A satelaiti ti minced eran malu - awọn ọna kan ojutu si isoro ti bi o si ifunni kan ebi

Kini lati Cook eran malu mince? Ti o ba nikan akojọ awọn orukọ ti awọn awopọ, o jẹ ko to fun a iwe. Meatballs, meatballs, meatballs, meatballs, kebab ... Ati ti won le nkan awọn dumplings, dumplings, sitofudi eso kabeeji, Belii ata ati awọn tomati, ati Itali cannelloni nlanla. Pẹlu minced eran daradara ṣe casseroles, yipo, zrazy, pasita nautically, pies, belyashi, pasties, lasagne. Nibi ti a mu nikan kan kekere apa ti awọn ilana ilẹ eran malu. A tun fi o bi o lati ṣe kan ti nhu ati ki o elege stuffing ọwọ rẹ.

O jẹ pataki lati yan awọn eran ti a odo eranko. Eran aguntan ni Pink, ko pupa, bi daradara bi diẹ elege be. Fun stuffing ipele ti eyikeyi apa kan ninu awọn okú lai egungun: awọn koto itan, ejika, o lọrá, shank ti ko nira ati paapa gee. Ni akọkọ ohun ti o wà bayi pẹlú pẹlu kan kekere Layer ti ko nira Zhirkov. O yoo ṣe kan satelaiti ti minced eran malu lori awọn air (tilẹ kere onje). Eyikeyi ti o ba yan ara, o nilo o nipasẹ kan eran grinder lemeji.

Siwaju sise ilana malu mince niyanju lati wo pẹlu awọn akọkọ eroja ni ọpọlọpọ awọn ọna. Ọpọlọpọ awọn eniyan ma ko mọ bi o ti jẹ ṣee ṣe lati din-din boga lai awọn afikun ti eyin. Won so wipe ni wipe irú yoo de stuffing ati ki o dagba a ọja? Ṣugbọn awọn eyin se pupo ti lile. Gbiyanju lati ropo wọn pẹlu tutu omi, ati paapa fi kan Crumb ti funfun akara sinu wara. Awọn stuffing ti wa ni igba fi kun finely wẹwẹ alubosa, poteto, iyẹfun. Ṣugbọn a mu nibi awọn julọ atilẹba ilana ti n ṣe awopọ lati eran aguntan scrolled nipasẹ kan eran grinder. Fun apẹẹrẹ, mora patties le wa ni ndin ni iru ona pataki kan: a ewé minced ẹlẹdẹ bibẹ. O ni Tan - ni bankanje. Beki ni adiro fun nipa 20 iṣẹju.

Gnocchi ni NIKITINSKAYA

Eleyi jẹ gidigidi o rọrun satelaiti ti minced eran malu O ti wa ni ngbaradi awọn nla. Finely ge (tabi paapa bi won), alubosa ati apple. Knead-a-idaji kilo ti eran. Ibi-ti a tun fi kun meji eyin, Crumb sinu wara, meji tablespoons ti grated warankasi, kan fun pọ ti iyo ati ata. Lati yi ibi-akoso kekere awon boolu - dumplings. Wọn ti wa ni óò ni farabale, die-die salted omi. Lẹhin ti surfacing dumplings Cook fun miiran iṣẹju marun, ati ki o mu pẹlu kan slotted sibi. Awọn kekere iye ti omitooro ati dà sinu idaji kan gilasi ti ipara sibi sitashi. Aruwo awọn obe ati ki o mu lati sise. Tú lori awọn dumplings, pé kí wọn pẹlu ewebe.

"Ndin ọlẹ"

Ju, adajo nipa awọn akọle, rọrun lati mura satelaiti ti minced eran malu. Dagba awọn lubricating epo. Ni awọn malu nkankan sugbon iyọ ti a ko ti fi kun. Lubricates awọn oke eti ati ideri pẹlu mayonnaise ge pickled olu. Pé kí wọn awọn satelaiti oyimbo kan pupo ti grated warankasi durum. Fi fọọmu ni a gbona lọla fun 50 iseju.

eran pancakes

O jẹ ko ibùgbé fun wa envelopes ti iyẹfun sitofudi pẹlu onjẹ, ṣugbọn a gidi satelaiti ti minced eran malu. Awọn scrolled eran aguntan gbiyanju lati wakọ kan aise ẹyin, fi awọn finely ge ata, ata ati iyo. Tú kekere ipin ti iyẹfun ati ki o whisk to parapo di iru ni aitasera to awọn esufulawa fun pancakes. Din-din bi pancakes, on a gbona frying pan pẹlu Ewebe epo. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin yiyọ kuro lati ooru pa wọn yipo. Sin wọnyi pancakes pẹlu ipara tabi Olu obe, pé kí wọn wọn pẹlu greenery.