Bagels pẹlu marmalade cheesecake, puff, shortcrust pastry - ilana

Bagels pẹlu Jam pese sile gan ni kiakia, ati awọn ti o wa ni iyalẹnu ti nhu. O yẹ ki o wa woye wipe lati ṣe yi desaati lati mi ewe jẹ ṣee ṣe nipa ọna ti o yatọ si ìtẹlẹ. Loni a ba wo ni ọna mẹta, pẹlu kekere warankasi, puff ati shortcrust pastry.

Nhu warankasi bagels pẹlu Jam

Lati ṣeto awọn desaati gbekalẹ, a nilo:

• alabapade ipara margarine tabi bota - 210 g;
• Alikama iyẹfun - 200 g (kun si iwuwo);
• eyikeyi sanra Ile kekere warankasi - 200 g;
• Ile ijeun yara onisuga - 1/3 kekere sibi;
• iyọ kekere - 1/2 desaati ṣibi;
• powdered suga lati ṣe l'ọṣọ awọn ti pari awọn ọja;
• ri to marmalade - 100-150, awọn

ilana esufulawa

Ṣaaju ki o to ṣe croissants pẹlu Jam, knead awọn Curd yẹ ki o jẹ ti o dara igba. Eleyi nilo advance Iṣakoso margarine tabi bota ipara lati firisa ki o si Thaw o daradara ni yara otutu. Siwaju si, sise epo yẹ ki o wa sere lu pẹlu kan orita ki o si tú u kan tutu Curd. Ti o ba ti awọn ọja ti o lairotẹlẹ ra a gbẹ ati ki o crumbly fọọmu, ki o si jẹ ṣee ṣe lati siwaju fi kan diẹ ti o tobi ßibi ti wara.

Bayi mejeeji eroja ti wa ni adalu daradara, ati ki o si tú awọn Abajade ibi-to itanran tabili iyọ, tablespoon onisuga ati alikama iyẹfun. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba kan aṣọ ati ki o iṣẹtọ nipọn, sugbon asọ ti o si rọ igba. O yẹ ki o bo pẹlu cling fiimu ati refrigerate fun wakati kan diẹ.

Mura ati ki o yan desaati

Lẹhin ti akoko yi, awọn esufulawa gbọdọ wa ni kuro lati awọn refrigerating iyẹwu, pin si meta awọn ẹya ara, ati ki o si fi eerun wọn sinu ipin sheets ti sisanra soke si 3 millimeters. Siwaju fẹlẹfẹlẹ beere ge sinu 8 triangular awọn ẹya ara (àáyá), gbe ni kan jakejado mimọ nkan jelly eerun ati ki o kan ni irú ti awọn eerun.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn nkún fun bagels le jẹ patapata ti o yatọ awọ ati sojurigindin. Sugbon ti o ni awọn ilana ti ooru itọju, on kò wá jade fun awọn igbeyewo ifilelẹ lọ, marmalade wa ni niyanju lati gba awọn julọ lile (eg, Ibiyi).

Lẹhin ti gbogbo awọn ologbele-pari ọja ba wa setan, ti won nilo lati fi ni kan greased fọọmù, fi ni lọla ati ki o beki fun 26-28 iṣẹju titi kan diẹ yiyun ti awọn ibere.

Bawo ni lati mu a desaati?

Setan bagels pẹlu marmalade nkún gbọdọ wa ni ẹwà idayatọ lori alapin awo to dara, pé kí wọn pẹlu icing ati ki o yoo to alejo pẹlú pẹlu gbona tii.

Igbese nipa igbese ohunelo: bagels pẹlu Jam puff pastry

Gbekalẹ ajẹkẹyin ti wa ni pese Elo yiyara ati ki o rọrun ju ti tẹlẹ ti ikede. Lẹhin ti gbogbo, lati ṣẹda a siwa bagels nibẹ ni ko si ye lati illa ara rẹ mimọ, nitori o le ma ra ni awọn itaja. O yẹ ki o wa woye wipe fun iru a dun satelaiti ni o dara bi a flaky iwukara ati laisi iwukara esufulawa. Jubẹlọ, pese ipile fun marmalade desaati gba ki Elo ọti, Aworn ati Aworn.

ti a beere irinše

Si ni kiakia ati irọrun Cook bagels pẹlu Jam, awọn wọnyi eroja gbọdọ wa ni ra:

• flaky tabi laisi iwukara wiwu esufulawa - 180 g;
• jujube ifiomipamo - 120 g;
• ẹyin apo - lati akọkọ ẹyin (fun awọn lubrication ti ologbele-pari awọn ọja);
• alikama iyẹfun - ½ ago (òwú igbeyewo);
• brown suga - kekere kan (fun topping).

