Bawo ni lati pa awọn alawọ tomati? Green tomati sitofudi pẹlu: wiwa Tips

Green tomati ti wa ni kere gbajumo ni lilo ninu sise ju pọn. Ko nini akoko lati ogbo ni akoko, ti won ewu ni fa si pa, nitori won ko ba ko so njẹ wọn aise. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn aṣayan ti sise alawọ ewe tomati: nwọn le jẹ ipẹtẹ na, akolo fun igba otutu ati nkan na. Gbogbo obinrin yẹ ki o jẹ mọ ti awọn anfani ti-ini ti awọn tomati ati awọn won elo ni sise, nitori won wa ni nla ni lenu ati ki o le figagbaga pẹlu awọn miiran ẹfọ.

Wulo ju tomati?

Tomati ni lenu ni o ni ko dogba, sugbon ti won wa ni ki wulo, ki eniyan le lo wọn bi igba bi wọn ṣe lónìí? Ni ibamu si awọn nọmba ti Vitamin C tomati ni o wa ko si eni ti lemons ati awọn oranges. Iyipada ti o wa ninu awọn wọnyi ẹfọ, wa ni anfani lati exert ohun antibacterial ipa. Ni oogun, awọn oje ti alabapade awọn tomati nitori won ni awọn glycoalkaloids faye gba ni arowoto festering ọgbẹ. O safihan wipe awọn unrẹrẹ ati ẹfọ ni pupa fa a eniyan ká akiyesi ati ki o gbe iṣesi. Ti o ba fẹ lati padanu diẹ ninu awọn àdánù, ṣugbọn o kò si le sẹ ara mi ni idunnu lati je ọsan fun a bojumu ìka, ṣeto lori tabili kan ti o tobi ife ti awọn tomati saladi: awọn idojukọ yoo jẹ nikan lori o, eyi ti o tumo si wipe o atinuwa fun soke a ga-kalori ounje. Agbara tomati mu iṣesi, o si salaye lati kan egbogi ojuami ti wo - yi ni nitori serotonin. Nipa ona, pickled alawọ ewe tomati, pípe awọn oniwe-tangy adun, o le jẹ ohun o tayọ ni yiyan si alabapade ẹfọ.

Thrombus Ibiyi - ẹya aisan ti o le bá awọn ọkunrin ati obirin ti gbogbo ọjọ ori. Eje didi clog isan, nitori ti eyi ti ẹjẹ san ti wa ni deteriorated. Thromboembolism jẹ buburu, ki o nilo lati ya itoju ti dena arun yi. Awọn tiwqn ti awọn tomati pẹlu a ti ti takantakan lati liquefaction ti awọn ẹjẹ, ki o si Nitorina lilo wọn ni titobi nla, o ko fi ara rẹ.

Tomati ti wa ni kq 94% omi, eyi ti accelerates awọn yiyọ ti majele ti oludoti lati awọn Àrùn. B vitamin ni egboogi-ti ogbo-ini mu ara awọ ati ki o dan wrinkles. Unripe tomati ni a majele ti nkan solanine, eyi ti o wa ni run ninu itoju, ki o le kuro lailewu jẹ alawọ ewe tomati, iyọ tabi pickled. Awọn anfani ti awọn tomati le soro endlessly, sugbon ni diẹ ninu awọn igba ti won ti wa ni contraindicated fun lilo ninu kan ti o tobi nọmba ti awọn eniyan pẹlu gout, haipatensonu ati eroja taba gbára.

Marinated tomati ni ọna meji

Ohun ti le je diẹ ti nhu ni igba otutu ju Vitamin Ewebe saladi? Ya itoju ti awọn itoju ti awọn ooru, o yoo ká eso ti won akitiyan nigba ti tutu akoko. Pickle alawọ ewe tomati ọna meji. Gbogbo awọn tomati ma wo afinju ati ki o wuyi, ti won ba wa ni ko tiju lati pese bi ohun appetizer si tabili. Ẹfọ, ge arin-won awọn ege, soaked pẹlu kikan dara, ki nigbagbogbo tan jade tastier ati juicier. Paapa lata yi tomati, marinated pẹlu alubosa, ata ati dudu ata. Gbogbo obinrin fun ara rẹ yàn, gige ẹfọ tabi Mu patapata.

