Samsa. Ohunelo fun sise buns pẹlu onjẹ, warankasi

Ayẹyẹ Aja ti ibile ti a npe ni "samsa" ni a pese sile lati inu pastry puff tuntun. Yi satelaiti jẹ gidigidi gbajumo ninu awọn Mediterranean ati awọn Arabia. Samsa jẹ apẹrẹ ti o ni aropọ mẹta, ti a pa pẹlu ẹran (eran malu, ọdọ aguntan). Ni Aringbungbun Asia, wọn jẹun ni adiro iyọ - tandyrs. Gẹgẹbi igbiṣe dipo ẹran, o tun le lo awọn poteto, warankasi, awọn lentil tabi awọn alubosa. Samsa, ohunelo igbaradi ti o jẹ rorun lati Titunto si ani awọn alakobere hostess, ni kiakia ndin ni kan mora adiro. Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ.

Igbesẹ fun igbesẹ fun samsa

Lati ṣeto ipanu, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:

• 1 ẹyin;
• 4 agolo iyẹfun;
• 250 milimita ti omi;
• Sibi kan ti epo epo;
• Iyọ;
• 150 g bota bii;
• 30 g ti kikan.

Fun kikun, ya:

• 800 g minced eran;
• 50 g ti epo epo;
• 2 awọn olori alubosa;
• 2 cloves ata ilẹ;
• A lapapo ti cilantro;
• Black ati ata pupa;
• Iyọ.

Igbaradi

Nitorina, awọn samisi Asia. Ohunelo fun sise ounjẹ yii jẹ lilo lilo awọn pastry. Darapọ daradara awọn eroja ti o wa loke. O yẹ ki o gba iyẹfun daradara kan. Gba o laaye lati duro fun idaji wakati kan. Lehin eyi, pin esufulawa sinu awọn ege mẹrin ki o si yi eerun kọọkan si iyipo sinu pancakes. Aiki Lapeshki pẹlu bota ti o yo. Gbogbo awọn ipele ti wa ni gbe lori oke ti ara wọn, agbo ju pẹlu soseji ati ki o bo pẹlu fiimu kan. Ni fọọmu yii, gbe esufulawa fun wakati mẹta ninu firiji. Ni akoko yii, o le ṣe atunṣe kikun. Ohunelo samsy eran je awọn lilo ti ilẹ eran malu pẹlu afikun ti ọdọ aguntan. Gún ata ilẹ, cilantro ati alubosa. Ni eran ilẹ, tẹ ata ilẹ ti awọn iru meji, 50 g ti epo-olomi, 30 g ti omi, iyọ. Gúnra daradara ki o si fi alubosa, cilantro ati ata ilẹ ti a ge. A pada si idanwo wa. Ge awọn soseji sinu 10-15 awọn ege. Kọọkan fi oju-iṣẹ ṣiṣẹ pẹlu ge si oke ati, titẹ oke pẹlu ọpẹ, ṣe apẹrẹ kan. Ṣe irọ rẹ pẹlu PIN ti o sẹsẹ lati ṣe itọnisọna alapin. Ni ile aarin eran ti a ti din. Pa awọn opin dopin ni ọna bẹ pe abajade jẹ apẹrẹ ti igun mẹta. Fi Samsa sori apoti ti a fi pamọ ti o bo pelu parchment, girisi pẹlu ọti oyinbo ti a fi sinu ọti ati firanṣẹ si adiro. Akọọ akoko jẹ iṣẹju mẹẹdogun. Ti o dara.

Samsa. Ohunelo fun kasi

Pataki eroja:

• 200 milimita ti omi gbona;
• 150 g ti margarine;
• A pinch ti iyọ;
• Iyẹfun.

Fun awọn nkún:

• 300 g ti warankasi suluguni;
• 1 ẹyin;
• Ṣọ ti ata ilẹ.

Ohunelo

Ni omi gbona, ṣe iyọda margarine, a ti ṣaju sinu awọn igun kekere. Ni idapọ ti o ṣe, fi iyọ sinu, lẹhinna iyẹfun naa. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ asọ ti o si ma ko Stick si ọwọ rẹ. Bo o pẹlu adarọ, tẹ o fun ogún iṣẹju ni ibiti o gbona. Mura adalu warankasi ati ata ilẹ. Samsa wa yoo kún pẹlu rẹ. Awọn ohunelo jẹ bi wọnyi: finely gige ata ilẹ, grate suluguni lori kan grater. Gbogbo apapo ati ọkan ẹyin. Lẹhin iṣẹju ogun ti awọn parapo ti parapo idapo, ati jade ninu wọn ṣe eerun jade awọn alapin àkara. Ni arin, gbe warankasi kun ati ki o dagba kan bun bunkun. Gbe awọn patties lori awọn ti gbe parchment iwe pan. Lubricate kọọkan of them with yolk whipped ati beki fun nipa iṣẹju ogoji. Ti o dara.