Awọn ohunelo fun awọn batter eja

Batter iranlọwọ lati pa ninu awọn ọja (eran, eja, ẹfọ), gbogbo awọn juices ati eroja. Ọpẹ si fibọ sinu omi batter ona ti ounje ko nikan fi wulo ini ti awọn ọja, sugbon o tun awọn satelaiti di ohun wuni ati appetizing irisi. Elege aroma ati ki o lenu ti awọn dani ẹja satelaiti di, ti o ba awọn batter ohunelo fun awọn ẹja lati fi turari, grated warankasi, ge ewebe, ilẹ nutmeg tabi Wolinoti. Pẹlu iranlọwọ ti awọn batter ti o yoo ni kiakia Cook a orisirisi ti ṣe awopọ fun lojojumo ati isinmi tabili.

Ti nhu ati ni ilera tona eja ti o dara ju ti baamu fun awọn igbaradi ti akọkọ ṣe awopọ a idunnu ipanu ni batter. O le esan ra a fillet ti eja ṣugbọn o dara lati ge ara wọn a gbogbo ẹja fun yi satelaiti.

Fish fara ti mọtoto ati ki o ge sinu kekere ipin ni awọn fọọmu ti awọn ila, rhombs, mọto, onigun, bbl Ki o si awọn eja awọn ege sere prisalivaem, sprinkling pẹlu lẹmọọn oje. Ti o ba fẹ, o le apẹja adun ati ki o pataki turari si awọn eja.

Bi o si mura a batter fun awọn ẹja? Lati Cook o ti o nilo meji akọkọ eroja - iyẹfun ati eyin. Yato si awon, ni batter nigbagbogbo ni eyikeyi omi (Omi, ọti, oti fodika, waini, ipara, wara, wara, bbl). Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti o ba waye lati apẹja funfun gbẹ waini, o le fi kun si omi ati breading. Nigba ti ngbaradi awọn batter yẹ ki o wa ni igbe kakiri ni lokan pe o yẹ ki o wa kan aṣọ ọra-aitasera, lai lumps. Ṣiṣe awọn ti o siwaju sii ipon, o yoo gba a paii pẹlu ẹja inu. Die e sii ju awọn batter ideri eja ti nmu crispy erunrun. Eyi ti ohunelo batter lati apẹja lati yan, ti o ba pinnu, kọọkan ninu awọn aṣayan fun awọn oniwe-ara ti o dara.

Gbiyanju lati Cook pẹlu ọti batter. Lati ṣe eyi, ya kan tabi meji eyin ati ki o illa wọn pẹlu 100 giramu ti iyẹfun. Ki o si maa fi awọn ọti sinu adalu titi awọn ti o fẹ aitasera o. Maa ko gbagbe awọn iyo ati turari.

Ti o ba fẹ nla Toju rẹ Ìyọnu Chinese batter. O si jẹ nipon ju deede batter, ati awọn ti o oriširiši shredded Atalẹ, allspice, soyi obe, sitashi ati grated alubosa.

Fun awọn ololufẹ ti eso nse ni batter ohunelo fun ẹja pẹlu afikun ti walnuts (100 g). Ti won nilo lati gige, fi si illa ti nà eyin (1-2 PC.). Ki o si fi iyẹfun (50 g), iyo, turari ati adun ti lenu. Ki o si bayi o ni akoko lati dilute awọn batter gbẹ funfun waini to a ọra-aitasera.

Lọgan ni eja ti šetan fun frying ati awọn batter adalu, ba wa ni sise akoko. Fish óò fun kan diẹ aaya ninu awọn batter pẹlu kan orita ati ki o ti wa ni gbe lori pan tabi lo sile sinu fryer. Si kọọkan nkan ti wa ni boṣeyẹ browned, o yẹ ki o wa ni tan-nigba sise ni igba pupọ. Sisun eja ni batter fun nipa meta iṣẹju. Lọgan ti eja ege bo pelu lẹwa ti nmu brown iyẹfun, tutu ati sisanra ti eja ni batter ti šetan. A tẹ o lori kan platter, pé kí wọn pẹlu ge ewebe, ọṣọ pẹlu sprigs ti parsley, cilantro, dill tabi Basil ati ki o sin. Ebi re ati alejo yoo wa ni dùn nipa awọn ti nhu ati ki o nutritious eja ni batter.

Ewebe epo ni awọn ojò, ibi ti awọn sise yẹ ki o wa a pupo. Awọn excess epo lẹhin frying eja ninu batter jẹ rorun lati yọ, laying eja ege lori iwe napkin tabi aṣọ ìnura ọtun lẹhin roasting.

Ti o ba fẹ lati ṣàdánwò, awọn igbaradi ti awọn batter fun awọn ẹja yoo fun ọ pe anfani. Ni awọn batter, o le ni rọọrun fi kan orisirisi ti awọn eroja ti o ti wa fẹràn ebi re. Awọn batter ohunelo fun awọn eja le ni awọn mejeeji faramọ si wa onjẹ ati nla,: soyi obe, ge igi olifi tabi olifi, ewebe, pickled kukumba, ẹfọ, ata, pickles, grated ọdunkun, Atalẹ tabi karọọti ati siwaju sii.

Iyanu rẹ awọn ọrẹ ati ki o feran eyi, raduyte won titun awopọ!