Fish ohunelo: ẹja tempura ati awọn miiran n ṣe awopọ lati yi eja

Pink iru ẹja nla kan - pupa eja jẹ apẹrẹ fun sise ti nhu ounjẹ. Ni ibere, o jẹ tutu. Keji, ẹja asọ ti o si ti kii-greasy. Níkẹyìn, o jẹ kekere ninu awọn kalori, eyi ti o se pataki fun awon ti o ti wa ni nigbagbogbo wiwo rẹ nọmba rẹ. Cook awọn eja le jẹ yatọ. Nibẹ ni o wa alayeye ilana yan ẹja ni lọla. Ati awọn ti o jẹ gidigidi gbajumo ẹja ni batter.

Eja ni ọti batter

Nigbagbogbo gba o tayọ ẹja ni batter ti ọti. Fun yi satelaiti nilo ko kan pupo ti eja. O ti wa ni wuni wipe o je a fillet. To o si nipa 1 kg. Dajudaju, awọn pataki ati ki o ipilẹ seasonings - iyo ati dudu ata. Sugbon nikan kan tọkọtaya ti eyin nilo fun awọn batter, iyẹfun ati kan gilasi ti ọti.

Wa ẹja fillets ge si ona ti ata ati iyo fara, bi nwọn le jẹ die-die tutu pẹlu lẹmọọn oje. Beer, eyin, iyẹfun ati whisk aladapo. Abajade iyẹfun ti wa ni afikun iyo ati dudu ata. Ati ki o nibi, ni batter, o le fi awọn ona ti eja. Lẹhin ti o, ohun gbogbo ni irorun. Sisun yẹ ki o din-din awọn ege paapọ pẹlu awọn esufulawa, titi a nice erunrun.

"Wara" ẹja

Yoo yo ninu ẹnu rẹ ẹja tempura wara. Lati ṣeto awọn pataki ẹja (fillets), eyi ti o ti tẹlẹ spiced turari. Lati ṣe awọn atilẹba batter, nilo eyin (3 PC.), A gilasi ti wara, iyẹfun ati iyọ. Ohunelo ara ni irorun, ati ki o setan ounjẹ - ni a idunnu. Ki o si dara lati ri dun oju ti ìdílé ti o jẹ eja.

Pink iru ẹja nla kan ni turari yẹ ki o duro fun idaji wakati kan. Eleyi jẹ lati rii daju wipe o di fragrant. Ni akoko kanna ngbaradi awọn batter. Eyin ati iyọ whisk aladapo ki o si fi si awọn wara, ati ki o si so ati iyẹfun. Gbogbo kekere nkan ti ẹja óò ni batter ati ki o dun wara ti wa ni fi ninu pan, ibi ti tẹlẹ kan ti o tobi nọmba ti pupa-gbona epo. Laarin 5 iṣẹju ni eja ti wa ni sisun lati gbogbo awọn mejeji. Ati awọn ẹja pẹlu kan ti nmu kan erunrun yoo wa lori tabili.

Sibẹsibẹ, ẹja tempura - o ni ko ni ṣee ṣe nikan ohunelo fun yi dun eja. Diẹ onje onjẹ ti wa ni gba ti o ba ti ẹja ndin ni lọla.

Pink iru ẹja nla kan ni lọla pẹlu warankasi ati ẹfọ

Eroja fun ounjẹ nibẹ ni eyikeyi firiji. A le nikan ra Pink ẹja nla kan, nipa 1 kg. Afikun ohun ti a beere tomati, ata, warankasi orisirisi, iyọ, epo ati mayonnaise.

O jẹ pataki lati tan gbogbo eja fillets, ge sinu kekere awọn ege, eyi ti o wa iyo ati ata, dajudaju, lati lenu. Nwọn yẹ ki o wa fi kan lori yan dì, tẹlẹ oiled. Top daradara ma ndan pẹlu awọn ẹja pẹlu mayonnaise, o yoo fun o kan elege adun. Tomati, ge sinu oruka, ao gbe lori Pink iru ẹja ki awọn ege won patapata bo pẹlu wọn. Lori oke ti o tobi grater shredded warankasi. Ni yi fọọmu ti nwọ awọn yan lọla, ti o gbọdọ wa ni warmed soke to 180 iwọn. Ni yi mode, awọn satelaiti ti wa ni ndin fun 30-35 iseju. A setan-ṣe eja ọṣọ ati ki o sin.

"Ewebe" eja

Pupọ dun wa ni Pink iru ẹja nla kan ni lọla pẹlu ẹfọ. Fun awọn oniwe-igbaradi nbeere ọkan okú eja, tomati, alubosa, lẹmọọn, paprika, epo (pelu olifi epo) ati boṣewa turari. Akọkọ ti ni lati ge gbogbo awọn ẹfọ. Tomati - oruka, alubosa, ju, ṣugbọn awọn ata - nikan ila.

Siwaju gba apẹrẹ fun yan. O wọn a kekere iye ti epo, o si gbe lori isalẹ ti diẹ ninu awọn ti awọn ẹfọ (nipa ọkan eni). Lori oke ti wọn iyo ati ata, dajudaju, pẹlu saropo. Nigbamii ti Layer ni o wa ona ti ẹja. Sugbon akọkọ ti won nilo lati adun turari ati pé kí wọn pẹlu lẹmọọn. Nikan ki o si ti won ti wa ni ao gbe lori ẹfọ.

Níkẹyìn, awọn ti o ku adalu ata, tomati ati alubosa itankale lori awọn mejeji ki o si oke ti eja. Gbogbo fọọmu ti wa ni bo tẹlẹ pese pẹlu bankanje ki o si fi ni lọla. Lẹhin nipa 40 iṣẹju lẹhin ti yan, o le gba a setan-ṣe onje. Sin le pinnki ẹja pẹlu ẹfọ tabi awọn miiran garnish. Paapa daradara ti o jije ni pẹlu awọn iresi, ati poteto, sisun titi ti nmu kan brown.