Bi o ṣe le ṣe awọn ti o tutu warankasi yika: aṣayan awọn aṣayan meji

Awọn ọbẹ warankasi jẹ ọti ati ki o dun lati eyikeyi pastry. Ninu àpilẹkọ yii, a pinnu lati ronu awọn aṣayan meji, ọkan ninu eyi ti a pese sile lati custard, ati ekeji - lati inu agbara, ti a ra ni itaja.

Awọn buns ti a ti ṣe awọn ẹran ọṣọ ti a ṣe ni ẹfọ

Awọn ohun elo pataki fun idanwo naa:

• Wara epo titun - 130 g;
• Ẹyin nla adie - 3 PC. (Ti o ba jẹ kekere, o dara lati gba 4 PC.);
• A tabili ti omi onisuga, iyo iyọda ti o dara kan - lori apọn;
• Omi omi ti a fi omi tutu - 200 milimita;
• Iyẹfun funfun famu - 1 kikun gilasi;
• Parmesan warankasi ati Dutch - 100 g ti kọọkan orisirisi.

Ilana imurasile imulo

Awọn buns warankasi lati custard ti wa ni rọrun ati rọrun. Lati ṣe eyi, tú sinu omi ti a fi omi tutu tutu, gbe bota lori rẹ ati ki o ṣe igbadun ni kekere kan (titi ti o jẹ pe a ti tu ọra ti o wa ni turari). Siwaju sii, nigbagbogbo n ṣakoropọ, o nilo lati tú iyo iyọ ati iyẹfun funfun sinu ibi. Bi abajade, o yẹ ki o gba adalu viscous, daradara lọ kuro ni odi ti pan. Leyin eyi, ni orisun tutu tutu, o jẹ dandan lati fọ awọn eyin adie ọkan lọkan, tú ninu awọn idẹ oyinbo ti a ni ẹfọ ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara.

Igbesẹ ni baking ni adiro

Awọn buns-ọbẹ yẹ ki o wa ni sisun ni adiro ti a ti yanju ni iwọn otutu ti iwọn 200. Eleyi nilo lati ya yan vystelit awọn oniwe-dada parchment iwe, ati ki o si lilo awọn ṣibi, moistened pẹlu omi, fi awọn ologbele-pari dì, nlọ laarin wọn a ijinna ko kere ju 5 centimeters. Beki iru awọn ọja yẹ ki o wa laarin iṣẹju 25-40 ṣaaju ki o to pupa ti buns. Ti o ba fẹ, ni arin ti o rọrun ounjẹ o le fi nkan diẹ sii.

Oṣan ọti-waini n ṣawari lati inu pastọ ti o wa, ti o ra ni itaja

Awọn ọja pataki fun ṣiṣe:

• Akara iwukara Puff (ta ni fere gbogbo awọn supermarkets) - 500 g;
• Ibẹfun alikama funfun - 300 g (pataki fun sẹsẹ awọn ipilẹ);
• Warankasi "Almette" - 160 g;
• Parmesan warankasi - 60 g.

Awọn ilana ti dagba awọn ọja iyẹfun

Awọn buns ti o wa ni ṣiṣan ti a ti ṣe ni irọrun pupọ ati rọrun ju fifẹ iṣaaju lọ. Lẹhin ti gbogbo, fun igbaradi ti iru sisun iyẹfun bẹ, ko si ye lati dapọ ipilẹ ara rẹ, bi o ṣe le ra nigbagbogbo ni itaja. Nitorina, gbe awo-iwukara iwukara iwukara, gbe e lọ si apa kan, kí wọn pẹlu iyẹfun, ki o si tan awọn ilẹ cheeses lori oju naa ki o si fi ipari si i ni iyipo kan. Lehin eyi, a pari ọja ti o ti pari-pari si awọn ege pẹlu sisanra ti o to 4 inimita ati ti a gbe si ori iwe greased ki aaye laarin wọn jẹ iwọn 50-80 bilionu.

Itọju itọju ti awọn ọja iyẹfun

Buns wara-kasi ati awọn pastry pipẹ yẹ ki o yan fun nipa idaji wakati kan. Ni akoko yii wọn yoo jinde daradara, di gbigbọn, asọ ati pupọ dun.

Bawo ni lati ṣe deede pastry si tabili

A ṣe iṣeduro lati ṣe awọn buns ti a ṣe ni imura-ṣe lati inu orun tabi ti awọn ti o ni iṣan ni fọọmu ti o tutu pẹlu ti gbona tii ti gbona, bii eyikeyi jam, oyin tabi wara ti a ti rọ. O dara!