On-lita idẹ ti o yoo nilo idaji kan kilo ti awọn tomati, meji alubosa, kan diẹ cloves ti ata ati turari lati lenu (parsley, dudu ata). Ti o ba wa ni lilọ lati Pickle alawọ ewe tomati fun igba otutu, o gbọdọ san ifojusi si sterilization - ki iṣẹ rẹ yoo ko wa ni asan. Ko gbogbo Iyawo bi yi ilana nitori ti o jẹ igba ni awọn gilasi disinfection gba Elo diẹ akoko ju awọn igbaradi ti awọn awopọ. Bawo ni lati pa awọn alawọ tomati tabi awọn miiran ẹfọ, ki nwọn ba wa ko spoiled - a ibeere ti o ru gbogbo awọn obirin ti o fẹ lati pamper rẹ ebi pẹlu dun ile ipalemo. O le sterilize kan gilasi satelaiti ni lọla, makirowefu tabi a ė igbomikana - ni esi yio je kanna. Fi isalẹ ti pọn parsley, awọn tomati, ge sinu orisirisi ona ati ibi kan ni idẹ sile ọya. Awọn oke Layer yoo wa ni ge alubosa ati ata ilẹ. Tú awọn marinade lori awọn ẹfọ, pa awọn pọn o si fi wọn ni kan gbona ibi. Ni a iru ona le ti wa ni yiri gbogbo tomati. O le jẹ daju pe awọn pickled alawọ tomati wa siwaju ju ọkan otutu ni ipinle yi.

Unripe tomati ni sise

Lati mura nla awopọ le wa ni ti nilo, ati awọ ewe ẹfọ, lati ti awọn hostess igba pinnu lati xo. Underripe tomati ko le nikan marinate ati iyọ, sugbon tun mura wọn si miiran, diẹ atilẹba awopọ. Ti o ba ṣe odun yi lati gba diẹ buburu ikore ti pọn ẹfọ, ati awọn ti o ko mo bi sunmọ awọn alawọ tomati, nwọn si wá soke pẹlu awọn miiran ipawo ni sise. Jẹ wọn alabapade ti ko ba niyanju nitori ti awọn loro nkan na, tun breaded ẹfọ yoo wo Elo siwaju sii awon. Tomati ge sinu yika ege, lata dara, lori mejeji, pé kí wọn pẹlu cornmeal ati din-din titi ti nmu kan brown.

Green tomati sitofudi pẹlu - dun ati dani appetizer

Ni awọn ọjọ ti o kẹhin ooru, nigbati awọn hostess ikore pẹlu ara wọn ibusun, tabi ra ẹfọ ni awọn oja ni a kekere owo, nibẹ ni akoko kan ti abele ipalemo. Loni ni oriṣiriṣi ti awọn ọja ni eyikeyi hypermarket gbekalẹ dosinni ti iru pickled tomati, cucumbers, alubosa ati capers, sugbon ko nigbagbogbo, awọn olupese nfun ohun ti onibara reti lati rẹ. Oriṣiriṣi ẹfọ tabi dani ipanu ni o dara lati mura ara - ki o le jẹ daju wipe awọn ọja jẹ patapata adayeba, ati awọn ti o le fi awọn ni riro.

Green tomati sitofudi pẹlu ata ati ata, yio je kan nla appetizer fun awọn isinmi tabili. Gbogbo awọn eroja wa o si wa, ko si si ọkan yoo ko ni le soro lati gba wọn ni eyikeyi oja tabi ripi lati ara rẹ ọgba. Stuffing ti ṣe ti marun olori awọn minced ata ati meji pods ti gbona ata. Green tomati gbọdọ wa ni ge ni idaji ati ki o ṣe kekere kan şuga si awọn nkún jẹ patapata fit fun awọn oni-lita agolo yoo nilo mẹta kilo ti alabapade ẹfọ. Agbara to lati degrease onisuga. Ni isalẹ ti bèbe dubulẹ kan diẹ Ewa dudu ata, Bay bunkun ati ki o kan diẹ sprigs ti parsley.

