Tatar azu malu ohunelo - ti nhu ati ki o rọrun!

Ti a ba pese "àṣẹ" ni Persian, ti o gba "kekere ona ti eran ni a lata obe." Eleyi jẹ a ibile Tatar awopọ. Sibẹsibẹ Cook ATPase ti eran malu (ohunelo ni isalẹ) ati ki a le kan si o. Eleyi yoo beere ju Elo akoko ati akitiyan.

Asa, fun igbaradi ti n ṣe awopọ lilo eran malu tabi agutan kan. Gan ṣọwọn ẹran ẹlẹdẹ tenderloin si apakan wuni.

Azu malu: ohunelo

Ni ibere lati ṣeto awọn CAM, a yoo nilo lati wa ni ipamọ ni akọkọ ibi awọn ifilelẹ ti awọn eroja fun yi satelaiti - eran. Yoo o jẹ eran malu tabi ọdọ-agutan - ti o ba pinnu, ṣugbọn awọn akọkọ ohun - awọn eran gbọdọ jẹ kere 500 giramu.

Ni afikun si eran, fun ATPase ti eran malu ti a nilo a alabọde alubosa tabi meji kekere, meji tabi mẹta ti o tobi tomati, ọkan tablespoon ti tomati lẹẹ, mẹta pickles, a kekere karọọti, parsley ati ata lati lenu mefa kortofelin alabọde-won ati ki o fere pipe kan gilasi ti omitooro.

Bawo ni le Cook ATPase ti eran malu? Awọn ohunelo jẹ gidigidi irorun. Lati yi satelaiti ni tan jade ti nhu, nitrogen, ati ninu awọn ti o dara ju aṣa ti Tatar, tẹle awọn ilana ni isalẹ.

Lati bẹrẹ, w ati ki o gbẹ awọn eran, ki o si ge ti o sinu aami ege a la carte. Ṣeto awọn alubosa ati pickles ati awọn tomati - ẹfọ ge sinu cubes.

Awọn nigbamii ti igbese - grilling eran lori kan gbona pan pẹlu epo titi ti nmu kan brown. Akiyesi - o nilo lati browned eran, ṣugbọn kò jẹ ki awọn oje, ki o nilo lati din-din awọn ona lori ga ooru. Pese ẽdu eran ege yoo nilo lati wa ni ti ṣe pọ sinu cauldron, ki o si pé kí wọn pẹlu iyo, ata ati awọn miiran seasonings lati lenu.

Ni awọn nigbamii ti ipele ti igbaradi ni pan, ibi ti awọn sun eran, sisun alubosa (passeruem), lẹhin ti o ti wa ni rán lẹhin ti awọn ara - ni cauldron. Ko si tun fi ami-pese tomati, omitooro, turari ati simmer fun marun si meje iṣẹju. Lẹhin ti awọn eran pẹlu alubosa ati awọn tomati fi jade ninu awọn cauldron fi awọn Karooti ati ki o tẹsiwaju lati "torment" eran fun miiran ogoji iṣẹju, ko kere. Titi ti eran ti šetan, ge awọn poteto sinu awọn ila, din-din o ni kan pan, sere passeruem kukumba omitooro.

Àṣẹ decompose setan fun sìn, pé kí wọn pẹlu ge ewebe.

Azu malu pẹlu iresi - orisun kan ti amuaradagba ati vitamin

Eran malu - ni ko nikan dun ati ti ijẹun eran, sugbon o tun ti koṣe orisun ti vitamin ati amuaradagba, irin, ati sinkii. Ni apapo pẹlu iresi malu duro kan niyelori ti ṣeto ti wulo oludoti, bi daradara bi o ni ko si idije laarin ina ati nitrogen ti eran.

Lati ṣeto awọn ATPase ti iresi (bi aṣayan kan ti o le ro àṣẹ ọdọ-agutan) nilo ọkan kilogram ti eran (eran malu tabi agutan kan), ọgọrun kan ati mẹwa giramu tomat- pasita, nla meji ti alubosa, ọdunrun giramu ti pickles, mẹjọ giramu ti iresi, kan diẹ cloves ti ata, a tablespoon Ewebe epo, turari lati lenu.

Àṣẹ Cook iresi irorun. O ni yio je pataki lati ge awọn eran sinu kekere awọn ege, ati ki o ata, iyọ ki o si tú omitooro, pese sile nipa fifi tomati lẹẹ. Gbogbo awọn yi ibi-to pa lori lagbara iná si fere jinna.

Ti ha pickles ge sinu awọn ila, pẹlú pẹlu alubosa (ge sinu oruka) passeruem ni epo. Rice Cook titi fere jinna.

Nigba ti eran ti wa ni parun, fifi moomo kukumba ati alubosa, ki o si ani pa ko siwaju sii ju iṣẹju mẹwa, ki o si atẹle nipa awọn eroja ati pese sile ilosiwaju iresi pẹlu turari ati Bay bunkun. Gbogbo awọn yi ibi-yẹ ki o wa ipẹtẹ fun miiran 20 iṣẹju. A iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ti sise eran ni àṣẹ fi tomati (ge sinu awọn ege), ata ilẹ. Sìn awọn ti pari satelaiti jẹ pataki pẹlu finely ge ọya ati Pita akara.

Bi o ti le ri - o jẹ ohun ti o rọrun lati mura ATPase ti eran malu. Awọn ohunelo ko ni ko beere awọn lilo ti nla, eroja tabi laala aladanla. Gbadun rẹ onje!