Sè zucchini ni Ukrainian: ilana

Daradara, ti o ko ni indulge ara ninu ooru ti ibeere zucchini? Sugbon ko gbogbo eniyan mo wipe yi Ewebe jẹ wapọ, le ti wa ni jinna jade ti o pupo ti gbogbo ona ti delicacies. Gan appetizing gba ati zucchini si sè Ukrainian. Yi satelaiti jẹ ko nikan ohun atilẹba appetizer, sugbon o tun ounje ti o anfaani ti awọn eniyan ara, niwon yi Ewebe ni awọn potasiomu, kalisiomu ati magnẹsia, bi daradara bi ọpọlọpọ awọn miiran wa kakiri eroja ti o tiwon si deede aye, se ma, paapa ni igba otutu. Nitorina, jasi, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ti wa ni gbiyanju lati ṣe bi Elo bi o ti ṣee itoju ti awọn zucchini, yan idanwo ilana. Diẹ ninu awọn ti wọn ti a ti wa atunwo loni.

A Ayebaye ohunelo: zucchini iyọ

To itoju wa ni jade ti o dara, o nilo lati yan awọn ọtun ẹfọ. Ki nwọn ki o nikan je alabapade, mẹdogun centimeters gun, pẹlu duro ara.

Eroja: mẹrin kilo ti alubosa, ọgọrun giramu ti iyo ati gaari, ọkan lapapo ti parsley ati seleri, irinwo ati aadọta giramu kikan 6%, idaji awọn ata lata, ogún Ewa ti dudu ati allspice, a horseradish root, marun giramu ti tarragon, mẹwa Bay fi oju, ata, mẹwa eyin. Fun awọn marinade: idaji kan lita ti omi, ọkan ọgọrun giramu gaari, ọkan ọgọrun giramu ti iyọ, irinwo ati aadọta giramu kikan 6%.

Sè zucchini ni Ukrainian ti wa ni ṣe bi wọnyi: ẹfọ wẹ, ge ko nipọn iyika, ko ba gbagbe lati yọ awọn stalk. Ata ge ni idaji ati ki o ya jade awọn irugbin. Horseradish ti mọtoto o si fo, ge alabapade ewebe. Ni isalẹ ti ami-pese funfun agolo tan Layer ti turari ati ewebe, dofun pẹlu zucchini ati gbogbo yi ti ni dà marinade (farabale). Packagings bo pelu lids ati ki o sterilized mẹjọ iṣẹju, ki o tutu ati ki o eerun.

Melitopol pickled elegede fun igba otutu: a igbese nipa igbese ohunelo

Eroja: ẹẹdẹgbẹrin giramu ti alabapade (kekere iwọn) courgettes meji dì horseradish kan tan ina dill, mẹrin bunkun minti, ati kekere parsley (seleri), ọkan Bay bunkun o si fun pọ kikorò ata dudu, mẹdogun giramu ti iyọ, ọgọrin giramu kikan ti 6%. Marinade: One lita idẹ ya ọdunrun giramu ti omi, mẹdogun giramu ti iyo ati ọgọrin giramu kikan ti 6%.

igbaradi

Sè zucchini ni Ukrainian ti wa ni pese oyimbo nìkan. Lati ṣe eyi, awọn ẹfọ ti wa ni daradara fo ati ki o ge sinu iyika. Ọya ati gige paapọ pẹlu ata ilẹ. Bèbe tẹlẹ fo ati sterilized. Ki o si nwọn si fi awọn ewebe ati turari, gbe awọn zucchini lori oke ati gbogbo awọn ti o tú farabale marinade. Bèbe fi ni kan ikoko ati ki o sterilized labẹ titi lids mejila iṣẹju, ki o si lẹsẹkẹsẹ eerun ati ki o laaye lati dara kodò.

