A o rọrun ohunelo fun ara ẹlẹdẹ ni brine

Bíótilẹ o daju wipe awọn sanra ni a ri to sanra, o jẹ ko kan ipalara ọja ati ni aṣẹ fun lilo ninu awon arun okan, kidinrin, ifun. Ni igba otutu, a kekere nkan ti ara ẹlẹdẹ pẹlu akara daradara gbona, o jẹ rorun lati Daijesti, ati paapa ni o ni kan rere ipa lori idaabobo ti iṣelọpọ ninu ara. O oriširiši arachidonic acid, eyi ti o jẹ pataki fun isẹ ti awọn okan isan, bọ sipo homonu ati ma ninu ara, apa kan ninu awọn cell tanna.

Mo ti yoo so fun o kan diẹ ona lati fi iyọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni brine. Ati awọn ti o yan ohun ti o jẹ ọtun fun o. Pickling sanra le ṣe ti o siwaju sii ńlá, lata, o le ṣee dà gbona ati ki o tutu bi o ti ṣee ati brine.

Ti o dara fats Asoju ni brine le jẹ nikan ni irú ti o ba ti o ba yan ọtun ati ki o ra a gan ti o dara sanra. O yẹ ki o wa ni funfun ati Pink, isokan, pẹlu itanran sandpaper. Beere awọn eniti o lati ge ti o kan nkan lati awọn ayẹwo ati rii daju pe o jẹ gidigidi rorun lati ge lai kan ọbẹ thrusts. Eleyi ni imọran wipe iru sanra lai streaks ati ki o gba asọ nigba ti salting.

Ni rọọrun ohunelo fun ara ẹlẹdẹ ni brine pese ni kiakia ati irọrun. Ni awọn mẹta-lita idẹ ti o jẹ pataki lati ya meji kilo ti sanra, o si ge si ona ti alabọde iwọn, o je rọrun lati yọ kuro lati awọn bèbe. Laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ti sanra fi Bay bunkun, ata ati ata cloves. Mura a brine ti liters ti omi ati ago isokuso iyo. Duro titi gbogbo awọn iyọ ti wa ni daradara ni tituka, mu si awọn sise, itura ati ki o tú awọn sanra ni ile ifowo pamo. Bo ki o si jẹ ki awọn ifowo pamo wa ni tọ a ose lori tabili kan ni yara otutu. Setan fi ara ẹlẹdẹ ni a rọrun ekan, ati itaja ni firisa.

Ohun awon ohunelo fun ara ẹlẹdẹ ni brine tutu fun diẹ tapas. Lati ṣe eyi, awọn sanra ti wa ni ge si ona, tú awọn iyo ati kuro ninu awọn firiji ni kan kü gba eiyan ni ọjọ meji. Ki o si ya jade ọrá pẹlu iyọ, tú farabale omi pẹlu alubosa Peeli, Bay bunkun, dudu peppercorns, ni afikun si awọn brine, a tọkọtaya olori minced ata, a teaspoon ti dudu ata ati pupa gbona ata lati lenu. Ki o si jọ sise fun iṣẹju mẹwa. Ki o si awọn sanra ni kuro lati brine ati ki o mọ package ninu firiji. Ṣe sanra ni ni ọjọ meji.

Sugbon mo fẹ miiran ogun sanra ni brine tutu ọna. Lati ṣe eyi, awọn sanra sisanra ti mẹta centimeters ge sinu tobi chunks, lati ṣe gige, iyo ati ata ki o si fi wọn lati ge awọn ege ti ata ati ki o gbe ṣinṣin ninu awọn pan. Mo lo fun fifi pa sanra seasoning hops suneli, eyi ti mo ti gan fẹ. Lọtọ mura awọn iyo ojutu ninu meta liters ti omi ya mẹwa tablespoons isokuso iyo pẹlu kan ifaworanhan. Mo mu o si a sise, fi Bay bunkun ati turari, pa, cools awọn brine lati die-die gbona ipinle ki o si tú fara ko lati w turari pẹlu sanra ni a pan.

Lẹhin pipe itutu ti o nri ara ẹlẹdẹ ni firiji fun ọsẹ kan. Nigba akoko yi, o jẹ daradara prosolitsya, absorbs awọn eroja ti ewebe ati turari. Setan-sanra yẹ ki o yọ lati pan, gba lati gbẹ ati ki o le ti wa ni fipamọ ni awọn firisa.

Laipe ni mo ti pade awon ohun ohunelo fun ara ẹlẹdẹ ni brine omi bibajẹ ẹfin. O yẹ ki o gba mu ati ki o salty ẹlẹdẹ. O ti ko sibẹsibẹ gbiyanju, sugbon lati pin pẹlu awọn ti o ni ohunelo igbaradi. Salo ge, ti ṣe pọ sinu ikoko kan, fi brine ati sise ni dede ooru fun ogoji iseju. Lati ya igbaradi ti brine fun lita ti omi, 6 tablespoons ti iyọ, 6 tablespoons ti omi ẹfin, alubosa ni husk, a iwonba ti alubosa ara.

Lọtọ, mura adalu pupa ati dudu ata pẹlu ata ati grated gba adalu grate sanra, eyi ti tẹlẹ kuro lati pan ati ki o si dahùn o. Lẹhin ti o, kọọkan nkan ti a we ni bankanje ki o si fi sinu firisa. Salo yoo jẹ setan lati je ni tọkọtaya kan ti awọn wakati.

Ohunkohun ti awọn ohunelo ṣaaju ki o to sanra ni brine, ṣe awọn ohun itọwo ati lakaye. O ti wa ni ko pataki lati fojusi si awọn gangan doseji ti awọn ọja, iyo ati omi. Intuition yoo ran o siwaju sii, nitori ti o Cook sanra fun ara wọn. Ati, nitootọ, Emi ko ye awọn ilana nigba ti won ti wa ni a kọ, ki o sanra ni ngbaradi lati ogun ọjọ. Bẹẹni, o yoo jẹ yiyara!

Gbiyanju, ṣẹda, ri ti o rọrun lati ara ohunelo fun ara ẹlẹdẹ ni brine, lo o gbogbo awọn akoko, ati awọn ti o yoo ko banuje.