Àkara alaiwu, ndin ni akara alagidi

Awọn diẹ igba laipẹ nibẹ ni o wa aawo nipa ohun ti Iru akara jẹ diẹ wulo. Diẹ ninu awọn ni o wa ninu awọn ti ero ti o lai si lilo ti yan iwukara jẹ diẹ wulo nitori iwukara ni elu ti o ni awọn ohun ini lati accumulate ninu awọn eniyan ara, yiyo awọn oporoku microflora, nitorina atehinwa awọn ma.

Deede je fermented onjẹ fa àìrígbẹyà, flatulence, awọn iyipada tiwon si idagbasoke ti ẹyin nfa siseto tumo Ibiyi. O ti wa ni Nitorina niyanju lati beki àkara alaiwu ni akara alagidi, eyi ti o nlo pataki kan iwukara, jinna ara rẹ.

Yan akara lai lilo iwukara lati ọjọ, jẹ gidigidi gbajumo laarin Iyawo, fun ọpọlọpọ awọn idi, bi Ẹhun, awọn ijusile ti awọn kan pato lenu ati olfato ti iwukara ati bẹ bẹ lori. D.

Niwon o wa ni mo wipe àkara alaiwu (ni akara alagidi lati beki o siwaju sii rọrun) pese sile lori ilana ti iwukara, a gbọdọ mọ ohun ti o jẹ ati bi ohun ti wa ni ṣe ti tọ. Bayi, o ni se lati poteto, wara tabi wara. Ro yi ibeere ni diẹ apejuwe awọn.

Akara sourdough kefir

eroja

Ìwúkàrà (meta din ãdọta giramu): wara, iyẹfun. Esufulawa: irinwo giramu ti iyẹfun, ọkẹ giramu ti omi, mẹwa giramu ti iyo, suga lati lenu, Ewebe epo.

Kefir yẹ ki o wa ni kan gbona yara fun a nigba ti fun re prokisaniya, ki o si fi awọn iyẹfun si aitasera ti ekan ipara ki o si fi fun ọjọ kan. Bi akoko koja, lẹẹkansi fi kekere kan iyẹfun, ati awọn aitasera yẹ ki o gba kan diẹ nipọn, ati lẹẹkansi lati postpone nipa ojo kan. Bayi ni Starter ti šetan.

Nitori iwukara fi gbogbo awọn ti o ku eroja ati ki o knead awọn esufulawa. Beki àkara alaiwu ni akara alagidi.

Akara ni erupe ile omi

Eroja: mẹrin tablespoons ti bran, meji gilaasi ti ni erupe ile omi, mẹrin tablespoons ti Ewebe epo, idaji ago wholemeal iyẹfun, idaji ago alikama iyẹfun, idaji kan sibi ti kumini.

Erupe ile omi ti wa ni adalu pẹlu ororo, bran, caraway awọn irugbin ati iyẹfun (isokuso lilọ) ati fi kun si alikama iyẹfun, o si pò iyẹfun akoso therefrom akara ti wa ni gbe lori yan, lai-moistened pẹlu omi, ki o ndin fun mẹdogun iṣẹju, lẹhin eyi ni iná Bates ati ki o beki Die ogun iseju . Awọn ọja ti pari ti wa ni a we ni kan toweli ati ki o fi fun wakati kan.

Àkara alaiwu (ndin ni kan akara ẹrọ) da lori awọn hop

eroja

Ìwúkàrà: ọkan gilasi ti hop cones, meji gilaasi ti omi, idaji kan ife ti iyẹfun, ọkan tablespoon gaari tabi oyin. Esufulawa: meji ọgọrun giramu ti wara, meji ṣibi gaari, mẹwa ßibi ti iwukara, iyẹfun, iyo.

Hops ti wa ni dà omi ati refluxed wakati kan ki o si titari si mẹjọ wakati. Lẹhin ti o, igara, fi awọn iyẹfun ati suga, aruwo, ideri pẹlu gauze ki o si fi fun ojo kan ni kan gbona ibi.

Mura a pọnti. Lati ṣe eyi, fi awọn wara suga, aiy ati bi Elo iyẹfun bi lati gba a batter. Ohun gbogbo ti a rú ati ki o laaye lati duro fun wakati meji lẹhin eyi ni iyẹfun ati iyọ ki o si fi fun ipele, ti o ba ti lo breadmaker. Àkara alaiwu ṣe pẹlu ara rẹ ọwọ, o wa ni jade Elo tastier ati siwaju sii didun ju awọn itaja. Next, o kan nilo lati ni "yan" mode. Ti o ba lo lọla, awọn ọja ti wa ni ndin ni kan ga otutu ti ogoji-iṣẹju marun.

Bayi, awọn àkara alaiwu, ti awọn ti awọn anfani jẹ kedere, lati ọjọ, jẹ ninu nla eletan laarin awọn onibara.