Bagels iyanrin: iyalẹnu dun, awọn ọna ati ki o rọrun

Inexperienced se ṣọ lati bẹrẹ wọn adanwo pẹlu yan esufulawa. Ti gba pe nibẹ ni ohunkohun rọrun ju lati Cook kan nla crumbly kukisi.

Miran win-win ti itoju - bagels iyanrin. Sofo, pẹlu Jam, alabapade eso, chocolate, eso tabi candied eso - awọn aṣayan fun igbaradi ti yi delicacy gidigidi.

Awọn ifilelẹ ti awọn eroja

Ṣaaju ki a so fun o nipa julọ ti nhu ilana, jẹ ki ká ya a jo wo pẹlu awọn eroja ti a lo lati mura shortbread esufulawa fun bagels.

• Iyẹfun. Friability igbeyewo da lori iye ti iyẹfun. Ni diẹ ninu awọn ilana fun yi apa ti awọn onje ti a nṣe lati ropo sitashi.
• Epo. Awọn ogorun ti sanra akoonu ati didara ti yi ẹyaapakankan fun awọn ikolu lori yan lenu. O ti wa ni ko niyanju lati lo margarine nitori ti o wa ninu Ewebe fats, eyi ti o ti wa ni ibi gba ara. Lori awọn miiran ọwọ, bagels iyanrin on margarine - jẹ ẹya ti ọrọ-aje aṣayan, ki gbogbo eniyan pinnu, lori ilana ti owo agbara.
• Gaari. meji awọn aṣayan fun ni lenu wo suga pese fun ni awọn ohunelo. Ni awọn igba akọkọ, a kọkọ-lọ o pẹlu awọn eyin, awọn keji ayipada ti o si powdered gaari.
• Omi ati eyin. Irinše ti dè jọ epo ati iyẹfun.
• Yan etu ati onisuga. Kari Ale to se idanwo fun wọn iyanrin, bi a ofin, ma ṣe lo. Ṣugbọn ti o ba wa ni ko igboya ni won ipa, buru pọ ti yan omi onisuga yoo ko wa gangan.
• Iyọ. Yi eroja mu yan lenu diẹ han gidigidi, ki kekere pọ yẹ ki o wa fi kun ani ninu awọn dun desaati.

Bagels pẹlu ko si toppings

Ni rọọrun ohunelo fun bagels ti iyẹfun yoo wa ni ọwọ fun aro lori awọn ìparí. eroja:

• 200 g bota;
• Meji agolo iyẹfun;
• vanillin;
• ọkan ago gaari;
• ipara - 100 g;
• ẹyin - 4 PC.

Pre-tutunini nkan ti bota ni pataki lati lọ si kan isokuso grater ati ki o illa pẹlu finnifinni iyẹfun. Lọtọ, whisk awọn eyin ati suga, ki o si fi awọn ekan ipara. Darapọ gbogbo awọn eroja ati ki o knead awọn esufulawa tutu.

Eerun esufulawa (sisanra: nipa 5 mm) ati ki o ge sinu kekere triangles. Eerun bagels ati ki o ran si ohun adiro (afẹfẹ. 180 ° C) fun 15 iṣẹju. Ṣaaju ki o to yan, o le toju wọn pẹlu oloorun, suga, Poppy irugbin tabi itemole akara.

Bagels pẹlu Jam (ohunelo)

Shortcrust pastry Cook gan nìkan, ani ni ile pẹlu kan kekere dun ehin. Awọn ọmọ wẹwẹ yoo fẹ lati wo awọn iya ati kopa ninu awọn ilana.

eroja:

• ipara - 100 g;
• onisuga - 0.3 tsp;
• bota - 100 g;
• nipọn Jam - 150 g;
• sifted iyẹfun - 200 g

Yo bota ati ki o dara si yara otutu, fi awọn onisuga ati ipara. Kekere ipin fi iyẹfun maa vymeshivaya esufulawa. Ipari si awọn shortbread esufulawa ni ṣiṣu ewé ki o si jẹ ki o joko fun 30 iṣẹju ni firiji.

Ibi-pipin si meji awọn ẹya ara ati fọọmu boolu. Eerun Circle (sisanra 2-3 mm) ati bi paii ge si ona. Nipa kan jakejado ala, gbe kekere kan Jam ki o si ipele ti o, ki o si fi ipari si bagels. Awọn egbegbe le wa ni zaschipnut to omi Jam kò "sá lọ" nigba yan.

