Ibilẹ oti fodika, ó ká pọnti, ko fun ohunkohun ti wa ni a mu Elo siwaju sii ki o dun ati paapa wulo ju awọn oniwe-afọwọṣe ti factory gbóògì. Adayeba ọja laisi eyikeyi kemikali (ayafi ti pese sile ni ibamu pẹlu gbogbo awọn intricacies ti imo, lati aise ohun elo ti o dara didara) ko le wa ni tiju, ti o ba ti o ti wa fi kan lori ajọdun tabili tabi lati toju a aládùúgbò ti o wá si imọlẹ.
Diẹ ninu awọn clarifications ati ni pato
Ọkan ninu awọn julọ pataki oran Pipọnti: "How to fi Braga?" Sibẹsibẹ, isini-awọn ilana, o yẹ ki o jẹ ti o dara lati ro ti gangan ohun ti o ti wa ni lilọ lati ṣe oti fodika. Julọ igba fun awọn oniwe-gbóògì wa lati gaari, iwukara, omi. The odi, dajudaju, o wa ni jade tayọ. Ṣugbọn awọn mimu ara - ko oyimbo. On wo ni koyewa, awọn olfato ni ko ju appetizing. Iru abuda ati iteriba ti awọn pọnti suga (fodder) beet, popularly a npe ni "burachankoy", ki o si tun lati sitashi ati ọdunkun. Lati fun awọn ohun mimu a igbejade, o nilo lati distill omi ni igba pupọ, àlẹmọ, fi flavorings lati mu awọn ohun itọwo ati awọ. Elo kere wahala ni yi iyi yoo fi ogbin ati awọn unrẹrẹ. Nitorina ọrọ iru nuances: bi o si fi Braga ti alikama, fun apẹẹrẹ, ati diẹ ninu awọn eso.
eso oti fodika
Ti o ba lailai mu moonshine, tii ma jade lati eso ajara pomace, cherries ati plums, apples ati quince - esan ko gbagbe rẹ tinrin dídùn aroma ati ki o tayọ lenu didun. Lẹhin ti mimu ko si orififo, a hangover ni ko wa, ṣugbọn awọn rere inú wa. Ati nitori ti o esan ni o wa nife ninu awọn ibeere ti bi o si fi Braga, lati gba kanna mu. First, a nilo lati fi ṣe afiwe awọn iye ti aise awọn ohun elo pẹlu awọn ik ọja. Bayi, 1 kg ti eso ajara fi oju to 0,09-0,14 lita ti oti; 1 kg ti cherries yoo fun 0,05 liters ti "omi iná", awọn nọmba kanna ti apples gba 0,06 l ati pears - 0,07 liters. Bayi orisirisi lenu awọn eso ajara mash, ni opo, ko ko duro lori awọn ti o daju ti "Lydia" ti wa ni ṣe, "Cabernet" tabi "buzoyki". Akọkọ ohun ti awọn àjàrà fun ounj daradara ati ami awọn onibara ìyí ripeness. Bayi nipa bi o si daradara fi Braga pẹlu apples: fun awọn ti o dara dun orisirisi - igba otutu ati Irẹdanu. Ati eso, nikan kuro lati awọn igi, ma ko sise, ti won ni lati dubulẹ. Next, san ifojusi si awọn iwukara. Lati pọnti ti o dara ju fit pataki - e ọti ati oti. Wọpọ oúnjẹ ya sedede, t. To. Nwọn dara yoo din iye ti awọn wu ọja. Bayi pataki, bi o si fi Braga ninu awọn berries (àjàrà). O yoo nilo: omi - 30 liters, eso pomace - 10 liters gaari - 5 kg, iwukara - 100 g First, tu iwukara. Fun yi tú ni pipa ni a pan lita ti omi, gbona si nipa + 30 iwọn. Gbona jẹ ko wulo, tabi iwukara "gbó", yio kú. Jẹ ki nisisiyi kekere kan duro soke, wá soke. Die 5 liters ti ya soke ni miran ikoko, sugbon lati + 50. Aruwo awọn suga ati ki o ṣe a ṣuga. Duro titi itura, ati sopọ pẹlu iwukara, ati ki o pẹlu awọn ti o ku omi. Siwaju si isalẹ awọn igo tan pomace fi omi. Awọn igo ko ba fi kan mẹẹdogun, ati ninu awọn ọrun fa on roba ibọwọ. Gbe fun ọsẹ kan ni kan gbona ibi to Braga tenumo. Lẹhin ti o fi ọja ti ė distillation. Gbogbo samogonochka setan, bo tabili!
oti fodika alikama
Bayi ni ibeere ni: "Bawo ni lati fi Braga ni alikama?" The igbaradi alakoso, ie. E. Dissolving awọn suga ati iwukara, kanna bi ni išaaju ohunelo. Iye ti awọn eroja: fun kilogram ọkà nbeere: omi - 3 liters, iwukara - 50 g, malt ati suga - 200 g Alikama nilo lati lọ oka. Illa suga pẹlu omi iwukara malt, tú sinu cereals, aruwo ati ooru ipese ferment fun 2 ọsẹ. Nigba ti erogba oloro ti wa ni tu Duro, ile-brewed ọti jẹ setan lati wakọ o lati pọnti.
Wọnyi li awọn subtleties ni isejade ilana awọn ile ti oti fodika!