Bi o si Cook a paii pẹlu ẹja lati iwukara esufulawa

Niwon igba atijọ ni Russia obinrin beki pies pẹlu orisirisi kan ti fillings. Ṣugbọn a pataki ibi lãrin wọn wa ni ti tẹdo pẹlu eja àkara. Igbaradi ti awọn satelaiti jẹ kan aṣetan ti awọn aworan ti sise. O jẹ pataki wipe awọn akara oyinbo je ko nikan ti nhu, sugbon tun sisanra ti.

Ati ni ibere lati ṣe rẹ satelaiti ni tan jade bi yi, o jẹ pataki lati mọ pe awọn ẹja wun awọn alubosa ati epo. Nikan yi lẹwa duo yoo beki kan gidi akara oyinbo pẹlu eja lati iwukara esufulawa.

Fun o rọrun nkún le wa ni ya, dajudaju, akolo eja, ṣugbọn a gidi akara oyinbo ni o kan kún pẹlu alabapade eja. Yan ẹja pẹlu kan kere iye ti egungun ati pelu ni ajeyo. Pan dara fillet ti okun baasi, deede capelin tabi halibut - ohun ti o fẹ o dara ju.

Fish paii pẹlu iwukara esufulawa

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn esufulawa. Awọn esufulawa fun awọn paii pẹlu ẹja o le ya deede, iwukara, eyi ti yoo nilo lati prigotolveniya:

- 1 tii sibi ti gbẹ iwukara,

- 2 tablespoons suga (canteens)

- 1 teaspoon ti iyo (okun le ni milled), tii,

- 500 milimita ti gbona omi,

- 250 g ti Ewebe epo,

- iyẹfun.

Knead awọn esufulawa pẹlu iyẹfun yẹ ki o tẹ bi Elo. lati gba a ju, sugbon daradara unroll rirọ esufulawa. Ti a fi fun u akoko lati jinde (idaji wakati kan). Ki o si lẹẹkansi ti a knead ki o si pin si meji awọn ẹya.

Fun awọn nkún eja wẹ liberate o lati Oke, ati iru ori. Die-die prisalivaem.

Ọkan apa ti awọn igbeyewo ti a ṣe fun awọn isalẹ ti a paii. Fara waye epo si pan ati ki o si ti yiyi jade esufulawa. Loke pese ẹja itankale ati yi Layer ti wa ni ge si ona ti bota (bota).

Next Layer - alubosa, ge ti o tobi oruka. Nibi ti a akiyesi pe awọn titunto si ti wiwa aworan ro pe alubosa paii yẹ ki o wa ni ko kere eja. Eleyi yoo ṣe awọn ti o siwaju sii ọlọrọ ki o si fun ìfẹni.

Bayi a fi eerun jade awọn keji nkan ti iyẹfun ati ki o bo wa oyinbo, ti a ti sopọ si isalẹ ti igbeyewo nkan ati zaschipyvaya eti.

Lu ẹyin ati lubricate lilo a silikoni fẹlẹ oke ti paii. Ko ba gbagbe lati gún ni orisirisi awọn ibiti. O le ṣe ọkan iho ni aarin, lati ibi ti o ti yoo fi ohun excess ti air.

Ooru ni lọla (180 iwọn) ki o si fi sinu kan akara oyinbo pan. Yan akoko - ọgbọn (ogoji) iṣẹju.

Lọgan ti rẹ paii pẹlu iwukara esufulawa ẹja ni setan, ni kiakia lubricate o pẹlu epo (bota) ati ewé o ni a toweli, fifun igbeyewo obmyaknut.

Miran ti orisirisi ti àkara - Rastegaev.

Rastegaev eja ko kere ti nhu ju ibile akara oyinbo. A daba o gbiyanju Rastegaev pẹlu Paiki ati ẹja.

A yoo nilo:

- meji agolo alikama iyẹfun, sifted,

- 3 tablespoons epo (Ewebe), canteens,

- 30 g ti iwukara,

- 300 g eja fillets (ẹja ati Paiki)

- 3 PC. eyin,

- Black ata, akara crumbs, iyo.

Awọn preheated wara ajọbi iwukara, maa nfi iyẹfun. A ṣeto awọn esufulawa ati ki o fi o si jinde.

Ki o si fi moomo meji ẹyin yolks, Ewebe epo. Daradara a knead awọn esufulawa lẹẹkansi ki o si fi si jinde.

Nigba ti esufulawa ga soke fun awọn keji akoko, Paiki fillets finely ge, ata, iyo ati din-din ni kan pan.

Lati jinde esufulawa ti wa ni ti yiyi tinrin Layer ati ki o pami lati o a alabọde-won ago. Gbe ni arin kọọkan òfo minced Paiki, lori oke fi nkan kan ti ẹja ati ki o fara zaschipyvaem eti, nlọ midway ìmọ.

Ni ami-greased Rastegaev gbe ki o si fi fun mẹdogun iṣẹju, awọn esufulawa ti wa ni proofed.

Naa gbogbo lubricates ẹyin (tẹlẹ lu) ati pé kí wọn breadcrumbs.

Pies ti wa ni ndin ni ohun lọla preheated to 220 iwọn.

Pari ìmọ pies wa ni pipe si eti, omitooro.

Fish paii pẹlu iwukara esufulawa - ni pipe satelaiti, ṣugbọn awọn oniwe-igbaradi gba a pupo ti akoko. Ati ti o ba awọn alejo lori nbani? Ni idi eyi, dipo ti iwukara esufulawa le ṣee lo shortbread tabi puff, ra ni awọn itaja. Alabapade eja le wa ni rọpo akolo (ni epo).

Fillings fun àkara pẹlu kan pupo ti ẹja, o le darapọ

- eja ati iresi,

- eja, eyin, ati iresi,

- eja, iresi ati sauerkraut.

Akọkọ ohun - ranti awọn ipilẹ ofin fun awọn igbaradi ti yi satelaiti: awọn eja wun awọn alubosa ati epo. Ki o si bayi gbadun ohun iyanu akara oyinbo! Gbadun rẹ onje!