Awọn ohunelo ti: beshbarmak - ma ṣe adie, steppe nla!

Ohun ti o kan ko pese sile beshbarmak loni! Nibẹ ni a ohunelo - beshbarmak Adie pẹlu poteto! Ati paapa awọn eja ni o wa! Ati diẹ ninu awọn ro pe o ni gbogbo - bimo. Fi atọwọdọwọ, lọ ...

About aṣa

Dajudaju, yi ko ni waye si awọn iyokù ti Kasakisitani ati Central Asia. Awọn bayi beshbarmak jẹ ẹran esufulawa ati alubosa. Daradara, diẹ iyọ. Sawon titun ilẹ ata - ni a setan-ṣe omitooro, ati ki o - lati lenu. Ati awọn miiran kekere apejuwe awọn: pẹlú pẹlu awọn ata lati fi Kurt (a salty dahùn o kekere warankasi) - oyimbo kan bit, kan fun acidity ati adun. Ohun magbowo, dajudaju. O le pé kí wọn pẹlu ewebe beshbarmak je. Sugbon yi - ohun gbogbo! Die e sii lati wa ni fi kun ko nilo ohunkohun ni gbogbo! Eleyi jẹ ko ẹya Irish ipẹtẹ ogun Jerome K. Jerome. Lẹsẹkẹsẹ pataki lati darukọ wipe wa ohunelo beshbarmak ti o tọ, ti o tumo si wipe beere ti o dara didara eran ati paapa pataki ẹṣin soseji - ti a npe ni Kazy. Ati ohun ti jẹ diẹ awon, ti ṣaaju ki o to ani ninu awọn fáwọn ọmọ idile ti beshbarmak steppe eran ti a yoo wa ni ọkan nkan, ge ni iwaju ti awọn alejo ki o si ṣe "lori ipo." Fun gbogbo lati ri eyi ti apa ti awọn okú jinna fun awọn alejo, "dalola ti" Ṣe eyi ni ona to kanna - kan ti o tobi nkan ni ko ki itura ni kiakia. Awọn wọnyi ni aṣa ni diẹ ninu awọn ẹkun ni si tun wa laaye.

Beshbarmak - ohunelo

Asa, nibẹ ní lati wa ni ẹṣin eran. Ṣugbọn - alas. O yoo ko ni le rẹ. Wa ohunelo - beshbarmak on ọdọ-agutan ẹlẹdẹ (sanra lati awọn egungun ìhà ko ba nu!), Tabi àgbo ká shoulder (ko awọn ọrun!). Ti o ba ṣakoso awọn lati gba a ẹṣin onjuwolu soseji, Cook o lọtọ lati wa ọdọ-agutan gun awọn awọ ara ni orisirisi awọn ibiti. Olfato ni o lẹwa lagbara, ko gbogbo awọn alejo yoo gbadun. Tabi lo awọn ọna ti akọkọ sisan awọn omitooro bi ni kete bi õwo, duro iṣẹju marun, ati ki o si tú o lailewu, fi omi ṣan awọn eran (soseji ati ki o tun) o kan omi, w awọn ikoko (tabi cauldron), tú o mọ omi, pada awọn ọja ati ki o Cook lẹẹkansi. Onisegun ni imọran gbogbo omitooro sise bẹ, nipasẹ ọna. Nigbati awọn keji õwo, din fere to odo iná, ko si ani pokipyvalo fere, ideri ki o si ṣe awọn igbeyewo.

esufulawa

Apapọ dumplings: ọkan ẹyin, idaji kan ife ti omitooro le ya awọn ọtun jade ninu awọn pan, ṣugbọn o le kan omi. Iyẹfun - bawo ni ọpọlọpọ awọn yoo ya. Pẹlu awọn iwon ni lati wa lori ailewu ẹgbẹ. Otvalyali rẹ itura bi o ti ṣee, ati bayi ipari si ni bankanje ki o si fi si isinmi.

Elo ni o ya

Iṣiro awọn akoko ranti bi ọpọlọpọ awọn oṣuwọn aguntan ejika, nigba ti o ra o. To meji si meta kilo, ni ko o? Ṣugbọn ti o ba awọn meji - awọn meji wakati kẹsan ni o jẹ pataki lati sise awọn omitooro, ati ti o ba awọn mẹta - ki o si, lẹsẹsẹ, mẹta. Next lati fi awọn omitooro ikoko, nibi ti o ti yoo wa ni ibon nigba ti sanra lati oke ti awọn akoko. Foomu ni yio je fere ko si, nitori awọn iṣura ni keji. Bi o ti le ri, ni ko julọ akoko-n gba ohunelo fun ọdọ-agutan.

alubosa

Nigba ti esufulawa ti wa ni simi, nu igigirisẹ Isusu ati ge sinu oruka. Tabi polukolechkami - ko ni pataki. kekere jẹ ko wulo nikan. Fi awọn alubosa ni posudinku sanra, Ewebe ki o si jẹ nibẹ pripuskayut. Din-din - ni eyikeyi irú! Alubosa yẹ ki o wa asọ ti o si zheltovatenkim, ko aise, sugbon ko boiled. Yan awọn ti o tọ otutu akoko ijọba!

reeling jade

Ti esufulawa simi. Unroll gbogbo awọn ti o ni ẹẹkan, ti o ba ti o ba le, ṣugbọn o dara lati pin si meji awọn ẹya, ki o rọrun. Tobi, gan tinrin, fere sihin Layer ti wa ni ikure lati wa ni. Ge ti o iyebiye tabi onigun mẹrin.

Nibẹ ni a ọna: we ni ayika kan sẹsẹ PIN ati ki o ge povdol gbogbo fẹlẹfẹlẹ ni akoko kanna taara lori o. Gba adikala. Bayi ṣe wọn onigun mẹrin. O ti wa ni otitọ wipe ti won ba wa ni ko kekere, ki o si wa jade idi. Diẹ ninu awọn Cook wọn ni omitooro, ati awọn akoyawo ti wa ni nu nipa niwaju iyẹfun. O ti wa ni dara lati ya a jo ni baggy omitooro ikoko, sise ti o dara ati ki o jabọ a sisanra ti ọkan ni akoko kan ki bi ko di nibẹ. Aruwo. Pasita jinna? Daradara, ti o ni fere kanna ati awọn ti o jẹ. Titi tutu. Yọ pẹlu kan slotted sibi, agbo ni a satelaiti warmed. Top - stewed alubosa. O ge kan diẹ ona ti eran thinly kọja awọn okun.

Awọn iyokù ti awọn nkan lori awọn ọkọ faili a - ranti? Pé kí wọn pẹlu ewebe, ki o wa ni o. Ki o si sin! Bouillon ju. O yoo igo ti o ni tabili fun aṣalẹ, ti o ba nibẹ ni ko si pataki agolo. Ti o ni gbogbo ohunelo. Beshbarmak setan! Bayi ni julọ awon - fi ohun apẹẹrẹ ti awọn alejo! Boiled esufulawa ti wa ni ya taara si gbogbo marun ika engages ti won feran nkan kan ti eran, lenu ki o si mu awọn omitooro.

A gba bi ire!