Akolo scallops: ọna № 1

Eroja: ọkan idaji-lita idẹ ya mẹta cloves ata, meji leaves ti horseradish lori idaji tan seleri ati parsley, idaji awọn chilli ata ńlá, mẹta leaves ti Mint, ọkan Bay bunkun, igbo. Marinade: fun lita ti omi ya ãdọta giramu ti iyọ, mejila giramu ti 80% acetic acid tabi kikan ọgọrun giramu tabili.

igbaradi

Lati mura salted zucchini ni Ukrainian, o jẹ pataki lati nu ẹfọ ati ge sinu cubes, kekere eso akolo gbogbo. Ni isalẹ ti ami-pese funfun agolo gbe turari, ewebe, ati ki o - ati scallops, ti wa ni dà farabale brine (idaji kan lita idẹ gbọdọ jẹ ọkẹ giramu ti o) ati sterilized fun iṣẹju mẹwa, lẹhin eyi ni eerun ni a gbe ati ki o tutu.

Akolo scallops: ọna № 2

Eroja: fun kilogram elegede ya mejila cloves ti ata, ọkan opo dill, a podu ti pupa ata lata, mẹrin Ewa allspice. Marinade: fun lita ti omi ya aadọrun giramu ti iyọ, ãdọrin-marun giramu kikan.

igbaradi

Lati ṣe pickled zucchini ni Ukrainian (ilana ti wa loni ti wa ni kà), o jẹ pataki lati ge kan cube elegede pẹlu ata ati ata, alabapade ewebe ni akoko kanna ge. Turari ati dill fi sinu awọn aso-pese agolo gbe lori oke zucchini (to ju). Ni farabale omi, fi iyo ati kikan, aruwo ki o si tú awọn wọnyi packagings pẹlu brine ẹfọ, ideri lids ati sterilized mejila iṣẹju, ati ki o si fi eerun, tan lodindi ki o si tutu.

Elegede, pickled fun igba otutu

Eroja: ọkan kg ti alubosa, a ńlá ìdìpọ parsley, a root ti horseradish, gbona ata podu ati ki o kan idaji, mẹta cloves ti ata. Marinade: ọkan lita ti omi, ati ọgọrin giramu ti iyo.

igbaradi

Loni a ba oyimbo o rọrun ilana. Salting zucchini awọn igba otutu bẹrẹ pẹlu o daju wipe awọn ẹfọ ti wa ni fo ati ki o sinu omi fun wakati meta, lẹhin yọ awọn stalk. Nibayi, ni isalẹ ti agolo fi idaji awọn ewebe ati turari. Bi akoko koja, zucchini ge sinu iyika ati ki o gbe lori oke ti koriko, ati awọn oke Layer awọ turari lẹẹkansi. Ẹfọ dà brine, gbe lori oke onigi Circle ati irẹjẹ, ideri asọ. Tara waye akọkọ ni a otutu ti ogun iwọn Celsius, ṣiṣe awọn daju lati patapata bo Pickle ẹfọ. Ti o ba ti nilo Daju, awọn marinade ti wa ni dà. Ọjọ mẹta nigbamii, fi gba eiyan kan ni itura ibi fun opin ti awọn bakteria ilana. O gba to nipa ọgbọn ọjọ. O jẹ pataki lati lorekore yọ awọn fiimu nyoju lati m, ati awọn àjaga Circle fo ninu gbona omi. M yoo ko han ti o ba ti pé kí ẹfọ gbẹ eweko lulú.

Courgettes ni Ukrainian pẹlu horseradish

Eroja: Meji kilo ti elegede, ọkan lita ti omi, igba giramu kikan ti 5%, ogún giramu ti sheets horseradish ogun giramu ti alawọ ewe seleri ati parsley, marun Ewa dudu ata, mẹrin bunkun minti, ati meji Bay leaves, mẹta chive, mẹta ṣibi iyọ.

igbaradi

Ẹfọ fo ati ki o ge sinu kekere awọn ege, ge ata oruka. Ata itemole. Ni isalẹ ti agolo yi ni ilosiwaju fi awọn fo ọya, horseradish ati ata ilẹ, Mint ati turari, tan lori oke ti ẹfọ. Gbogbo awọn yi ti ni dà farabale brine, bo pẹlu lids ati ki o sterilize mẹjọ iṣẹju, ati ki o si fi eerun soke.