọ, eso tabi berries. Fun idi eyi, awọn eso gbọdọ sise ni kekere kan iye ti omi ki o si lọ ni kan Ti idapọmọra tabi nipasẹ sieve.

Obe fun awon boga - alubosa

Yi obe le wa ni fipamọ ni a gilasi idẹ ni firiji gangan osu. Nilo kan kilo ti pupa alubosa, mẹta tablespoons ti olifi epo, mẹta tablespoons gaari (o tun le ropo Jam), idaji kan gilasi ti gbẹ pupa waini, iyọ, kekere kan bit ti apple cider tabi waini kikan. Alubosa ge sinu idaji oruka ati din-din ni olifi epo lori alabọde ooru ni ibere lati ko sisun. Fi iyọ, suga, ati ki o si ọti-waini ati sise lori kan gan kekere ooru fun nipa wakati kan. Lati akoko si akoko lati aruwo. Fi awọn kikan ki o Cook diẹ ninu awọn diẹ akoko lati pari akoyawo. Gravy di bi a yo o marmalade. Pupọ dun! Si maa wa niyanju dandan fi. Yi gravy le wa ni reheated paapọ pẹlu cutlets (microwaved) tabi lọtọ - on a nya wẹ.

Obe fun awon boga - Cranberry

Iwọ yoo nilo meji agolo tutunini tabi alabapade cranberries, a ago gaari, a gilasi ti omi. Suga ati omi lati sise fun iṣẹju marun. Cranberries defrost, lati n yi awọn puree ni a idapọmọra ati ki o Cook awọn omi ṣuga iṣẹju marun ti farabale. Chops pẹlu obe ti cranberries tabi cranberries ni o wa ti iyasọtọ titun, ki si sọrọ, nezatorty image. Garnish awọn obe lati ba Egba eyikeyi.