Shish kebab ni a frying pan - awọn orisirisi ti fenukan

O ko ni nigbagbogbo ni anfaani lati Cook awọn ẹran on ẹyín. Sugbon ma ki itara lati pamper ara rẹ ati ebi ati barbequing. Bi yiyan ìfilọ lati din-din a shish kebab ni a frying pan. Ti o ba kiyesi diẹ ninu awọn ti subtleties, o yoo ko fun ni lenu awọn oniwe-afọwọṣe ṣe nipasẹ iná.

Ni igba akọkọ ti ohunelo ti a yoo lo ẹran ẹlẹdẹ. A yoo nilo a kilo ti eran. Nítorí náà, bawo ni yoo ti din-din ni kan pan, ge rẹ arin-won awọn ege. Marun ti o tobi olori awọn alubosa nilo lati Peeli ki o si ge sinu idaji oruka. Bayi o ni lati ya soke a frying pan o si fi awọn Ewebe epo. Ti o ba jẹ ọrá, o dara din-din o - ki dun. Fi awọn wẹwẹ ona ti eran ni pan ati ki o bo o pẹlu kan ideri. Jẹ ki eran oje, ati awọn ti o jẹ pataki lati sise fun awọn akoko nipa 10 iṣẹju. Ki o si din ooru ati ki o simmer, lai nsii awọn ideri, titi ti oje ti evaporated. Awọn eran yẹ ki o wa gan asọ. Fun o kan browned ki o si fi 250 milimita ti pupa, ti o dara ju gbẹ waini. Tun labẹ awọn Hood ti a evaporated waini. Fire ṣe kekere. Nigba ti o ti omi yoo wa nibe, fi awọn ge alubosa. Tun sẹsẹ ni lati lenu pẹlu iyo ati ata. Awọn eran yẹ ki o wa browned ati wura ọrun. Gbogbo skewers ni a pan setan. Nigba ti a to o le ọṣọ o pẹlu pickled alubosa ati pomegranate awọn irugbin.

Sledushchee satelaiti le se lati eyikeyi eran ati paapa ẹfọ. Ya awọn adie, ti o dara ju fillet ki o si ge sinu rẹ ege. A tan ni ekan kan ati ki o fi iyo ati ata lati lenu. Ya lẹmọọn oje ki o si tú wọn eran. Gbogbo illa daradara ki o si fi to marinate. Fun adie 1.5-2 wakati jẹ to lati Rẹ soke ni didùn ti turari. Ki o si dubulẹ jade ni adie awọn ege si pan ati din-din. Adie eran ti wa ni sisun Elo yiyara, gẹgẹ bi awọn ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu. Ba ti wa ni iṣẹ kan "Yiyan" ni lọla, o jẹ ṣee ṣe lati lo o ati ki o gba a dara brown erunrun. Sin yi satelaiti dúró pẹlu ẹfọ ati ewebe.

Lati ṣeto awọn skewers ni a pan, o le kọkọ-marinate awọn eran. Marinade lo deede. O le jẹ a wara, lẹmọọn oje, tomati oje, erupe ile omi ati rii daju awọn turari.

Nipa awọn skewers ti eran le ti wa ni jinna skewers ti ẹfọ. Ngbaradi o jẹ gidigidi sare ati ki o ti wa ni lo bi awọn kan garnish. Ẹfọ gba eyikeyi. Ni yi ohunelo ti a lo Igba, dun ata, seleri, tomati, alubosa. Gbogbo mi ẹfọ ki o si ge sinu tobi ege. Awa o ṣe a kebab on skewers. Stringing ẹfọ on duro, alternating wọn. Ki o si ti o nilo lati din-din lori gbogbo awọn mejeji ni a frying pan lilo olifi epo. Fi awọn ẹfọ ni a satelaiti ti eran ki o si tú awọn lẹmọọn oje tabi kikan. Pé kí wọn eyikeyi ewebe ati ki o ge ata ilẹ.

Bayi barbequing ni a pan ti ọdọ-agutan. Ya awọn ọdọ-agutan ẹlẹdẹ tabi loin. Ge sinu awọn oniwe-arin-won awọn ege. Fi awọn eran ni pan ati din-din, o si fi turari ati iyo. Nibayi, o mọ ki o ge alubosa. Tú o si eran ati din-din fun nipa iṣẹju marun. Ki o si ni a frying pan tú awọn pomegranate oje ati ki o illa awọn oniwe-akoonu ti. Pa ooru ati ki o sin skewers ti ọdọ-agutan si tabili. Ọṣọ awọn satelaiti pẹlu ọya ati pomegranate awọn irugbin.

Ati nipari, mura skewers ti olu. Ya awọn fila ti eyikeyi olu ati ki o fara wọn tèmi. Ki o si immersed ni farabale omi ati sise fun nipa 15 iṣẹju. Lẹhin ti o, a ya awọn skewers ati strung ijanilaya, alternating pẹlu kekere ona ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa oruka. Din-din awọn skewers ni a pan lori kọọkan ẹgbẹ. Ṣaaju ki o to opin awọn processing pé kí wọn pẹlu iyo ati ata. Yi satelaiti le ti wa ni yoo wa pẹlu a ẹgbẹ satelaiti tabi bi a iranlowo si eran n ṣe awopọ.

Bayi o le Cook ni a pan ti nhu barbecue lati fere eyikeyi ọja. Fi turari, marinades ati ki o lo raduyte ìdílé ti nhu onje.