Awọn brine ni se lati a lita ti farabale omi, eyi ti o yẹ ki o wa dà sinu kan gilasi ekan pẹlu awọn tomati tolera. Ideri sterilized pọn ati lids fi wọn bi iru fun 20 iṣẹju. Nitori naa, omi ti wa ni dà sinu pan ati ki o fi 6 tablespoons kikan, 2 tablespoons suga ati idaji iyọ. O ti wa ni a akoko lati mu awọn brine si sise kan ki o si lẹsẹkẹsẹ tú lori awọn ẹfọ ni pọn.

Pickled alawọ ewe tomati fun igba otutu: ilana ti o wu gbogbo eniyan

Onihun ti o tobi igberiko agbegbe dagba ara wọn unrẹrẹ ati ẹfọ. Yi ni a nla ona lati toju ara rẹ si alabapade awọn ọja ni eyikeyi akoko. Bushes pẹlu awọn tomati jẹ gidigidi finicky - o jẹ pataki lati fi wọn ko tọ tabi fi omi, ati unrẹrẹ ti wa ni ko gun dãmu, sugbon o jẹ kan ni aanu lati jabọ wọn jade. Ohunelo ti alawọ ewe tomati pẹlu ata esan yoo rawọ si gbogbo awọn Iyawo: awọn ti pari ipanu wa ni jade gan sisanra ti o si didun. Fun marinating yẹ ki o wa ti a ti yan ko gan tobi eso lai bibajẹ. Meji kilo ti awọn tomati beere 60 milimita ti acetic acid, 1 clove ti ata, 2 tablespoons suga ati iyọ, turari lati lenu (dill, Bay leaves, dudu ata).

Marinade pese sile lati suga, iyo ati turari aropo lati wa ni dà sinu kan lita ti omi ati sise. Green tomati ni lati inki fun iṣẹju diẹ, itura ati ki o igunni isalẹ. Ni isalẹ ti agolo tolera Bay leaves, wá ati dudu ata, awọn tomati compacted ati ki o si dà marinade. Lẹhin ti awọn ẹfọ ti tutu, won le wa ni kuro ni kan cellar tabi firiji. Green tomati ni ikoko, jinna ni ọna yi, yoo jèrè awọn pataki turari ni kan diẹ ọsẹ.

Awọn ọna ipanu ti unripe tomati

Tomati ko le nikan fi iyo ati marinate, sugbon tun mura wọn ti nhu. Awọn ohunelo ko ni sterilizing pọn ati ipanu yoo ni lati lo akọkọ ọsẹ lẹhin igbaradi. Kilogram tomati kekere ni farabale omi ki o si mu fun orisirisi awọn iṣẹju, ge. Sopọ pẹlu meji ge alubosa, tú awọn iyo ati fi o ni yi majemu moju, imugbẹ awọn oje ni owurọ. Marinade pese sile lati 250 milimita kikan ati turari (Atalẹ, coriander, cloves, allspice). Mu si sise, itura ati ki o tú ẹfọ. Green tomati lai sterilization yoo jẹ setan fun lilo laarin wakati kan diẹ.

Awọn ọna ati atilẹba ipanu, bi o si ni tomati ni Georgian, le ohun iyanu ẹnikẹni nitori ti awọn oniwe ajọdun oju. Meji iru ata (kikorò ati ki o dun) lati foju nipasẹ kan eran grinder paapọ pẹlu ata ilẹ. Green tomati ti wa ni ge sinu 6-8 dogba ipin ati sitofudi yi ńlá adalu. Abajade ẹwa gbọdọ wa ni kún pẹlu kan adalu ti kikan, suga ati iyo. Bayi ti o ko ba nilo lati mo bi o sunmo awọn alawọ tomati, nitori yi ohunelo ni ko kere ju a rọrun, tun gan atilẹba. Mura ipanu kan, ati awọn ti o yoo di kan gidi ohun ọṣọ ti awọn ajọdun tabili.

