Ohunelo lecho lai kikan ati ororo fun igba otutu. Sise tomati Lecho

Ohun ti Salads le wa ni pampered ni igba otutu? Dajudaju, yi lecho! O ṣeun si awọn oniwe-ti nhu lenu yi satelaiti yoo di ayanfẹ rẹ otutu saladi. Ki o si ṣe pataki julọ - o ti o gba gbogbo awọn pataki vitamin, eyi ti o wa ni ki pataki ni igba otutu akoko. Bayi kọ jade ona ti sise lecho lai kikan ati ororo. Lai wọnyi meji eroja lenu o wa ni jade ko kere ju yanilenu, ati pataki julọ, yi saladi le je gbogbo.

Ohun ti o jẹ lecho ati awọn saladi jẹ ki wulo?

Yi saladi, eyi ti o wá si wa lati Hungary. O ni iru wulo ẹfọ bi ata ati awọn tomati, ki awọn satelaiti ni o ni awọn nọmba kan ti wulo ini. Ni ibere, nitori awọn ti o tobi nọmba ti vitamin ati okun, ti o jẹ ninu awọn ọja, yi saladi ni niyanju lati lo fun awon eniyan na lati àìrígbẹyà. Keji, o jẹ wulo lati ni o ninu rẹ onje tara ti o ti wa na lati àtọgbẹ, ẹjẹ tabi pẹlu a aifọkanbalẹ eto ẹjẹ. Tabi awon ti o ni o wa ni ipinle kan ti şuga.

Saladi ilana lecho àdánù. Loni, a ro meji ọna ti awọn igbaradi ti yi satelaiti. Mejeji awọn ẹya wa ni o dara fun awon eniyan ti ni awọn išoro pẹlu awọn nipa, bi daradara bi omo. Ohun anfani preform letcho lai kikan ati ororo, bi daradara bi bi o si mura saladi, a apejuwe ni isalẹ.

Awọn eroja ati awọn won iye ni akọkọ irisi awọn òfo

Saladi lecho ti awọn tomati fun igba otutu, a nilo:

1. Tomati - 3 kg. Fun yi ohunelo dara aok tomati, ki o yẹ ki o ra ki-a npe ni "ipara". Wọn ti wa ni ko ju sisanra ti, ṣugbọn nibẹ ni opolopo ti ara.

2. Sweet ata - 1 kg. Yan nikan alabapade ati sisanra ti ẹfọ.

3. Sugar - 3 tbsp.

4. Iyọ búrẹdì - 1 tablespoon.

5. Ata - 5 cloves.

6. dahùn Basil - 2 tablespoons.

7. Parsley - 1 opo.

8. ilẹ dudu ata - lati lenu.

9. Bay bunkun - 2 PC.

10. Omi - 5 liters.

Afikun ohunelo letcho lai kikan ati ororo ni igba otutu nipa akọkọ ọna

1. Tomati wẹ labẹ nṣiṣẹ tutu omi. Ge wọn si ona, sugbon ko ju kekere.

2. Sweet ata ati omi ṣan, ge ni idaji ati ki o yọ mojuto. Ki o si gige sinu kekere awọn ege.

3. Sise omi ki o si mọ ninu rẹ wẹwẹ ẹfọ. Nigbati awọn awọn akoonu ti ti ikoko gurgled, din ooru si kekere ati ki o Cook awọn tomati ati ata fun nipa 15 iṣẹju. Pataki! Ni a saucepan ju to idaji ninu awọn lapapọ nọmba ti awọn tomati. Awọn ku ninu awọn fi nigbamii.

4. Nigba ti o ti pín akoko yoo ṣe, mọ agbara ni ku idaji awọn tomati. Nigbati awọn akoonu bẹrẹ lati sise lẹẹkansi, din gaasi ati ki o Cook kanna iye ti akoko bi igba akọkọ.

5. Nu ori ti ata, cloves, fi omi ṣan ati ki o bi won ninu wọn lori kan grater. Abajade mush fi si ikoko.

6. Mọ ni agbara Basil, ata, Bay bunkun. Bakannaa, fi awọn suga ati iyo.

7. Parsley w labẹ omi, yọ isalẹ apa ti awọn ọya ati finely gige awọn leaves ati ki o tun fi ni kan pan.

8. Daradara illa gbogbo awọn eroja, bo pẹlu kan ideri ki a saucepan sise awọn awọn akoonu ti fun miiran 5 iṣẹju.

9. Ready letcho setumo a sterilized pọn ati ki o eerun wọn soke irin lids lai kikan ati ororo.

10. Store awọn preform jẹ wuni ni cellar. Ti o ba ti ko, ki o si wá si oke ati awọn deede kọlọfin.

Yi ohunelo lecho lai kikan ati ororo ni paapa advantageous, bi a ti kọ ni isalẹ.

Anfani ti yi ọna awọn òfo

1. Ni yi ohunelo, nibẹ ni ko si iru eroja bi kikan. Ati awọn ti o ni nla, nitori ti o igba mu nikan ipalara. Nitori ti o jẹ anfani lati mu awọn acidity ninu ara. Eniyan na lati peptic ulcer arun, pancreatitis tabi Àrùn arun, ogun òfo lai kikan ṣe yi wIwA.

2. ipari si awọn satelaiti wa ni jade-kekere sanra nitori ti o ko ni ni epo.