Awọn ilana sise ati awọn ti o tọ ono si awọn tabili

Akoso bagels puff pastry ni pato ni ọna kanna bi lati Curd. Fun idi eyi, awọn semifinished ọja gbọdọ wa ni ra lati Thaw ni yara otutu ati ki o si fi eerun ni a square, ge ni awọn fọọmu ti triangles si 8 ege, fi ni kan ọrọ mimọ nkan ifiomipamo marmalade ati we ni a bagel. Siwaju si, gbogbo awọn ọja ti ipilẹṣẹ ni ti a beere lati gbe lori yan iwe, lai-ila pẹlu awọn pan, fara ma ndan pẹlu ẹyin apo, pé kí wọn pẹlu brown suga ati ki o beki ni preheated adiro fun idaji wakati kan.

Lọgan ti puff pastry ni yio je ọti ati die-die browned, yọ desaati yẹ ki o wa fara niya lati awọn sise iwe, ẹwà gbe lori kan ti o tobi awo ati ki o sin pẹlu tii tabi koko.

Bi o si Cook a desaati ti pastry?

Iyanrin bagels pẹlu Jam gba crunchy, crumbly ati ti nhu. Fun wọn igbaradi, a nilo:

• margarine, bota tabi alabapade ipara - 70 g;
• iyanrin suga - 3 tobi ṣibi;
• nipọn ipara 30% - 125 g;
• ile ijeun onisuga - 1/3 desaati sibi;
• vanillin - schepotochka;
• Alikama iyẹfun sifted - fi si iwuwo;
• jujube eyikeyi - 120-140 g

esufulawa

Iyanrin bagels pẹlu Jam lati igba ewe pese sile ni kiakia ati irọrun. Sugbon ki o to ṣẹda lẹwa awọn ọja, o nilo kan daradara-knead igba. Lati ṣe eyi, dubulẹ kan nipọn ekan ipara ni ekan kan ati ki o si san a tablespoon yan omi onisuga ati ki o fi fun 10 iṣẹju lori awọn sidelines. Nibayi, okùn awọn orita yẹ ki o wa yo o bota tabi margarine pẹlu awọn suga ati ki o fanila. Next, awọn oily adalu ti wa ni ti a beere lati sopọ pẹlu ekan ipara, illa daradara ki o si fi awọn iyẹfun. Bi awọn kan abajade ti awọn wọnyi awọn sise, o yẹ ki o gba awọn esufulawa jẹ asọ ti o si tutu, daradara wa ni pipa lati awọn ika ọwọ rẹ.

Modeli ti ologbele-pari ati pastries

Bagels ti iyanrin akoso a igba iru si wipe ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe iru kan eerun jade awọn esufulawa sinu kan ifiomipamo yẹ ki o wa gidigidi ṣọra. Lẹhin ti gbogbo, ti o wa ni jade ki tutu ati rirọ ti o le awọn iṣọrọ ya.

Ni kete ti awọn mimọ ti wa ni ge sinu triangles, won yẹ ki o wa gbe lori kan kekere nkan ti marmalade ati ki o wuyi eerun. Siwaju semifinished gbọdọ wa ni ipo lori bankanje tabi yan iwe ati ki o si fi ninu lọla fun 35 iseju. Nigba akoko yi, shortbread esufulawa daradara propechetsya, itan, di agaran ati crunchy.

Bawo ni lati waye bagels ni tabili?

Bayi yẹ ki o wa iru awọn alejo desaati pẹlu gbona ati ki o dun tii. Nipa ona, ti o ba ti o ba fẹ lati gba a dara onje, ṣaaju ki o to yan awọn akoso ọja le pé kí wọn pẹlu gaari sunmọ tabi kiraki eso. A gba bi ire!