Ibilẹ ilana - julọ ti nhu

Ti o ko ba mo bi lati Pickle alawọ ewe tomati, setan lati gba ni imọ imọran lori bi o lati se o ni rọọrun. Brine nilo 3 liters ti omi ati 5 tablespoons ti iyo. Awọn unrẹrẹ yẹ ki o wa daradara fo ki o si yọ stalk. O ṣe pataki ki ewe tomati wà ni ti o dara ju ti o tobi ati ki o ko ni ani a kekere ipalara. Ẹfọ ṣe iyọ ni onigi awọn agba, sugbon o jẹ ṣee ṣe lati ṣe gilasi pọn. Awọn brine ti wa ni boiled titi ti akọkọ sise, ki o si tú wọn pẹkipẹki aba ti alawọ ewe tomati. Awọn ohunelo je gan sare sise, ati awọn akoko ti o ya to sterilize pọn. Kọọkan Layer wa ni kún pẹlu turari, tomati ki o si pataki lati Mu ki o si yọ ni kan gbona ibi fun ọsẹ mẹta.

Universal marinade fun akolo ẹfọ

Elo ti awọn aseyori ti canning tomati da lori omi ninu eyi ti won ti wa ni be. Lati mura a dun marinade, on-lita idẹ ti o yoo nilo meji tablespoons kikan (9%), iyo ati suga ninu iye kanna. Tú sinu pan a lita ti omi, fi lori ina ati ki o duro titi ti o ba bẹrẹ lati sise. Aruwo ni iyo ati suga, tu ki o si fi awọn kikan. Maa ṣe jẹ ki awọn marinade itura ki o si tú wọn ẹfọ bi ni kete bi o ba bẹrẹ lati sise. Strongly niyanju lati ropo kikan citric acid. Nitori awọn niwaju turari ninu awọn marinade (cloves, parsley, coriander, dudu peppercorns ati dill), o yoo jẹ diẹ lata ati fragrant. Yi ohunelo ni o dara fun canning gbogbo awọn ẹfọ. Iye gaari ati iyọ le ti wa ni orisirisi lati ba olukuluku lenu lọrun.

Vitamin saladi ewe tomati

Ohun ti le je dara ati ki o tastier ju kan sisanra ti Ewebe illa, ti ao nile ni bèbe jakejado igba otutu? Ti o ba tẹlẹ ko mo bi sunmọ awọn alawọ tomati, ati bi lati bẹrẹ lati ṣe awọn oniwe-Uncomfortable pẹlu yi ohunelo. Lẹhin ti ngbaradi yi saladi, ti o gba ni anfani lati pamper ara rẹ pẹlu vitamin titi orisun omi. Awọn ifilelẹ ti awọn anfani ti yi ohunelo ni awọn oniwe-ayedero - gbogbo awọn ọja ni akoko kanna ti wa ni parun.

Fun awọn igbaradi ti o nilo 30 alabọde-won ewe tomati, a kilogram ti alubosa, kan diẹ ona ti dun ata, 4 Karooti, a ori ti ata. Gbogbo awọn eroja ayafi awọn tomati gbọdọ wa ni ge sinu awọn ila. Gbe awọn adalu ẹfọ ni a pan, tú kan gilasi ti Ewebe epo ati idaji a lita ti omi. Gbogbo turari ti wa ni fi kun ni ẹẹkan: a tablespoon ti iyọ, 250 giramu gaari, 100 milimita ti apple cider kikan. Lẹhin ti farabale omi Cook awọn ẹfọ fun iṣẹju diẹ ati ki o gbe wọn ni sterilized pọn. Iru Vitamin saladi ewe tomati yoo wa ni eletan ni igba otutu bi a garnish fun onjẹ n ṣe awopọ ati awọn Obe.