3. Eleyi workpiece le fun ati kekere ọmọ, niwon o jẹ nikan wulo eroja ti wa ni jọ ni a saladi.

4. Awọn ohun itọwo wa ni jade tayọ, ani dara ju ti o ba jinna tomati lecho fun igba otutu pẹlu epo ati kikan.

Bayi ro a keji ọna ti ngbaradi a saladi.

Miran ti iyatọ ti awọn preform letcho unlubricated. Pataki eroja ati awọn won opoiye

Yi ohunelo ni iru si išaaju ọkan, ṣugbọn nibẹ ni o wa orisirisi ba wa ni awọn Ige ati processing ti awọn ọja. Ki sise lecho ninu apere yi yoo ko se lai awọn wọnyi eroja:

1 pupa Belii ata - 2 kg. Eleyi jẹ awọn awọ ti awọn Ewebe yẹ ki o wa ni yàn ki o ti wa ni dara dabo.

2 tobi Karooti - 2 PC.

3. tomati - 3 kg.

4. Sugar - 3 tbsp.

5. Pink - 10 PC.

6. allspice - 10 PC.

7. Iyọ - lati lenu.

Ikore ti ti iye ti irinše - 4 liters. Bayi gbe taara si awọn ilana ti igbaradi ti preform letcho lai kikan ati ororo.

Nikan-igbese ilana oriṣi preform gẹgẹ bi awọn ọna keji

1. Ata yọ awọn irugbin, w ki o si ge sinu awọn ila.

2. Karọọti omi ṣan, ge pẹlu ọbẹ topsheet Ewebe ati bi won lori kan isokuso grater. Tabi tun ge sinu awọn ila.

3. Sise omi, tú gbogbo awọn tomati nibẹ fun 5 aaya. Eleyi gbọdọ ṣee ṣe lati rii daju wipe ni ojo iwaju ti o le awọn iṣọrọ yọ awọn awọ lati awọn tomati. Yọ awọn ẹfọ ki o si yọ awọn ara. Ki o si finely gige awọn tomati, fi wọn ni ikoko kan ati ki o fi o lori ina.

4. Nigba ti awọn tomati sise, ṣe wọn nipasẹ kan sieve lati yọ awọn irugbin ati lati gba kan isokan ibi-.

5. Mọ awọn ti pari tomati oje ni a saucepan, fi turari si o beere, bi daradara bi iyo ati gaari.

6. Nigbati awọn awọn akoonu sinu kan saucepan õwo, din ooru ati ki o simmer fun 10 diẹ iṣẹju. Jẹ daju lati illa awọn irinše. O ṣe pataki lati tọju abala awọn akoko, ko si Daijesti awọn ata. Tabi ki, o yoo di asọ ti o si lecho padanu awọn oniwe-lenu, ati pẹlu o iwulo awọn agbara.

7. Nigbana ni gbe setan letcho lai epo ni preformed agolo, eerun soke ni awopọ.

Bayi jẹ ki ká san ifojusi si awọn ilana ti sterilization ti utensils. Niwon yi yoo dale lori awọn selifu aye ti wa ipalemo.

Bi o si sterilize pọn?

Ro awọn ti o dara ju ki o si quickest ona lati disinfection ti agolo fun itoju - lilo awọn lọla. Nítorí náà, Akobaratan nipa igbese ilana ti dara sterilization apoti:

1. Fara ayewo kọọkan idẹ ṣaaju ki o to fi o ni lọla. Awọn awopọ ni eyikeyi irú ko yẹ ki o wa ni nadkoly ati dojuijako. Ti o ba ti eyikeyi, lẹsẹkẹsẹ jabọ kuro ni apoti.

2. W awọn inu ati ita bèbe onisuga. Orisirisi kemikali òjíṣẹ yẹ ki o wa ni yee, bi ni gun lati w wọn pọn.

3. Mọ awọn awopọ ni lọla. Packagings gbọdọ fi isalẹ awọn ọrun. Awọn anfani yi ọna ti sterilization ni wipe ni ọkan akoko ti o le mu awọn kan ti o tobi nọmba ti awopọ, nitori awọn mefa ti lọla gba lati ṣe bẹ.

4. Yi minisita 150 iwọn ati ki o bẹrẹ awọn sterilization ilana. disinfection akoko yoo dale lori awọn iwọn ti ṣe awopọ:

- 3-lita awọn tanki - 25 iṣẹju;

- pọn fun soke si meji liters ti akoko ti wa ni dinku, ki o si jẹ 15 iṣẹju.

5. Nigbati awọn aago dopin, pa lọla, ṣii o, lilo potholders tabi idana mittens yọ eiyan. Miran ti anfani ti yi ọna ti sterilization ti wa ni lati se imukuro awọn ewu ti Burns. Lẹhin ti gbogbo, o le gba kan idẹ ati nigbati nwọn dara si isalẹ.

6. Pẹlu iyi si awọn irin lids: nwọn yẹ ki o wa sterilized ni farabale omi lori gaasi fun awọn to 5 iṣẹju.

Bayi wipe o mọ bi o si sterilize pọn fun won siwaju lilo ninu igbaradi lecho lai kikan ati ororo.

Lẹhin ti kika awọn article, o ti kẹkọọ nipa awọn meji ti o dara ju ona ti workpiece lecho. Pẹlu awọn ilana saladi le ti wa ni run nipa gbogbo, lai sile: ati awọn aisan, ati paapa awọn ọmọ wẹwẹ. Ati gbogbo nitori ninu awọn meji Salads nibẹ ni ko si iru eroja jẹ kikan. A lenu si tun maa wa a ọlọrọ ati ki o lata.