Yan pẹlu blanks fi ni lọla (otutu 180 iwọn.) - Lẹhin 25 iṣẹju ti o yoo si wa lori tabili dun bagels iyanrin. Awọn ohunelo le yato ti di wara, apple ege, warankasi, marmalade tabi chocolate - o da lori gbogbo awọn lọrun ti awọn ọmọ olounjẹ.

Chocolate ati ṣẹẹri

Lorun àgbáye ni awọn agbalagba ati omode, a le ran awọn wọnyi ohunelo. Bagels pẹlu iyanrin cherries ati chocolate - a itọju ti yoo daradara iranlowo kan gilasi ti wara tabi kan ife ti kofi.

eroja:

• ipara - 200 g;
• sisan. epo - 200 g;
• meji eyin;
• iyẹfun - 400 g;
• ọkan ago gaari;
• iyo - 1/3 tsp. ṣibi;
• chocolate idaji tiles;
• walnuts - 100 g;
• cherries pitted - 100g

ilana ti igbaradi

Ninu awọn ipele akọkọ lọ tutunini bota pẹlu ọbẹ kan tabi kan darapọ. Nigbana ni fi awọn ipara ati iyọ. O ṣe pataki lati Cook awọn esufulawa ni kiakia to bota ko ba ni akoko ṣaaju ki o to opin ti awọn yo. Lati fi àdánù ẹyin yolks ati iyẹfun, illa daradara ki o si tẹle si awọn esufulawa je ko alalepo. Awọn ti pari iyanrin mimọ wa ni ti mọtoto ni kan firiji.

Awọn ipele keji - awọn igbaradi ti nhu toppings. Šaaju ipinle ti itanran Crumb to kan Ti idapọmọra pọn ṣẹẹri, chocolate ati eso, ki o si fi 100 g gaari. Lati lubricate awọn bagels kekere kan whisk awọn meji ti o ku amuaradagba.

Ninu awọn kẹta ipele lati bẹrẹ awọn igbeyewo yellow ati awọn nkún. Ninu awọn ona ti to ikunku unroll Layer (2 mm) ati lilo awọn ti o yẹ sii farahan mö awọn egbegbe, ati ki o pin si dogba awọn ẹya ara. Awọn mimọ ti awọn onigun dubulẹ fragrant stuffing ati ki o fi ipari si awọn bagel. Fibọ kọọkan kukisi ni amuaradagba ati awọn ti o ku gaari. Lọla bagels iyanrin yẹ ki o si mu nipa 20 iṣẹju ni 180 iwọn.

Laisi ekan ipara ati eyin

Bi o ti le ri, julọ ninu awọn esufulawa ohunelo pẹlu ekan ipara ati eyin. Ani RÍ Iyawo Ile ni o wa ko nigbagbogbo ni niwaju ti awọn wọnyi eroja, sugbon laisi wọn jẹ ohun rọrun lati mura iyanrin bagels. Awọn ohunelo yoo esan gbadun awọn adherents ti ajewebe ounje eto.

eroja:

• suga tabi powdered suga - 80 g;
• iyẹfun - 170 g;
• epo (ipara) tabi margarine - 120 g;
• Sitashi - 40 g;
• yan lulú - 0,5 tsp ;.
• vanillin - a pọ.

Laisi eyin, ati ekan ipara bagels jade ko kere dun ati crumbly. Sopọ pẹlu sitashi, yan etu ati gaari. Nigbana ni, awọn granular adalu lati lọ tutunini bota bi lati gba itanran Crumb. Pẹlu kan diẹ tablespoons ti tutu omi ju knead awọn esufulawa, fi ipari si ni bankanje ki o si fi ninu firiji fun idaji wakati kan.

Bi fun awọn nkún, ki o si nibi o ti wa ni opin nikan nipa awọn oju inu ti awọn wiwa. Awọn sare ju ona lati tan ninu bagels ona ti chocolate tabi kekere kan chocolate itankale pẹlu eso, sugbon tun arinrin akara, wọn pẹlu oloorun ati suga, ju, yoo mu lẹsẹkẹsẹ.