Wara Korzhik: ohunelo lete lati igba ewe

Lọjọ kan, ti nrin si isalẹ awọn ita, mo woye kekere kan girl nipa marun ọdun atijọ. Pẹlu awqn ọrun ni a smati imura, ó ti dani iya rẹ apa ọwọ agbara rẹ, ati awọn mejeji ereke ti a njẹ ifunwara Korzhik. Mo ti ko le ye ohun ti Mo ti wà bẹ lara lori yi lẹwa kekere girl, ati ki o mo mo: nibi ti o jẹ, awọn aworan ti mi ewe. Ati ki o Mo bẹ fe lati wa ni kekere, ati ki o kan bi o hungrily lenu wara Korzhik.

Dajudaju, awọn igba akọkọ ti apa ti awọn ifẹ wà unrealizable, ṣugbọn awọn keji ni bojumu lati se. Nigbati mo ni ile, Mo ti a ti atilẹyin nipasẹ ewe ìrántí, mo ti pinnu lati mura a wara Korzhik. Awọn ohunelo ni tan-jade lati wa ni irorun. Ati bi awọn pastries ni tan-jade insanely ti nhu, ati ki o Mo daba o gbiyanju lati Cook ki impressed mi AWA.

Nítorí náà, wara Korzhik. Ohunelo ti awọn sweetness nbeere awọn wọnyi eroja:

• bota (120 g)
• iyẹfun (350 g)
• Ewebe epo (a tablespoon)
• suga (120 g)
• wara (240 g)
• disintegrant (ọkan soso),
• eyin (1 pc.).

Produced irinše. Gbekalẹ bi a ti Tuck sinu mejeji ereke ṣe ara rẹ ifunwara Korzhik. Ohunelo - ni ọwọ, ki o si bẹrẹ sise.

Wara tú sinu kan saucepan ki o si fi lori kan gan kekere ooru. Ni a saucepan tú awọn Ewebe epo, ki o si tú awọn suga ati ki o fi awọn bota. Aruwo awọn awọn akoonu ti ti pan ki awọn epo ni yo o ati awọn suga ti ni tituka.

Iyẹfun ati ki o yan lulú illa, fi iyo schepotochku. Pa awọn ooru labẹ awọn pan ati ni kiakia si awọn adalu ti ní akoko lati dara, ki o si tú awọn iyẹfun sinu pan, illa daradara. Ki ngbaradi awọn iyẹfun, ni opin ti o yẹ ki o ni a rọ, omi ati viscous.

Lori kan awo, lai-floured, fi awọn esufulawa ati ki o bo pẹlu kan napkin. Fi o fun a nigba ti titi ti o cools isalẹ (enikeji - awọn yara otutu). Obmyat esufulawa ati ki o eerun jade lori kan floured tabili ni kan Layer ti nipa mefa millimeters nipọn.

Pẹlu ni nitobi (iyika, gilasi, bbl) lati ge akara. Fi kan lori yan parchment iwe, ati lori o - akara, nwọn si lubricate awọn ẹyin (yi le ṣee ṣe ni rọọrun pẹlu kan fẹlẹ).

Fi yan akara pẹlu kan kikan adiro (otutu - 180 iwọn). Lẹhin ti idaji wakati kan ti o le gba akara jade kuro ninu lọla. Duro titi ti pastry ni itura, ati awọn ti o le gbadun awọn oloyinmọmọ jinna.

Ti o fẹ lati Cook wara Korzhik? Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi le bori paapa julọ inexperienced "Oluwanje." Gbadun ti nhu akara ati ntọwọ sinu dídùn gidigidi.

Nipa ona, nibẹ ni o wa oyimbo kan dun yiyan ti ikede yi satelaiti - warankasi akara. Warankasi akara ohunelo ni o rọrun, ki o ba fẹran warankasi - ni imọran lati gbiyanju.

Eroja: kekere warankasi (idaji kan kilo), eyin (3 PC.), Onisuga (1ch.l.), wara (ago), margarine (a pack), suga (3 agolo) ati iyẹfun (ti o yẹ ki o wa bi gun to bi pataki esufulawa).

Illa awọn sifted iyẹfun ati ki o yan omi onisuga, awọn rþ margarine pẹlu gaari (2.5 agolo) ati eyin. Yẹ ki o gba a isokan adalu. Abajade adalu ti a fi kun wara, Ile kekere warankasi ati ki o illa daradara telẹ irinše iyẹfun. Ṣeto awọn esufulawa. O tun pataki lati bo pẹlu asọ kan ki o si fi fun 20 iṣẹju.

Awọn ti o ku suga (0,5 agolo) pé kí tabili ati ki o eerun awọn esufulawa lati kan sisanra ti 1,5 cm. Ge akara o si fi wọn lori awọn atẹ ki awọn "suga" ẹgbẹ tan oke. Beki lori alabọde ooru fun nipa 25 iṣẹju.

Warankasi àkara lai fun gige sinu kekere kúkì kan ni a le lo fun igbaradi ti awọn orisirisi àkara. Wọn ti wa ni pese boya ni ibamu si awọn kanna ohunelo bi akara tabi die-die paarọ awọn akojọ ti awọn eroja.

Ni eyikeyi nla, o yoo mura Korzhik wara, Curd Korzhik tabi akara oyinbo gba àkara ti yio gba insanely ti nhu. Lorun o ati ki o yoo dùn feran eyi ti o wa ni orire to lati gbiyanju awọn esi ti rẹ akitiyan. Lẹhin ti gbogbo, ohun ti o ti wa ni jinna pẹlu ife, ati paapa pẹlu ara rẹ ọwọ, o kan ko le ran sugbon fẹ.