Aṣoju ašiše ni agolo sterilization

Nibẹ ni o wa orisirisi ona ti disinfecting glassware: a makirowefu adiro, steamer tabi lori farabale omi. Sterilization - kan pataki ilana ti ngbaradi agolo fun igba otutu ipalemo, awọn ọja ti wa ni dabo fun igba pipẹ. Ṣaaju ki o to, awọn gilasi yẹ ki o wa rinsed pẹlu omi ati detergent tabi ko. Bi bèbe ti wa ni decontaminated ati irin lids. Èlò yẹ ki o wa lai kan nikan kiraki, tabi nigbati o bẹrẹ lati dubulẹ lecho, eyin, tabi awọn miiran ile-ṣe, o le tan sinu kan ajalu. O ṣe pataki lati mọ pe awọn gbona pọn le bu gbamu nitori ga otutu ayipada, ti o ba awọn ha yoo rii ni. Lilọ bọtini nipa pataki kan ẹrọ. Mọ bi sunmọ awọn alawọ tomati, o yoo ni anfani lati fi kan ayanfẹ ọja fun igba pipẹ.

Tomati lati ara rẹ ọgba

Olukuluku orilẹ-ede kekere pẹlu kan Idite fun igba pipẹ dáwọ lati wa ni a igbadun. Ni ibi yi, o ko ba le nikan ni kan ti o dara alabaṣepọ, sugbon o tun ara-gbìn eyikeyi eso ati ẹfọ. Lori kekere ojula onihun igba adehun tabi Flower ọgba gbìn pẹlu eso igi, ṣugbọn ti o ba ti agbegbe ni oyimbo ìkan, idi ti ko gba a ni anfani ati ki o ko bẹrẹ lati dagba alawọ ewe tomati? Awọn fọto ti awọn yika beauties maddening abele ipalemo awọn ololufẹ, ṣugbọn lati wa ni akoonu pẹlu yi oloyinmọmọ, o jẹ pataki lati dagba tomati tọ.

Ni awọn Moscow ekun awọn afefe jẹ gidigidi soro lati ni akoko lati ikore ṣaaju ki o to awọn dide ti tutu oju ojo, ki awọn orilẹ-ede jẹ dara lati gbin ẹfọ ati awọn unrẹrẹ, ti yoo jẹ ti o dara ninu awọn immature ipinle. Tomati le ra irugbin tabi sprouts setan. O ti wa ni ko niyanju lati ra kekere-fruited orisirisi, tabi ti won le dagba ati ki o gbẹ obu. Ti o ba gbero lati Cook alawọ ewe tomati fun igba otutu, ilana awon omo ti o tobi unrẹrẹ. Irugbin gbìn ju jin, ko le gòke, sugbon tun ni aijinile gbingbin ni awọn oniwe-alailanfani: pẹlu kan ina Afẹfẹ nfẹ wọn yóò fò jade ti awọn ilẹ, ki awọn ilẹ yẹ ki o wa ni bo nipasẹ awọn irohin. Ko ba gbagbe lati omi ni ile - tomati ko ba fẹ awọn opo ti ọrinrin ati awọn omi yẹ ki o ṣàn nipasẹ awọn sokiri ibon. Ẹfọ bẹrẹ lati dagba ni a otutu ti 25 iwọn. Ti o ba ti awọn orisun omi ninu rẹ ekun nigbamii, o ti wa ni niyanju akọkọ lati gbin awọn sprouts ninu yara, ati ki o si mú wọn wọ ita.

Dagba eyikeyi ẹfọ - awọn iṣẹ-ṣiṣe ni o rọrun, sugbon ki o ti o ti le je sisanra ti alawọ ewe tomati, awọn ohunelo ti eyi ti yoo rawọ si gbogbo awọn ololufẹ ti abele ipalemo. Lọgan ti awọn tomati bẹrẹ lati ripen, da agbe. To stalks wà diẹ idurosinsin backfill ilẹ nipasẹ awọn wá. Ṣe a besomi tabi ko - ti o ba pinnu. Insulate ile ati fertilize awọn ile pẹlu fertilizers, tabi idagbasoke ti awọn tomati bẹrẹ lati da, ati eso yoo jẹ kekere ati ki o gbẹ.